摘要：
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一、怎么做鸡胸肉炒辣椒
鸡胸肉炒青椒的做法：
1、将青椒、鸡胸肉切片备用。
2、锅内放油烧开。
3、放入葱花炒出香味。
4、放入鸡胸肉翻炒2分钟。
5、放入青椒翻炒2分钟，并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅。
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93。9%左右、碳水化合物约3。8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉里面含有的蛋白质更多，同时相对于鸡腿肉来说更容易被人体吸收。而且，在鸡胸肉里面还有着有助于生长发育的磷脂类营养成分，人们可以通过吃鸡胸肉来补充磷脂。
所以我们食用这道菜是可以很好的滋补我们的身体的，而且能够很好的解热和镇痛的，还能够补充蛋白质和补充磷脂，尤其是对身体虚弱有帮助。
以上就是为大家介绍的关于鸡胸肉炒青椒的详细做法和功效了，相信大家也是对这道菜的做法有了很好的了解和认识了，青椒和鸡胸肉都是我们生活中常见的食材，我们食用是对我们的身体健康有帮助的，而且做法也是比较的简单的。
二、青椒炒鸡胸肉丝的做法东海海参
青椒炒鸡胸肉丝的做法
食材：1块鸡胸肉（菜场的鸡胸肉比较难处理到嫩，我用的专门的大鸡排炒出来鲜嫩多汁），1勺生抽，1勺玉米淀粉，半勺黑胡椒粉，1勺蚝油，1勺蒜沫，1勺料酒，3片生姜，1勺老抽，4颗青椒
做法：
1、1块鸡胸肉切丝，加1勺生抽，+1勺玉米淀粉+半勺黑胡椒粉+1勺蚝油+1勺蒜沫+1勺料酒，抓匀常温腌制1小时。
2、煎熟鸡胸肉丝，加3片生姜切的丝中火翻炒2分钟，加4颗青椒丝+1勺老抽，大火翻炒3分钟。
三、鸡胸肉炒青椒的家常做法大全怎么做好吃瓜参
食材
主料
鸡胸肉
200克
青椒
1个
辅料
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
沙姜粉
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡胸肉切块用半勺盐、鸡精、沙姜粉、姜丝、料酒、生粉腌半个钟，青椒切块、葱切段、胡萝卜切片。
2.锅热倒油放鸡肉下去煎炒
3.煎炒至金黄色盛岀待用
4.剩下油放胡萝卜、青椒下去炒
5.放少量的盐翻炒一下
6.放入葱段
7.再放入鸡肉翻炒
8.就做好了
小贴士
鸡胸肉提前腌炒岀来的肉很入味，里面还加了沙姜粉味道很好很香海参品种排行榜。
四、鸡胸炒青椒怎样制作好吃
一、鸡胸肉炒青椒
1.你需要准备一块鸡胸肉、青椒、酱油、食用油、食盐、味精、姜、葱。
2.把买好的鸡胸肉切成片状，青椒斜切，切的薄一点，要不然不入味。葱姜切成片。
3.热锅烧油，放入葱姜爆香，然后下切好的鸡胸肉进行翻炒，等鸡肉熟了之后就可以下青椒翻炒。
4.出锅之前放入适量的食盐和味精进行翻炒就可以食用啦。
二、鸡肉做法大全
做法一：青椒鸡丁
1.需要准备适量的鸡腿肉、青椒、食盐、味精、鸡蛋2个、葱、姜、东笋肉、食用油、料酒、胡椒粉糙海参。
2.把鸡腿肉清理干净之后用刀切成丁状，把鸡肉放入碗中并放入食盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀进行腌制。
鸡胸肉炒青椒
3.把东笋肉切成丁放入盛有鸡腿肉的碗中搅拌。
4.起锅烧油，然后放入葱姜爆香，爆香之后放入腌制好的鸡腿丁放入碗中炒香就可以出锅啦!
做法二：爆香鸡胸肉
1.需要准备一块上好的鸡胸肉、胡萝卜、青椒、芝麻、料酒、花椒粉、食盐、味精、酱油。
2.鸡胸肉处理干净之后切成丁状，切好的鸡肉放入碗中并放入食盐、料酒、酱油、花椒粉腌制二十分钟左右的时间。
3.胡萝卜，青椒洗干净之后切成丁状备用。
4.起锅烧油，放入腌制好的鸡肉、胡萝卜丁和青椒丁下锅翻炒十分钟左右的时间。
5.起锅的时候放入适量的食盐和芝麻就可以出锅啦!
鸡胸肉炒青椒在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家感兴趣的话可以按照上面的步骤来试着做一下。在上面的文章中还为大家介绍了关于鸡肉的多种做法，大家也可以按照上面的步骤来做。鸡肉和青椒有很多营养价值，建议大家适量的食用哦!
五、鸡肉丝炒青椒的做法
食材：鸡胸肉一块，青椒3-4个（不要太辣的），鸡蛋一个，姜、蒜适量，盐、蚝油、生抽、料酒、花椒、胡椒适量。
步骤：猪婆参
1、先将青椒切丝备用，鸡胸肉也顺着经脉切丝，一定要顺着切，不然口感会不好；
2、然后把切好的鸡胸肉洗净沥干，打一个鸡蛋进去，可以使鸡肉嫩滑，再倒两勺料酒、一勺生抽、适量胡椒、盐去腥提味，再倒一点油保持鸡肉的湿润，抓匀后腌制10分钟。
3、然后把姜蒜切好就可以开始炒了，热锅倒油，烧至七成热后下姜蒜，倒鸡肉，开中小火炒至变白。
4、鸡肉炒好后先捞出备用，如果锅特别脏最好洗一下锅再倒入青椒翻炒2分钟，如果直接倒入青椒炒会有点粘锅，不好看。
5、然后把鸡肉倒进去再混合翻炒2分钟，如果味道不够，可以适量加一点盐，花椒、蚝油调味；
6、青椒炒至断生就可以出锅啦，切记不要炒得太焉，会没有嚼劲。
六、鸡胸肉炒素鸡青椒的家常做法
鸡胸肉肉质细腻，滋味鲜美。素鸡味美醇香，口感似肉。青椒质地脆嫩，口感辛香。三种食材放在一起同炒，口感滑嫩，味道鲜香，营养滋补，堪称美味。下面介绍鸡胸肉炒素鸡青椒的家常做法。
工具/材料鸡胸肉 200克，素鸡半块，麻辣青椒 1个。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，五香粉，淀粉，料酒，蚝油，油。
01鸡胸肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。
02放入少许盐，五香粉，料酒，淀粉，用手抓匀，腌制15分钟。
03素鸡用水冲洗一下，控干水分，切成片。
04青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。
05锅里放入油加热，油热后放入鸡胸肉滑炒，炒至鸡胸肉颜色变白，盛出备用。
06锅里重新放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入素鸡小火翻炒，放入少许蚝油，放一点水，这样炒出来的素鸡比较软。
07炒至素鸡变软后，放入青椒转大火翻炒，放入料酒，盐。
08炒至青椒断生，放入炒好的鸡胸肉略翻炒一下，放入少许味精，关火出勺。
