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一、海参红烧肉的做法阿根廷海参
原料:五花肉、海参、冰糖、老抽、生抽、盐、冰糖、八角、料酒、油等。
1、五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥。
2、海参泡发后切成小段,放锅里蒸半小时,凉透后使用。
3.铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感。
4、等到肥油大多靠出来,肉微微发黄时,把锅里的油倒出来。
5、加入老抽,煸炒上色后,放入葱姜,加入八角一个。
6、加入半锅热水和一大勺料酒,大火烧开转小火山东海参排行榜。
8、等到肉炖到五成熟熟时,把海参放进去,接着炖。盐干海参
9、等到肉熟烂、海参软糯后,加入一点点盐调味,汤汁收紧即可出锅。
二、红烧肉烧海参怎么做
1、五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥。
这次买滴肉一般般,分层不是很漂亮。
2、海参泡发后切成小段,放锅里蒸半小时,凉透后使用。
切好后,上锅蒸了半小时,反正不能太硬,也不能太软,否则和肉一炖就不见了,化掉。
3、铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感。绿刺参
4、等到肥油大多靠出来,肉微微发黄时,把锅里的油倒出来。
5、加入老抽,煸炒上色后,放入葱姜,加入八角一个。
6、加入半锅热水和一大勺料酒,大火烧开转小火。山东海参
8、等到肉炖到五成熟熟时,把海参放进去,接着炖。
9、等到肉熟烂、海参软糯后,加入一点点盐调味,汤汁收紧即可出锅。
水发刺参750克(10条),水发花菇250克(10只),西兰花10粒。
葱姜、葱油、酱油、白糖、绍酒、红烧肉卤、湿淀粉。
炒锅烧热放少许油,下葱段、姜片煸香,放入刺参、花菇,加绍酒、酱油、白糖、红烧肉卤烧开,改小火焖至入味,加味精,勾芡,淋葱油起锅装盘。西兰花用沸水焯水,点缀在刺参、花菇旁边。
色泽红润,质软糯滑,咸鲜微甜。
三、红烧肉和海参拼在一起取什么名字好
1、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿,什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子,罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆!烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿,焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡!
2、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿,熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿!烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡,还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米,拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿,糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉,蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白,茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤!
3、还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子!一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉!红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子!炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉,氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡!
四、海参鲍鱼红烧肉寓意什么
吃鲍鱼可以改善视力,中医药中鲍鱼又称石决明肉,能“益精明目”,故常用于治疗眼疾,改善各种原因引起的视力下降等,吃鲍鱼还可以防备皮肤老化,鲍鱼丰富的海参蛋白质中,包含大量的弹性蛋白,弹性蛋白能令皮肤恢复弹性和柔性,光滑却中,防止皮肤老化,是爱美女士的恩物。