摘要：
本文目录尖椒怎么做好吃又简单细长尖椒的做法大全尖椒怎样做才好吃尖椒怎么做好吃蚝油尖椒怎么做尖椒做法大全家常炒菜一、尖椒怎么做好吃又简单虎皮尖椒简单又好吃乌参。虎皮尖椒制作方法：1、... 本文目录
一、尖椒怎么做好吃又简单
虎皮尖椒简单又好吃。
虎皮尖椒制作方法：
1、尖椒洗净晾干。
2、用刀在尾部拉个口，掏出辣椒籽，不掏籽的话会非常辣。
3、大蒜切末，辣椒切两半。
4、也可以不切把整个尖椒放在锅里，但是没有切两半做起来方便，吃起来也方便，根据个人喜好来定。
5、热锅凉油转小火，放尖椒。这个步骤需要耐心，需要在小火的程度下使尖椒慢慢煎黄，如果火太大，容易煎糊，做出来发苦。
6、用筷子翻动尖椒，比铲子方便。
7、直到两面都煎金黄，加入蒜末，两勺生抽，一勺白糖，一勺盐，几滴老抽着色，转中火翻炒几下，煸出香味，加适量的清水。还没出锅，闻着就让人流口水。
8、老抽一点就可以，主要是为了着色。清水的量不能太多，尖椒在煎的过程中已经熟的差不多，少许的清水是让调料入味。等到收汁，撒点味精出锅即可。
二、细长尖椒的做法大全
细长尖椒也叫线椒
线椒我最喜欢用来炒鸡蛋，它的辣味跟别的辣椒有些区别，虽然同样辛辣，但吃在嘴里是辣而香，而且辣味在嘴巴里不会停留太长时间，先是一阵辣味后留下的是满嘴香味，让人一口一口停不下，越嚼越香，这也是喜欢用线椒炒鸡蛋的原因。
【线椒炒鸡蛋】
材料：线椒、鸡蛋
调料：食盐、料酒、白胡椒粉、香油
做法：
1.首先把线椒清洗干净，控干水分后切成1厘米左右的细段。
2.在碗中打入五到六个鸡蛋，加入1克胡椒粉、2克食盐、2克料酒，用筷子充分把调料和鸡蛋搅拌均匀，加入胡椒粉和料酒具有去腥增嫩的作用。
3.炒锅热锅后淋入适量植物油，油热后下入线椒，先把线椒煸炒1分钟，使线椒炒至半熟，这样可以防止夹生的情况。
4.把炒过的线椒倒入鸡蛋液中。
5.用筷子把线椒和鸡蛋液充分搅散，使鸡蛋液充分包裹线椒。
6.炒锅内再填入适量植物油，把油温烧至六成热冒烟时倒入鸡蛋液，鸡蛋液刚下锅后不要翻动。
7.等到鸡蛋底部凝固后把鸡蛋翻面，再用锅铲把鸡蛋划开炒散，炒成鸡蛋块。
8.最后出锅前再淋入少许香油，为菜提香增亮，翻炒均匀后即可出锅。
好了，我们这个家常线椒炒鸡蛋完成，又香又辣又好吃，希望您能够喜欢。
小贴士：
炒这道菜时最好高油温下锅，这样鸡蛋能够迅速定型，炒出的鸡蛋味道比较焦香。
三、尖椒怎样做才好吃
导语：尖椒又叫做辣椒，在我国部分地区把青椒作为蔬菜食用，但是部分地区接受不了它的辣，只把它当做配菜、调味料。尖椒不仅仅在中国受到欢迎，它在世界上地位也是很高的；那么，尖椒怎样做才好吃？下面是我给大家整理的相关内容，希望能给你带来帮助!
