摘要：
病人适合吃海参吗非洲海参美食特产大全辽参本文目录外国人为何不吃燕窝辟谷时可以吃燕窝吗西方人不吃的六种食物燕窝、玛卡、黑枸杞……等那个价高燕窝是什么东西组成的一、外国人为何不吃燕窝美... 本文目录
一、外国人为何不吃燕窝美食特产大全
外国人不吃燕窝的原因：
1、宗教信仰外国人很多信仰伊斯兰教和基督教的，如信仰基督教的，在旧约圣经中有规定，食腐肉或杂食的鸟类、有翅膀的爬行动物及无鳞的鱼类等都是禁止食用的，而燕窝是用金丝燕的口水筑成的鸟巢，因此也是不能吃的。
2、认为燕窝不洁另外在外国人的眼里，燕窝就是用燕子的口水做成的，这种东西他们觉得非常不干净，就像是鸡爪一样，平时行走在鸡的粪便中，甚至还觉得燕窝恶心，想想都无法下咽，所以外国人不吃燕窝。
3、爱护动物部分外国人对于动物的爱护情节较重，而燕窝是金丝鸟为了雏鸟所筑成的巢穴，如取走巢穴，就会给幼鸟带来危险，影响鸟儿们的繁衍生息，因此不食燕窝也是爱护动物的表现之一。
4、觉得燕窝没营养外国人不吃燕窝还有一点是认为燕窝那么贵，但是缺没有相对应的高营养，不值得支付食用，还不如吃其他更有营养的食物好些，而且燕窝食用处理较为麻烦，味道也不是很好，因此舍弃食用燕窝改吃其他食物。
干燕窝中主要是一些水溶性蛋白质（含量50%左右），碳水化合物（30%左右），水分（10%左右），以及一些矿物质（钙、磷、铁、钠、钾）、氨基酸等，食用也确实具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效，但这些营养成分以及营养功效在其他食物中也有，而且含有的量还不如豆腐、鸡蛋、猪皮高。
二、辟谷时可以吃燕窝吗
阴阳根本律是宇宙第一大规律，宇宙间万事万物都是由相对的阴阳两种物质互为组成。人是由阴、阳两个部分组成，一部分是看得见的躯体、肉体，一部分是无形的意识、灵魂、精神。按马克思主义哲学讲，一个物质世界，一个精神世界。食物也一样，有一般常识所能理解的看得见的固体或液体食物，我们称为阳性食物，也有无形的气态或光态食物，我们称为阴性食物。道家养生的精髓—辟谷就是让人进入断绝阳性食物，也就是不吃饭，而是靠采用阴性食物维持正常生命活动的境界。西方国家盛行的断食疗法是只能做到前者，纯粹不吃饭，却没有我们道家“吃”阴性食物这个辟谷绝招和智慧的。所以，断食或节食与道家辟谷是根本不同的两个概念，必须正确理解这一点。
那么如何取得阴性食物呢？“天人合一”是中国传统文化中的一个重要概念，体现了全息宇宙的真谛。也就是说，宇宙是一个与人的生命信息息息相关的“大我”，而人是宇宙缩影的“小我”。天人究竟通过什么途径才能全面合一、气息通融呢？
天人合一有四大通道：一是谷气通道。由消化系统完成。我们平时吃饭靠的就是这条通道。宇宙能量是从一个生物体传递到另一个生物体，植物通过光合作用，将宇宙间的光能转化为植物的有机能，动物吃植物将植物有机能转化为动物有机能，人体通过吃植物、动物，将动物、植物的有机能转化为人体的有机能，从而获得能量。所以呢，我们所吃的动物、植物无非就是宇宙能量的载体，我们通过食物间接地取得宇宙能量。二是空气隧道。经呼吸系统完成。三是毛孔通道。体内外之气由全身体表毛孔穴道沟通完成；四是中脉通道。它是人为打通中脉后形成的吸储能量的高速通道。这四种通道的共同功能是保证人体和宇宙间不断进行物质能量交换，以维持旺盛的生命活力。前两种通道现代科学早有定论。后两种通道，常人都已退化。
道家辟谷就是暂时关闭谷气通道，并在师傅的加持下，重新打通激活中脉通道，启用中脉来和宇宙能量直接沟通，直接取得能量，而不需要动植物转化能量的中间过程，这就是阴性的吃，并非不吃，而是吃宇宙间无形的阴性食物。我们平时摄取的阳性有形食物，使人体器官在消化过程中受到劳损、磨损，如果运化代谢不了还形成毒素。而直接取能量的阴性吃仍然有能量来源，却避免了这些问题。所以，阴性的吃精神好，感觉饱，同时使受到劳损、磨损的器官得到休整康复，脱胎换骨
三、西方人不吃的六种食物
蘑菇罐头
蘑菇罐头应该是您在做菜时的一个可靠选择，但是当您知道到美国食品药品监督局竟然从法律上允许每个这种罐头可以包含20个或更多的蛆虫时，您可以想象生产企业控制它们的数量有多难了。注意蛆虫通常在腐烂的肉和蘑菇的表面生长。
