本文目录
一、家常海参怎么做
配菜:包菜,鸡蛋,火腿肠,香葱。步骤2配菜:青豆,海参。步骤3烧开水(期间可以准备需要切的配菜)汆烫青豆,颜色变深成翠绿,断生捞出。步骤4海参采用的是即食海参,解冻后汆烫几秒就可以,不宜煮太久以免回缩。步骤5准备好的配菜。步骤6包菜切丝.步骤7水开后加入少许盐,煮面条,我煮了150g左右,够3个人吃,根据面条的发头和大家食量变动。步骤8大概7-8分熟捞出过凉水。步骤9捞出沥干水份,可以点些油用筷子搅拌均匀,以免面条粘粘。步骤10热锅冷油,打入鸡蛋,锅内打散,油可以稍微多一点,炒面条比较吸油。步骤11炒至7分熟,下包菜丝。步骤12我来了点家里自制的剁辣椒,喜欢也可以放,后面加盐的时候就少放一些,不喜欢直接跳过,炒匀。步骤13下配菜:海参,虾皮,青豆,火腿肠,炒匀。步骤14、下入滤干水分的面条,翻炒,炒至面条水分蒸发,微微有点焦香,ps:炒面我习惯用筷子来翻动。步骤15、调味:盐,生抽,蚝油,鸡精些许。步骤16、我喜欢吃辣,最后再加了一些干辣椒碎,根据喜好选择哦,翻炒均匀即可关火。步骤17、装盘撒上葱花
二、爆炒海参的家常做法
配菜:包菜,鸡蛋,火腿肠,香葱。步骤2配菜:青豆,海参。步骤3烧开水(期间可以准备需要切的配菜)汆烫青豆,颜色变深成翠绿,断生捞出。步骤4海参采用的是即食海参,解冻后汆烫几秒就可以,不宜煮太久以免回缩。步骤5准备好的配菜。步骤6包菜切丝.步骤7水开后加入少许盐,煮面条,我煮了150g左右,够3个人吃,根据面条的发头和大家食量变动。步骤8大概7-8分熟捞出过凉水。步骤9捞出沥干水份,可以点些油用筷子搅拌均匀,以免面条粘粘。步骤10热锅冷油,打入鸡蛋,锅内打散,油可以稍微多一点,炒面条比较吸油。步骤11炒至7分熟,下包菜丝。步骤12我来了点家里自制的剁辣椒,喜欢也可以放,后面加盐的时候就少放一些,不喜欢直接跳过,炒匀。步骤13下配菜:海参,虾皮,青豆,火腿肠,炒匀。步骤14、下入滤干水分的面条,翻炒,炒至面条水分蒸发,微微有点焦香,ps:炒面我习惯用筷子来翻动。步骤15、调味:盐,生抽,蚝油,鸡精些许。步骤16、我喜欢吃辣,最后再加了一些干辣椒碎,根据喜好选择哦,翻炒均匀即可关火。步骤17、装盘撒上葱花
三、海参的做法
配菜:包菜,鸡蛋,火腿肠,香葱。步骤2配菜:青豆,海参。步骤3烧开水(期间可以准备需要切的配菜)汆烫青豆,颜色变深成翠绿,断生捞出。步骤4海参采用的是即食海参,解冻后汆烫几秒就可以,不宜煮太久以免回缩。步骤5准备好的配菜。步骤6包菜切丝.步骤7水开后加入少许盐,煮面条,我煮了150g左右,够3个人吃,根据面条的发头和大家食量变动。步骤8大概7-8分熟捞出过凉水。步骤9捞出沥干水份,可以点些油用筷子搅拌均匀,以免面条粘粘。步骤10热锅冷油,打入鸡蛋,锅内打散,油可以稍微多一点,炒面条比较吸油。步骤11炒至7分熟,下包菜丝。步骤12我来了点家里自制的剁辣椒,喜欢也可以放,后面加盐的时候就少放一些,不喜欢直接跳过,炒匀。步骤13下配菜:海参,虾皮,青豆,火腿肠,炒匀。步骤14、下入滤干水分的面条,翻炒,炒至面条水分蒸发,微微有点焦香,ps:炒面我习惯用筷子来翻动。步骤15、调味:盐,生抽,蚝油,鸡精些许。步骤16、我喜欢吃辣,最后再加了一些干辣椒碎,根据喜好选择哦,翻炒均匀即可关火。步骤17、装盘撒上葱花
四、海参怎么做好吃黑乳参
葱烧海参做法,准备材料:海参2根、葱1根、姜2片
1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段。
2、锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,(2-3分钟即可)捞出。
4、锅内倒入油,放入准备好的姜末煸炒,再放入海参。依次加调料,料酒,耗油,糖,胡椒粉,鸡精,盐,生抽少许。
