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一、10种意大利面的做法
1、培根土豆意大利面
材料:培根、土豆、黄油、奶酪、欧芹、黑胡椒、盐
做法:
1.土豆去皮切小块,奶酪切小块、培根切小块
2.煮一锅子开水,放少许盐,加入意大利面
3.煮面
4.自己喜欢的软硬程度,捞出沥水
2、培根蛋汁意大利面
材料:意面、培根、鸡蛋、生蛋黄、奶酪、稀奶油(30ml)橄榄油、大蒜、欧芹、盐、黑胡椒碎
做法:
1、准备好材料
2、锅中煮水,加两勺盐和几滴橄榄油,煮熟意面,捞出过冷水,加少许橄榄油搅拌避免粘连。
3、1个鸡蛋打散,加入30ml淡奶油,少许盐,欧芹,搅拌均匀
4、培根切成小片
5、锅中橄榄油烧热,下培根翻炒。
6、培根出油后转小火,加入蒜末,一起煎至金黄色
7、放入意面,开大火搅拌均匀
8、倒入鸡蛋液,关火,快速搅拌,利用面的余温热熟鸡蛋
9、撒上帕玛森干酪碎,少许黑胡椒,搅拌均匀出锅
10、一个新鲜的生食鸡蛋,取蛋黄,装点在意面上
11、将蛋黄戳碎,与意面拌匀,就可以吃啦!
3、奶油培根意大利面
材料:意面、培根、淡奶油、高汤2大勺、口蘑、西兰花、洋葱、大蒜碎、奶酪粉、黑胡椒碎、盐
做法:
1、蔬菜洗净,培根切小块,西兰花掰成小朵,洋葱切条,口蘑切片;
2、锅内烧开水,放入意面煮,煮意面的过程开始做如下工作;
3、锅烧热不放油,下洋葱炒软;
4、加入培根,大蒜碎,一大勺橄榄油煸炒出蒜香,记住不要把培根炒焦;
5、加入西兰花,口蘑,高汤和2汤勺煮意面的汤,烧开;
6、这时候意面煮好了,捞出放入第五步的食材中;
7、倒入淡奶油搅匀;
8、加入奶酪粉,黑胡椒碎搅拌至奶汁均匀粘在意面上,撒入适合自己口味量的盐即可!
4、咖喱肉丸意大利面
材料:肉丸、意大利面、咖喱酱
做法:1.将肉丸置于预热过的180度烤箱烤制10分钟。
2.同时开水将意大利面煮制微软。
3.锅内加黄油炒香,加入切好的洋葱碎,翻炒至洋葱透明,加入咖喱酱。翻炒30秒后将过水后的意大利面放入翻匀即可。
4.出锅。
5、海鲜意大利面
材料:意大利面、虾、小鱿鱼、洋葱、橄榄油、盐、意大利什香草
做法:
1.准备好材料
2.虾去壳和虾肠,鱿鱼去肚和脊骨,切块,意大利面按说明煮好备用
3.锅里加橄榄油,烧热
4.加入洋葱爆香
5.加入虾翻炒至变色
6.加入鱿鱼,继续翻炒至变色
7.放适量的盐,炒匀
8.倒入煮好的意粉,炒匀
9.撒上香草
10.出锅。
6、海鲜芝士_意面
材料:主料:意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱
辅料:洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油
做法:
1.各种海鲜去壳,切小块备齐;
2.各种蔬菜洗净切小块,欧芹切细末;
3.锅里加入较多水猛火烧开,放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好,捞起沥干水份,拌入适量橄榄油备用;
4.锅里放入适量黄油,将所有蔬菜放入炒出香味;北冰洋海参
5.加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右;
6.加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀;
7.将炒好材料盛入合适的容器,撒上芝士碎、欧芹末入烤箱,华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可。
7、浓香熏肠大虾意面
材料:主料:小番茄、芝麻草、新鲜意面、小洋葱辅料:甜椒、黄油、橄榄油、意式熏肠、深海大虾