做法一：尖椒木耳炒腊肠食材介绍：
腊肠三根，大尖椒两个，干木耳数朵，蒜两三瓣，食用油少许，白糖少许，盐少许，鸡精一点，
尖椒木耳炒腊肠的做法步骤：
1、腊肠三根温水清洗切薄片。大尖椒两根去蒂去籽清洗切小块，干木耳数朵泡发清洗撕成小朵，蒜两三瓣剥皮已经切片。有张图片不小心删了，只能两个步骤写一起了
2、热锅冷油，加入少许食用油，加入腊肠片，小火煸出油
3、加入蒜片煸香
4、中火加入泡发的木耳翻炒，腊肠本身有咸味，木耳先放入吸收下盐分，木耳更入味。
5、加入少许白糖提鲜
6、加入青椒翻炒
7、根据个人口味添加少许食盐。腊肠本身有咸味，盐可以少放一点
8、出锅前加入一点鸡精，炒匀出锅
9、成品
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品。非常简单的.快手菜，但有蔬菜有肉有菌类，好吃又有营养，时间紧或不想做复杂的菜式时，是个很好的选择呢
小窍门：
腊肠本身含盐量较多,在烹饪时候要依据个人的口味适当少放盐。另外腊肠是腌制食品，脂肪含量高，儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。
做法二：油焖尖椒食材介绍：
猪肉馅适量，尖椒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，十三香适量，水淀粉适量，
油焖尖椒的做法步骤：
1、猪肉馅盛入容器中，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和十三香定好味。
2、搅拌均匀。
3、尖椒去掉根部。
4、一剖为二，去掉里面的瓤，沾上一层淀粉。
5、把肉馅放入尖椒中。
6、再沾上一层淀粉。
7、锅内放油，把尖椒放入锅中，煎两三分钟后翻面。
8、待另一面也煎两三分钟后盛出备用。
9、锅内再加一点油，下入葱蒜末爆香，加入蚝油、生抽、老抽烹出香味。
10、加入鸡精、盐和少许水定好味，烧开后下入尖椒，中火烧至五六分钟。
11、用水淀粉勾芡至汤汁浓稠即可装盘。
12、成品图
13、成品图
14、成品图。
四、尖椒怎么做好吃南美洲海参
虎皮尖椒简单又好吃。
虎皮尖椒制作方法：
1、尖椒洗净晾干。
2、用刀在尾部拉个口，掏出辣椒籽，不掏籽的话会非常辣。
3、大蒜切末，辣椒切两半。
4、也可以不切把整个尖椒放在锅里，但是没有切两半做起来方便，吃起来也方便，根据个人喜好来定。
5、热锅凉油转小火，放尖椒。这个步骤需要耐心，需要在小火的程度下使尖椒慢慢煎黄，如果火太大，容易煎糊，做出来发苦。
6、用筷子翻动尖椒，比铲子方便。
7、直到两面都煎金黄，加入蒜末，两勺生抽，一勺白糖，一勺盐，几滴老抽着色，转中火翻炒几下，煸出香味，加适量的清水。还没出锅，闻着就让人流口水。
8、老抽一点就可以，主要是为了着色。清水的量不能太多，尖椒在煎的过程中已经熟的差不多，少许的清水是让调料入味。等到收汁，撒点味精出锅即可。
五、蚝油尖椒怎么做
蚝油虎皮尖椒
主料
辣椒3个芥花油15ml蚝油10ml蒜1瓣清水适量
蚝油虎皮尖椒的做法步骤
1.辣椒洗净去蒂去籽。用纸巾擦干辣椒表面。
2.锅中倒入芥花油。
3.油热放入辣椒。
4.小火煎制两面微焦，盛出。
5.锅中留有底油，放入蒜末爆香。
6.锅中倒入蚝油。
7.放入半碗开水，烧开。
8.把辣椒放入，汤汁浓稠即可关火。糙海参
9.很下饭的一道家常菜。
小贴士
1、用小火煎到两面微焦，不可大火。 2、蚝油有咸味，少放盐。
六、尖椒做法大全家常炒菜
用料
青椒五个（拍扁，拍烂一点也没事）
蒜五瓣（拍扁）
生抽适量
白糖少许
盐适量
陈醋少许乌参
耗油一勺
青椒这样做，超下饭的做法
锅中烧油，油热下青椒煸炒（这次的青椒比较大，我切成两半了）
请点击输入图片描述瓜参
多炒一会，炒的有点软，放入蒜，继续翻炒
请点击输入图片描述东北刺参
加入生抽，耗油，盐，少许醋，少许糖调味，翻炒均匀，（喜欢吃烂一点的多炒一会）
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出锅！一道有小时候味道的青椒，我们这方言说这个是辣椒瘪😁
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