摘要：
本文目录海参的做法月子餐怎么做好吃又营养月子里做什么汤一、海参的做法配菜：包菜，鸡蛋，火腿肠，香葱术后病人吃海参。步骤2配菜：青豆，海参大红海参。步骤3烧开水（期间可以准备需要切的... 本文目录
一、海参的做法
配菜：包菜，鸡蛋，火腿肠，香葱。步骤2配菜：青豆，海参。步骤3烧开水（期间可以准备需要切的配菜）汆烫青豆，颜色变深成翠绿，断生捞出。步骤4海参采用的是即食海参，解冻后汆烫几秒就可以，不宜煮太久以免回缩。步骤5准备好的配菜。步骤6包菜切丝.步骤7水开后加入少许盐，煮面条，我煮了150g左右，够3个人吃，根据面条的发头和大家食量变动。步骤8大概7-8分熟捞出过凉水大红海参。步骤9捞出沥干水份，可以点些油用筷子搅拌均匀，以免面条粘粘。步骤10热锅冷油，打入鸡蛋，锅内打散，油可以稍微多一点，炒面条比较吸油。步骤11炒至7分熟，下包菜丝。步骤12我来了点家里自制的剁辣椒，喜欢也可以放，后面加盐的时候就少放一些，不喜欢直接跳过，炒匀。步骤13下配菜：海参，虾皮，青豆，火腿肠，炒匀。步骤14、下入滤干水分的面条，翻炒，炒至面条水分蒸发，微微有点焦香，ps：炒面我习惯用筷子来翻动。步骤15、调味：盐，生抽，蚝油，鸡精些许。步骤16、我喜欢吃辣，最后再加了一些干辣椒碎，根据喜好选择哦，翻炒均匀即可关火。步骤17、装盘撒上葱花
二、月子餐怎么做好吃又营养
月子餐怎么吃有营养营养月子餐食谱及做法
产后月子餐该怎么吃？月子餐怎么吃有营养？月子餐的吃法比较多，我们之前推的要么是单纯素食，要么是单纯一个食物的吃法，今天给大家分享一下荤素搭配这种吃法，因为这样吃才能保证产妇均衡营养的需求。
食材：面条一把、鸡蛋1个、西红柿1个、卷心菜1瓣、香菇3个（根据妈妈口味选择蔬菜）、橄榄油、盐、葱
1.所有蔬菜洗净备用：西红柿顶部划十字，烫水去皮后切成碎丁状；香菇切薄片；卷心菜切条状；香葱切碎。在炒锅中加入适量橄榄油，中火煎蛋。
2.铲出鸡蛋后（应该还剩些油），倒入西红柿碎丁翻炒，煸出汁水。再倒入香菇、卷心菜翻炒一会儿，然后加入清水。汤水煮开后，放入面条一起煮。
3.可以比平时多煮会儿，让菜面更软烂些。最后装盘，放上荷包蛋，撒上葱花。有酸酸的西红柿汁儿衬着，好吃开胃哦。
月子小知识：有些新妈妈生完宝宝后的头两天比较虚弱，肠胃功能较差，饮食要稀软清淡些。如：粥、面条、馄饨、煮烂的肉菜等就比较容易消化。剖宫产的妈妈，手术后要吃流食一天，之后再给予半流食1~2天，然后转日常饮食。
食材：大米60g、小米20g、胡萝卜1个、山药1段、秋葵4个、猪瘦肉100g、香油、生粉、盐
1.将大米小米淘洗干净，放入锅中，加水。先开旺火，不断搅拌（防粘锅）。煮沸后及时转小火，盖上锅盖（不要全部盖严，防止溢出）。煮粥的同时，将胡萝卜、山药、秋葵洗净切片备用。
2.将瘦肉切成细细的肉丝，用少许生粉和盐腌制一下。依次往锅中放入配菜：难熟的食材先放，易熟的食料后放。如：先放胡萝卜和山药，煮烂些（适合刚生完的产妇）。
3.等胡萝卜和山药煮熟后，快速滑入肉丝，放进秋葵。所有食材煮熟后，淋上香油，撒点盐，稍加搅拌，装盘开吃。
月子小知识：月子里酒酿也是不建议吃的哦。真的要吃，也只能偶尔、少量地吃，并且要避免在食用2小时内喂奶。然转变长辈的老观念有点难，但为了宝宝的健康，还是尽量避免吧。
食材：排骨1斤、玉米1个、莲藕2个、盐、枸杞（也可不加）