做法:1.有机番茄一切二,洋葱切瓣,熏肠切厚块,甜椒切粗圈。
2.起两个锅,一个放橄榄油,油热甜椒圈下锅小火煎香;另一锅大火,下少量橄榄油,油热后放入黄油块,黄油块即将融化时,放入洋葱,稍稍翻动炒香;放入熏肠,不要翻动,让肠油自己流出来,熏肠变色时放入大虾,稍稍炒制。
3.将炒好的甜椒圈和新鲜番茄都放入熏肠锅中,撒点海盐,搅拌均匀,大火煮沸,千万别加任何水,小火焖煮20分钟,酱汁浓稠鲜香之时,快速另起一锅水煮面,煮好面捞出来与酱汁拌匀即可。按个人口味撒上芝麻菜和黑椒。
8、番茄火鸡肉酱意面
材料:主料:意面、火鸡肉馅
辅料:洋葱、番茄酱、鸡精、水、盐、胡椒
做法:1.煮开一锅水,加入少许盐,倒入意面,大火不加盖煮8至10分钟。沥干水分待用。
2.煮意面的同时,另取一锅,加入少许油,放入切碎的洋葱炒软。加入火鸡肉馅,炒熟变色之后倒入番茄酱、水和鸡精。如有鸡汤更好。中火,煮10分钟左右,至酱汁变得粘稠。加入适量盐和黑胡椒调味。
3.将沥干水分的意面倒入酱汁里,搅拌均匀约1分钟。关火盖锅盖,焖约1分钟即可。
9、牛肉酱意面
材料:主料:意大利面、小里脊肉
调料:巴西利、番茄酱、水、葡萄籽油、蒜、盐、生粉、料酒、玉米油
做法:1小里脊肉剁碎,用料酒,生粉,油,盐腌20分钟。
2巴西利取叶子洗净,切碎。
3蒜去皮剁碎。
4热锅倒入1大匙葡萄籽油,把蒜末爆香。
5放入肉末炒散。
6肉熟后,倒入番茄酱,水和糖拌匀。
7放入巴西利。
8煮至酱汁稍浓稠备用。
9炒肉酱的同时,另煮1锅开水,放入1茶匙盐,把意大利面煮10分钟至面透心。
10把面捞起沥干水分。
11拌入1大匙葡萄籽油防粘。
12拌上肉酱就可以开吃了。
10、茄汁意大利面
材料:主料:肉末、西红柿、意大利面
辅料:洋葱、蒜、糖、生抽、黑胡椒、蕃茄酱、黄油
做法:1.将西红柿洗净,锅里烧开水,放入西红柿,略烫后取出,去掉外皮。将西红柿,洋葱,切丁,蒜切碎。
2.先把肉末炒一下,盛出备用。
3.平底锅内加入适量的玉米油,油热后加入洋葱,蒜末翻炒出香味,再放入西红柿丁翻炒,约1-2分钟后放入糖和少许盐继续翻炒至出水,加入少许生抽,焖烧一会,加入炒好的肉末,大概5分钟后加入原味蕃茄酱,试下味道,此刻的味道会偏酸,所以要自行调味,再继续盖上盖子中火煮约10分钟,当酱汁变的浓稠的时候就可以息火了。
4.按照意大利面外包装上的说明煮熟面条,并捞出。然后把适量的黄油放入平底锅内,加热,黄油熔化后放入煮好的面条略炒一下,边炒边撒入适量的黑胡椒。
5.面条装盘,浇入意面酱即可。
二、咖喱意面怎么做
食材明细:意大利面条1人份、肉(随意)100克、洋葱1/4粒、红萝卜适量、香菜适量、蒜2个、咖喱粉适量、淡奶适量、鸡精粉适量、盐适量、微辣口味
做法步骤:
1水开后放少许盐,油,意大利面煮4,5分钟至面熟即可。
2煮熟的意面过水备用。
3鸡肉和红萝卜切成一样大小的小粒状。
4香菜,洋葱,蒜都切幼末。
5烧热油,放下蒜末,洋葱末炒香。
6加入小肉粒炒至变色。
7再放下红萝卜粒扁炒片刻。
8加入适量的水和咖喱粉。(咖喱粉量随自己喜欢而放多或少)
9滚片刻后再放下适量的淡奶,盐,鸡精粉调味。
10放下意面捞一捞,撒下香菜末。白尼参
11拌匀即完成了。
三、意大利面的做法
我们现在物质生活中得到了非常大的提高,我们的饮食也是越来越丰富了,可以品尝到世界各地的美味食物,西餐也是我们生活中必不可少的一种食物了,意大利面就是非常受欢迎的一种食物,口感独特,吃起来非常的顺滑和有韧性,搭配上酱汁,让很多人都是流连忘返,而且意大利面的做法也是比较简单,一起和来了解了解吧。
意大利面的做法咖喱酱意大利面
原料:意大利面、咖喱酱、鹌鹑蛋、洋葱、胡萝卜
做法:
1、我们首先就是在锅里面加入水烧开了,然后是将意大利面加入,同时加入少许的盐和油烧熟了,备用。
