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一、虾丸的做法,宝宝版鲜嫩虾丸怎么做好吃,宝
主料新鲜虾肉400克葱白20克蛋清40克生粉25克辅料盐4克
步骤
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤11.鲜虾挑去肠线,去壳。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤22.虾肉,蛋清,葱白,盐一起打搅成泥。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤33.搅拌好的虾泥,放入大碗里,用手捏捏。分二次加入生粉,一次用手搅匀。再次放入第二次生粉,用手搅匀。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤44.再次用手劲顺时针搅拌3分钟。
柚子妈叨叨:
这里搅拌是为了丸子具有弹性。Q弹Q弹哦。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤55.取一个碗里放入冷水,一个汤匙。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤66.锅里放入冷水,用大火煮到有点冒气,改用小火煮。用手挤出形状丸子,用汤匙把丸子放入锅里,汤匙每一次取丸子前,先在碗里水里沾一下。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤77.挤完丸子,用中火煮到丸子浮起来。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤88.煮到颜色变淡红色,丸子大一点点再煮2,3分钟就熟透了。
柚子妈叨叨:
总共买了将近2斤的虾,做出来图中14个虾丸,货真价实啊
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤99.可以直接吃。暂时吃不完的在一个碗里放入冷水,丸子捞出来放碗里浸泡,水热倒掉,再次放入冷水浸泡到丸子冷。
柚子妈叨叨:
这样方法丸子比较Q弹口感
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤1010.冰箱冷藏或冷冻都可以哦。
二、一岁宝宝虾仁丸子的做法
作为新生儿的宝宝对于营养的摄入需求量是非常多的,而光靠母乳喂养有可能达不到婴儿所需要的营养标准,因此就需要制作一些婴儿辅食,以供宝宝身体正常发育所需要的营养。而由虾这种常见的海产品制作而来的虾丸就是宝宝常见的辅食原料,下面就来介绍一下宝宝辅食虾丸的做法大全。
虾丸做法一:
买好的虾去壳去头
水冲一下沥干,准备剁碎,剁的差不多了把葱放里面一起剁碎,葱是提味的,根据宝宝口味添加
剁的很细,
加葱一起剁碎后放入小碗里准备
吃火锅有人吃虾滑就是上一步骤,为了让虾丸更嫩更松软,我加了一个鸡蛋,太稀就加了一点点淀粉搅匀。
最后一步
锅里烧开水,一勺一勺放进去煮开,熟透后捞起来就可以吃了,汤也很好喝。
虾丸做法二:
步骤1
去虾头,虾尾,虾线,虾肠,把虾肉处理好
步骤2
将处理好的虾肉先切成小块
步骤3
将小白菜处理干净,切成小段。洗干净的菜,注意控干水分,否则容易影响配方比例
步骤4
将处理好的虾肉和小白菜放入料理机打成泥
步骤5
放入淀粉和蛋清
步骤6
搅拌好,用沾水的手搓成小虾丸,放入锅中煮熟或蒸熟。沾水的手很容易把丸子搓成型哦
步骤7
煮熟的虾丸,鲜嫩无比哦,很适合小宝宝咀嚼
小贴士
1.加入蛋清,可以让虾丸更加鲜滑。宝宝对蛋清过敏的就不要加了。蛋清一点一点加,不要让虾泥稀了,稀了丸子不易成型。
2.此配方做出来的虾很滑嫩,没有牙齿的宝宝靠牙床也能咀嚼,适合8个月以上的宝宝吃
3.煮虾丸的时候,把虾丸往锅里放的时候,水不易太开,容易使丸子散掉
4.搓丸子时,把手洗干净,不要擦干,这样搓丸子不沾手,轻轻就把丸子搓好了
5.虾丸因自身带有鲜虾的鲜味,不加盐也很好吃。可以根据自家宝宝的大小适量加盐
三、宝宝版鲜嫩虾丸怎么做如何做好吃
主料
新鲜虾肉400克葱白20克
蛋清40克
辅料
盐4克生粉25克
宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解11.鲜虾挑去肠线,去壳。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解22.虾肉,蛋清,葱白,盐一起打搅成泥。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解33.搅拌好的虾泥,放入大碗里,用手捏捏。分二次加入生粉,一次用手搅匀。再次放入第二次生粉,用手搅匀。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解44.再次用手劲顺时针搅拌3分钟。
小贴士:这里搅拌是为了丸子具有弹性。Q弹Q弹哦。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解55.取一个碗里放入冷水,一个汤匙。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解66.锅里放入冷水,用大火煮到有点冒气,改用小火煮。用手挤出形状丸子,用汤匙把丸子放入锅里,汤匙每一次取丸子前,先在碗里水里沾一下。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解77.挤完丸子,用中火煮到丸子浮起来。新西兰海参
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解88.煮到颜色变淡红色,丸子大一点点再煮2,3分钟就熟透了。青岛海参
小贴士:总共买了将近2斤的虾,做出来图中14个虾丸,产量不算高,真材实料。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解99.可以直接吃。暂时吃不完的在一个碗里放入冷水,丸子捞出来放碗里浸泡,水热倒掉,再次放入冷水浸泡到丸子冷。猪婆参
小贴士:这样方法丸子比较Q弹口感。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解1010.冰箱冷藏或冷冻都可以哦。
小贴士:丸子入了冷冻再次拿出来,有人说丸子会变硬,不那么水嫩,柚妈说一个冷冻保存依然可以保持丸子水嫩的技巧,连着水一起入冷冻,吃的时候丸子和水下次一起加热,这么做跟新做的基本没区别。
四、九个月宝宝虾丸的做法
小柠檬九个月就添加了虾,但是虾丸比单纯的虾肉更容易嚼动,里面加了奶酪,既可以补钙,又很美味。这样的丸子,适合用手抓着吃,也可以锻炼咀嚼能力,但是要注意切成小块状,防止噎到。
准备材料:虾仁60g,玉米淀粉15g,奶酪。
先把虾头和虾皮剥掉,再把虾里面的黑线拔出来。之后把虾剁碎,虾肉要剁碎一点,这样才会更有粘性,丸子才更容易做出来。
把虾肉和淀粉放在一个碗里,再加一勺清水,水不能加多,太容易散掉。
先把虾丸搓成一个球,然后压成圆饼,放上一小块奶酪,之后再搓成球状。(一定要把手弄湿,做虾丸才不会粘手)
水烧开后,上蒸锅10分钟就可以了。
奶酪虾丸出锅。太诱人了,特别的好吃。咬开之后,会有奶酪流出来,这样做出来的奶酪特别的香浓。
五、宝宝虾丸的做法步骤图,宝宝虾丸怎么做好吃
宝宝辅食:虾丸步骤1
宝宝辅食:虾丸的做法大全
去市场买来新鲜的基围虾,半斤左右,放在冰箱保鲜层半个小时,再拿出来去壳以及其他多余部分
步骤2
宝宝辅食:虾丸的做法图解
剁成泥的过程是简单粗暴的,宝宝年龄越小,花得功夫也就越深,挥舞吧,麻麻们!
步骤3
为了让它能够成为鱼丸,我是选择了用勺子的,一扣就是一个小圆球,技术含量没啥挑战性,可以随意运用
步骤4
宝宝辅食:虾丸的简单做法
作为光荣的辅食,它是可以装罐备用的,用处极多,煮粥加一点,面条来一点,米饭也可以配着,大小宝宝不一样,随意搭配的机动性,比较高!
烹饪技巧
虾,是我对莫莫宝宝的保留选择,满了周岁后,我们才开始食用的,尤其是对于蛋白过敏的宝宝们,要经得起诱惑
六、宝宝的虾肉丸子怎么做海参品牌排名
宝宝的虾肉丸子做法如下:
一、用料
黑虎虾仁 25克
鸡蛋 1一个
食盐少许
胡椒粉少许
料酒两滴
生粉少许
香葱一根
二、虾肉丸子的做法
1、这是买的超级大虾仁。
2、洗干净,沥干水,用刀背剁成虾肉泥
3、放入一整只鸡蛋的蛋清,少许盐,胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲,加入少许淀粉后,继续搅拌。
4、锅里烧开水,转小火。然后就是捏虾球咯,手蘸水后会比较方便捏成球哦!全部入锅之后转中小火,依据虾球大小调整煮的时间,我用了十分钟。
5、样子是不是很诱人呢。
6、碗里放入香葱,把煮好的虾丸连汤一起倒入。就可以啦!
7、健康美味。这道菜宝宝非常喜欢。有宝宝的妈妈可以试试。