2.炸鸡块
炸鸡块
谣言说鸡块是用粉红色的煤泥制成的，这是错误的，但是它们的真正制作过程并没有好多少。它们的主要原料成分是鸡胸肉。但是，它仅占整个鸡块的约50％，其余的是鸡皮，骨头，血管，结缔组织以及脂肪。另外，它们还包含一些盐，糖，淀粉和“粘合剂和填充剂”等。
3.咖啡奶油
咖啡奶油
液体非乳制奶精具有乳脂的颜色和稠度，但它完全是由油制成。使用增稠剂和乳化剂（例如卡拉胶）可达到天鹅绒般的口感，角叉菜胶更是一种易于引起炎症和消化问题的食品原料。其他纹理化剂包括纤维素凝胶和纤维素胶，源自木浆或棉花的美味填充剂。奶精末已从实际的奶末中除去，因此易燃，而且还令人恶心。
4.奶酪
奶酪
您相信奶酪制作所用的原材料是牛奶，对吗？但是，真实情况并非是如此。大多数奶酪都含有一种叫做凝乳酶的化合物，通常它在哺乳犊牛的胃中才有。而目前使用的近80%的凝乳酶都是通过将牛的DNA植入特定的细菌、真菌和酵母中再进行生物培养而产生的。
5.碎芝士
碎芝士
如果您曾经为了方便而使用过预切好的袋装碎芝士，您可能会注意到它的质地与您自己切的奶酪截然不同。这是因为袋装碎芝士含有大量的木浆。而且如果不是因为某种干燥剂的原因，天然的碎奶酪绝对会在运输过程中凝结在一起。
四、燕窝、玛卡、黑枸杞……等那个价高
近期新闻报道，青海地区数千人与警察暴力冲突，原因竟然是为了一种“软黄金”--黑枸杞。
其实，在黑枸杞之前，无论是燕窝、海参、鱼翅等山珍海味，还是阿胶、冬虫夏草等中药，或是螺旋藻、玛卡等被赋予神奇功能的普通植物，都一度被商家过度宣传，不知道真相的群众也因此盲目追捧。
这些名贵食物或药材真的有传说中那么神奇吗？
▌黑枸杞--没你想象中那么神
黑枸杞，也叫做“黑果枸杞”，和常见的红色枸杞子是亲戚，都属于茄科枸杞属。
因为含有丰富的花青素，被称为“花青素之王”，由此便被延伸出具有抗氧化、清除自由基，甚至抗肿瘤等作用，也自然出现商家所宣传的，黑枸杞能延缓衰老等功效。
的确，黑枸杞中的花青素（一种水溶性的植物酚类色素）的含量，比普通的食物（如葡萄、紫甘蓝、紫薯），以及红色枸杞子都会高一些，抗氧化能力也会高一些，但是否抗肿瘤仍然是未知。
而且，这些功效往往是基于对原花青素或花青素的研究得出来的，而不是对黑枸杞本身的的研究。
即便有，更多的只是针对动物的研究，例如，研究发现黑枸杞花色素在小鼠血清、细胞器、细胞及组织水平都有较好的体外抗氧化活性。
然而，因为很少有成品用于临床和实际应用，所以还缺乏相关充足的证据，来证明黑枸杞真的对人体有效。
所以说，花那么多钱购买实际功效并不十分明确，而且能用普通食物替代的黑枸杞，真的值得吗？再说了，黑枸杞这么贵，如果只是偶尔泡几颗，实际吃进去的花青素又有多少呢？日常多吃葡萄、蓝莓、紫甘蓝、茄子皮、黑米这类富含花青素的食物，反而来得更直接些呢。
▌海参、鱼翅和燕窝--价高，营养未必高
海参只是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物
它的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白质，吸收率并不高，它的生物价值还不如普通的鸡蛋、牛奶、鱼肉等。
因为所有蛋白质吃进去体内会被分解成氨基酸，所以并不一定保证能有效补充胶原蛋白，最多只能说提供一定的原料。
另外，海参中还含有海参粘多糖、海参皂苷、甾醇等，有研究表明海参有增强免疫力、抗肿瘤等功效，然而这些研究大多只是动物实验，是否适用人体还未知。
而且如果只是偶尔吃一两次海参，很可能远远达不到功效发挥的剂量。至于吃海参壮阳功效的说法，也没有充分证据证实这一点。
鱼翅的主要成分只是胶原蛋白
从营养价值上来说，其实和猪蹄皮、鸡皮、鱼皮等差不多。而且多吃还容易受到重金属的毒害，另外，为了保护野生动物，我们不提倡吃鱼翅。
至于燕窝，其实就是燕子的口水
它含有蛋白质、碳水化合物和少量矿物质，它的氨基酸质量同样不如各种肉类、大豆等。