2、在热锅里面加入橄榄油,然后是将洋葱炒香了,加入一些胡萝卜,在快炒好的时候加入一些鹌鹑蛋和咖喱酱。
3、等到酱汁烧好之后,浇在意大利面上就是可以了。
意大利面的营养价值意大利面是一种由叫做杜兰的硬小麦为原料制作出来的,这种小麦里面是含大量的蛋白质和碳水化合物,意大利面也是被称为是意粉,是一种西餐品种的食物,在我们国家也是非常受欢迎的一种食物,意大利面是将杜兰小麦作为法定的原料,这种小麦品种是有高密度、高蛋白质、高筋度的特点,意大利面用这种小麦制作成后是呈黄色的,而且非常的耐煮,口感也是非常不错。意大利面虽然说非常的美味,里面的营养物质最多就是蛋白质和碳水化合物了,因为其他的营养成分大多数都是会受到破坏而被流失了,所以说意大利面的营养价值是非常有限的。
通常我们在食用意大利面的时候都是会搭配非常丰富的配菜,这些配菜是能够很好的补充一些微量元素、维生素和膳食纤维,但是我们吃意大利面的时候主要是以面为主体,所以配菜的营养也是非常有限的,所以总体上来说,意大利面的营养价值都不是非常高的。野生海参
意大利面的热量意大利面,也是被叫做意粉,虽然说是一种西餐食物,但是是最接近中国人的饮食习惯了,是最为容易最为被接受的一种面食了,意大利面是非常受欢迎一种面食,意大利面不仅吃起来非常的有劲道,而且营养也是非常丰富,意大利面的热量也不是非常高,所以对于爱美的朋友来说,意大利面是可以放心的食用了,每100可的意大利面所含有的热量通常来说大概是在350大卡左右,所以我们适量的食用是不容易发胖的。原鲜海参
意大利面是什么面做的意大利面是用一种叫做杜兰的小麦为主要的原料制作而成的,这种小麦的特性,也是使得意大利面吃起来是非常的有韧性,而且久煮也是不会变软,所以这也是很多人都非常喜欢吃意大利面的原因之一。
宝宝可以吃意大利面吗通常来说,我们每个人都是适合吃意大利面的,对于儿童来说,如果不是属于过敏体质的话,也是可以适量的食用一些意大利面的,但是各位家长一定是要注意了,在给孩子吃意大利面的时候一定是要注意先给孩子处理一下,这样是可以避免导致孩子噎食,尽可能的避免一些意外的发生。
意大利面煮多久意大利面是一种非常高大上的西餐面食了。对于很多人来说都是非常喜欢吃意大利面,而且经常都是会自己动手制作意大利面来吃,意大利面是一种非常耐煮的面食,很多人都是不知道意大利面煮多长时间比较好。意大利面制作可以是非常讲究,也是可以非常的的简便,总得来说,就是我们可以先用煮沸的水煮,然后等到再次煮沸之后,我们就是可以加入一些凉水,如果是想要吃的软一些,我们是可以煮10到20分钟,想要吃的硬一点就是可以煮8分钟作用,这样也是为什么意大利非常的吸引人,因为意大利面是具有非常独特的口感,我们只要是煮熟了,就不需要太长时间了。
孕妇可以吃意大利面吗我们要知道意大利面的主要成分就是淀粉和蛋白质,而且是含有少量的维生素和微量元素等其他的营养物质,但是在煮和制作的过程中,意大利面的营养物质是会损失很多,所以意大利面本身的的营养价值是非常低的,对于孕妇来说,经常食用就是会导致营养不良,而孕妇是需要注意营养物质的及时补充,是需要注意各种营养的均衡,所以对于孕妇来说是可以偶尔吃一些意大利面的,我们是可以在吃的时候搭配一些配菜,这样是可以很好的补充一些营养物质。总的来说意大利面是非常美味的一种面食了,我们在生活中是可以偶尔食用一些来帮助调剂生活和饮食,但是一定是要注意不要经常的食用了。孕妇在平时的生活中一定是要注意饮食的健康了,尽可能不要乱吃东西。
意大利面是非常的美味的,而且在我们的生活中关于意大利面的做法是非常的多,我们是可以结合自己的口味来进行制作,意大利面本身的热量的非常低的,但是搭配的酱汁和食物热量往往非常的高,而且营养比较单一,所以是不适合经常的食用,不仅是会导致我们身体发胖,而且是会出现营养不良的状况。