5、调料加入后可以适当加些水来炖煮海参(水不要一次性加太多,少量加入)。
6、炖煮3-4分钟即可,加入葱段翻炒。
7、然后,锅内还有汤汁,可以少量淀粉勾芡收汁。
8、最后,即可看到葱烧海参完成,问题解决。
五、高压即食海参怎么吃
问题一:高压即食海参还有什么好吃法可以做鲜菇海参烩。
2先将泡发海参洗净切小段,加入切碎的葱白末主和姜末,再加盐、鸡精、料酒、糖腌10分钟;
4将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用;
5橙子切成薄片状围绕盘子的边沿摆成一圈;靴参
9也不用放什么调料了,腌制的时候入味了,加少量生抽就可以了;
12放入香葱起锅,把做好的鲜菇海参放在西兰花的中央就完成了。
问题二:高压即食海参口感太硬怎么办。把高压即食海参取出后用清水冲洗干净,然后放到无油的锅中煮30分钟,然后焖至自然凉透,放到纯净水中于冰箱冷藏继续发制2天,每隔12小时换一次水。
高压参容易煮不透,二次加热后收缩严重,只能冲洗发制一次。不建议使用其他添加剂的手段发制海参。
问题三:开袋即食的海参怎样吃海参美食网为您解答。
开袋即食海参,也叫即食入味海参。分为两种加工方法:
此种加工方法,是用活海参去肠之后,沸水高温高压制作的,然后调之以味,装袋即可。海参适合什么人群
此种加工方法,是用干海参发泡,或者将鲜活海参盐制后半干成品水发后,调制味道装袋。
但是无论哪种即食海参,都是有一定的防腐剂的,就像火腿肠一样,要有保鲜剂硝酸钠盐等,所以市场上大宗交易的海参产品为干海参,而不是即食海参,就是因为干海参存储、运输都极其方便的特性。而养生人群也颇爱自己发制海参,实惠,安全(发泡过程自己监控),口感更好。
问题四:我刚买的高压即食海参,我想蒸着吃,蒸多长时间啊你用开水烫一下就可以吃了,不用蒸。淡水海参
问题五:南方人为什么不喜欢吃高压即食海参,而喜欢吃泡发的干海参?还好吧,这个还是因人而异
问题六:即食海参加工即食方法和详细细节是什么?用的是乐乐家超低压海参设备比较好,大连乐乐家经过多年的研发和努力,解决了海参加工常温的千年难题。经验证,采用超静场电临界冷杀菌技术可以解决海参常温保存这个问题。将清除内脏的海参,蒸煮,水发后进入本流水线后可将海参在常温下保存6个月左右,不添加任何防腐剂和添加剂,不需要对海参入味处理,解决了海参不能在常温下保存的难题。
问题七:即食海参有几种?即食和高压即食从根本上有差别吗,请行家详细解答,谢谢 10分呵呵怎么说呢
就常电饭锅做的米饭和高压锅做的米饭
问题八:高压即食海参生发吗高压即食海参是不需要泡在水里发的,一般都是冷藏保存的,你只需在常温的水里或者温水里冲洗一下即可,然后直接吃、放在粥里或者炖汤的时候放进去就行了
六、烧海参的做法 家常
配菜:包菜,鸡蛋,火腿肠,香葱。步骤2配菜:青豆,海参。步骤3烧开水(期间可以准备需要切的配菜)汆烫青豆,颜色变深成翠绿,断生捞出。步骤4海参采用的是即食海参,解冻后汆烫几秒就可以,不宜煮太久以免回缩。步骤5准备好的配菜。步骤6包菜切丝.步骤7水开后加入少许盐,煮面条,我煮了150g左右,够3个人吃,根据面条的发头和大家食量变动。步骤8大概7-8分熟捞出过凉水。步骤9捞出沥干水份,可以点些油用筷子搅拌均匀,以免面条粘粘。步骤10热锅冷油,打入鸡蛋,锅内打散,油可以稍微多一点,炒面条比较吸油。步骤11炒至7分熟,下包菜丝。步骤12我来了点家里自制的剁辣椒,喜欢也可以放,后面加盐的时候就少放一些,不喜欢直接跳过,炒匀。步骤13下配菜:海参,虾皮,青豆,火腿肠,炒匀。步骤14、下入滤干水分的面条,翻炒,炒至面条水分蒸发,微微有点焦香,ps:炒面我习惯用筷子来翻动。步骤15、调味:盐,生抽,蚝油,鸡精些许。步骤16、我喜欢吃辣,最后再加了一些干辣椒碎,根据喜好选择哦,翻炒均匀即可关火。步骤17、装盘撒上葱花