本文目录
一、大白菜炖干豆腐怎么做好吃
天气冷了,炖菜成主角了,分享好吃的白菜炖干豆腐,希望你喜欢
刚上市新鲜的大白菜怎么做都好吃。秋天的天,孩子的脸,一天一个样,气温总在变,早晚温差大,寒气盛,这样的天就想吃热乎乎的炖菜,刚上市的大白菜是首选,最适合做炖菜,今天分享我家常吃的大白菜炖干豆腐。又好吃又有营养,蛋白质与纤维素一个也不少。
食材
主料:猪肉50克,白菜3瓣,干豆腐2张,胡萝卜少许。
调料:葱姜,料酒,酱油,淀粉,盐。
做法
1、猪肉洗净,切条,装碗。放入料酒、酱油、少许.盐、淀粉抓均腌制。葱姜蒜切粒。
2、白菜流水洗净,切成筷子段,干豆腐、胡萝卜切宽丝。
3、锅里放凉水,水开后放干豆腐焯烫半分钟左右,捞出放凉水过凉。
4、锅放油,油温上升后,放猪肉丝煸炒。肉变色后,放入葱姜丝翻炒出香味后,放入白菜条、胡萝卜、焯烫后的干豆腐丝翻炒,倒酱油调味。
5、倒适量清水,爱喝汤就多放点水。水开后放盐、胡椒粉调味。吃鸡精、味素的也在这时放。
出锅装盘了。冬天最适合吃这样一碗热呼呼的炖菜,冬日的寒气一扫而空。
二、干豆腐炒白菜片的做法
准备材料:干豆腐、白菜、油、葱、姜、蚝油、酱油、干椒、十三香、盐、水淀粉。干豆腐炒白菜片做法如下:
1、首先,将大白菜洗干净,切片。
2、然后,干豆腐切条。
3、然后,锅里适量开水,干豆腐白菜片倒入锅里,焯一下,捞出。
4、然后,将白菜过凉水。
5、然后,用手把多余的水分攥出去。
6、然后,干椒切段,姜葱切末梅花参。
7、然后,锅里适量油,葱姜爆锅,干椒炒香。
8、然后,十三香适量,酱油耗油适量.
9、然后,干豆腐白菜片倒入锅里,翻炒,加适量盐,适量水淀粉收汁。
10、最后,干豆腐炒白菜片完成,问题解决。
三、白菜片干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
主料
干豆腐
500克
白菜
200克海洋岛海参
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.将干豆腐切成小快准备好。
2.将白菜切成薄片。
3.将锅烧热,加油,用葱花爆锅后将白菜片放锅中炒。
4.将白菜片炒大约2分钟后变成现在的颜色。
5.将干豆腐倒锅中继续炒2分钟。
6.将少许土豆粉加水准备好勾芡用。
7.将加了少许水炖的一会的菜中加准备好的土豆粉勾芡,然后关火。
8.出锅装盘海参百科。
小贴士
勾芡的时候时间要短,要及时的关火。
四、白菜炒干豆腐的家常做法白菜炒干豆腐怎样做
1、主料:白菜200克、干豆腐150克、猪肉50克。
2、辅料:花生油15毫升、盐1克、酱油5毫升、大蒜5克。
3、将白菜和干豆腐用水焯一下。
4、焯好后用水过凉,控干水分。
5、热锅放油,放入猪肉和蒜末爆香。
6、翻炒至变色。
7、放入焯好的白菜和干豆腐。
8、放入酱油(酱肉冻)。
9、翻炒一会加入少许盐炒匀即可。
五、白菜炒干豆腐最正宗的做法
前言
白菜和干豆腐在东北是很常见的蔬菜,食材简单便宜,营养价值很高。
材料
主料:白菜200g、干豆腐150g、猪肉50g;
辅料:花生油15ml、盐1g、酱油10ml、大蒜10g
白菜炒干豆腐
1
准备食材。
2
将白菜和干豆腐用水焯一下。
3
焯好后用水过凉,控干水分。
4
热锅放油,放入猪肉和蒜末爆香。
5
翻炒至变色。
6
放入焯好的白菜和干豆腐。
7
放入酱油。
8
翻炒一会加入少许盐炒匀即可。
9
北方人的餐桌上经常见到的一道普通家常菜。
小贴士
白菜和干豆腐用水焯一下去除多余水分。
六、白菜炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
白菜炒干豆腐的做法
1.
准备食材。
2.
将白菜和干豆腐用水焯一下。
3.
焯好后用水过凉,控干水分。
4.
热锅放油,放入猪肉和蒜末爆香。
5.绿刺参
翻炒至变色。
6.
放入焯好的白菜和干豆腐。
7.
放入酱油(酱肉冻)。
8.
翻炒一会加入少许盐炒匀即可。
9.
北方人的餐桌上经常见到的一道普通家常菜。
烹饪技巧
白菜和干豆腐用水焯一下去除多余水分。辽宁海参排名