总而言之，无论是海参，还是燕窝或是鱼翅，它们的主要成分是胶原蛋白，营养价值上很可能不如肉类、蛋类和奶类，也不一定有传说中那么神奇的功效，而且性价比不高，不应盲目追捧。
阿胶、冬虫夏草--有待更深入研究的药材
阿胶的蛋白质是一种劣质蛋白质
阿胶是用驴皮为原料制成的胶类中药，它的蛋白质主要是胶原蛋白及其降解后的多肽类物质，含有较多的非必需氨基酸（不是非得由食物提供，体内也可以自己合成），较少的人体必需氨基酸（必须从食物中补充）。
阿胶的药用历史已经有两千多年了，中国药典中记载阿胶有补血滋阴，润燥，止血等功能。
最受人关注的是“阿胶补血”一说，如果从阿胶因为含铁而补血来解释，其实并不可靠。
总之，因为阿胶组成成分繁多，对于发挥药理作用的机制也存在不同学说的争议，因此还有待更深入的研究。
冬虫夏草的本质是一种虫草菌非洲海参
冬虫夏草，顾名思义，冬天是虫，夏天是草。
其实是一种虫草菌寄生在幼虫体内吸收营养，并最终将其杀死，来年夏天就从虫的头部长出像草的菌座。
中国药典里记载它具有补肾益肺，止血化痰的功能，不少研究也显示其具有提高免疫力和抗肿瘤等多种药理作用。
虽然我国研究人员在冬虫夏草成分分析等方面做了不少工作，但目前对它的有效成分，特别是生物活性物质等方面了解还很不足，人体试验等方面也有待更进一步的加强。
西方研究里也没有任何支持虫草有神效的证据，研究结论反而倾向于“否定”。在科学文献中，对虫草的研究大多数都是国人做的，研究水平基本上处于“成分识别”的层次。
可以说，虫草的研究距离在人体试验确认有效上，还有漫长的道路要走。同样的，目前也没有科学检测结果表明，冬虫夏草含片更利于吸收或作用更好。
螺旋藻、玛咖--可以当蔬菜的“神奇”食品
螺旋藻含有丰富的蛋白质，比较高比例的多不饱和脂肪酸、多糖、维生素（如B族维生素、维生素C、维生素E）、类胡萝卜素（如β-胡萝卜素）、以及微量元素（如硒）等。
其中，蛋白质质量虽然比不上肉类、奶类等这类动物蛋白，但比普通植物蛋白质要高一些。
因为螺旋藻中含有一些生物活性成分，自然被赋予了抗氧化、减少自由基、抗衰老、增强免疫力等功能。辽参
但是，螺旋藻成分复杂，其它成分是否也有类似作用以及各种成分之间的相互影响还有待于进一步的探究；
而且，相关权威机构（如美国国家卫生研究院）也认为螺旋藻的某些保健功效还有待科学论证；
此外，螺旋藻还可能存在铅等重金属超标的问题，如果长期过量服用铅超标的螺旋藻，有可能影响造血功能、导致免疫力低下、贫血甚至肾功能损害等。
所以一般不建议为了强身健体而吃大量螺旋藻。
玛咖和萝卜是同科的植物，在原产地只是普通蔬菜类食品
玛卡中含有多种营养成分，因此有比较高的营养价值。对于某些特定人群，也有一定的缓解疲劳作用。
但是，目前还没有确切的科学实验证明玛咖对性功能有改善作用。国家食品药品监督管理总局也曾提醒消费者不要购买声称壮阳功能的保健食品。
所以，不管商家宣传的是男人壮阳用的玛咖，还是女人专用的改善性功能的玛咖，都应科学理性看待。
▌与其盲目追捧，不如均衡饮食
总而言之，对于这些神奇又名贵的食物或药材，从营养价值看，不一定比普通食物高出多少；
从功效看，有些药材成分复杂，是否真的具有神奇功效，还有待更充分可靠的人体试验来证实；
而且，短期少量的食用不一定能让我们因此变得更健康。
此外，它们的性价比往往也不高，因为有些营养成分，我们同样可能从廉价的普通食物中获取。
与其盲目追捧各种神奇食物，不如平时多注重全面均衡的营养、养成良好的饮食、生活习惯等，这样才能更好地维持健康。
（作者：刘萍萍，国家高级营养师，高级健康管理师）
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五、燕窝是什么东西组成的
燕窝，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。
主要成分：现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。
扩展资料：
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。病人适合吃海参吗
参考资料：
燕窝_百度百科