1.将所有食材洗净备用。枸杞浸泡十分钟左右，再清洗。排骨放入锅中，加冷水。先大火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。炖排骨的同时，将莲藕削皮、滚刀切块，玉米切小段。放入锅中，盖上锅盖，一起慢炖。
2.给产后妈妈吃，肉尽量炖烂些（我炖了3个小时，嚼起来一点不费力）。过程中多撇几次浮油，拒绝油腻浓汤。所有食材煮熟烂后，加入少许枸杞，盖上盖再炖一会儿。装盘开吃。
月子小知识：不要为了催奶喝太油腻的汤。多喝水或清汤就行啦。太浓、脂肪太多的汤，不仅影响妈妈食欲或徒增肉肉，还容易引起宝宝腹泻。喝汤的同时要吃肉。汤水的营养密度很低，大部分的营养都藏在肉里呢。
食材：玉米半个、胡萝卜1个、菜椒1个、茭白1个、香菇4个、瘦肉200g（里脊肉比较嫩）、淀粉、盐、糖、橄榄油
1.所有蔬菜洗净。玉米剥粒。胡萝卜、茭白、香菇、菜椒切成一厘米见方的小颗粒。瘦肉切丁，用少许生粉腌制片刻。锅中倒入适量橄榄油，待锅热后，倒入肉丁，快速翻炒。炒至变白后盛出备用。
2.再在锅中添点油，锅热后，将胡萝卜丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一并倒入锅中，翻炒一分钟后加入肉丁。然后加入调料（盐、糖），以及少许清水，煮两分钟。最后，开大火，淋入水淀粉，快速收汁。装盘开饭啦~
月子小知识：果蔬中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维……母乳妈妈应该吃得营养均衡哈。不过有些妈妈产后牙齿比较脆弱，咬不动硬食物，可以尽量挑软的水果吃，或者把水果煮熟吃也无妨。
食材：河虾150g、豆腐300g、胡萝卜半根、西红柿1个、豌豆100g、红薯粉、盐、芝麻油
1.所有蔬菜洗净。红萝卜、西红柿去皮切丁，毛豆剥壳。河虾去头去壳去虾线。豆腐切丁后，焯水2分钟，捞出浸入冷水中备用。锅中倒入适量芝麻油，锅热后，倒入西红柿翻炒至出汁。
2.随后倒入红萝卜丁、毛豆一起翻炒片刻，加入清水，闷煮10分钟左右。再加入豆腐丁。等所有食材煮熟后，放入河虾煮一分钟，然后倒入用水调匀的红薯粉，撒点盐，轻轻搅拌均匀。一分钟左右，即可出锅。
月子小知识：哺乳期间，妈妈通过乳汁为宝宝输送钙质。同时，妈妈体内的雌激素也会减少分泌。两个因素加起来，会使妈妈流失大约3%-5%的骨量。
但幸运的是，哺乳期出现骨质疏松的情况非常少，骨量流失也是暂时的，会在断奶后6个月内得到恢复。所以妈妈们可以放宽心哈。
三、月子里做什么汤绿刺参
女士生完孩子需要有一段时间让身体恢复，这段时间便是做月子。此期内需要好好休息，另外更要留意营养与膳食术后病人吃海参。而且要提升滋补汤类食材，既有益于身体恢复，还能够推动乳汁分泌。那麼，坐月子吃什么汤最好是呢？
1.鲫鱼豆腐汤。做月子女士特别适合喝鲫鱼豆腐汤，由于鲫鱼豆腐汤带有丰富多彩的小动物蛋白，碳水化合物等多种营养。喝鲫鱼豆腐汤具备清补作用，既能够推动人体尽快地恢复，还可以提升生完孩子分泌乳汁。可以说一举两得。
2.枸杞子鸡脯肉海参汤。海叁是一种十分有营养成分和滋补养生作用的海鲜产品，在炖制老母鸡汤时添加胃口海叁和小量枸杞子，其滋补养生功效显著，对生完孩子气血虚气弱，抵抗能力不高女士，吃枸杞鸡脯肉海参汤，有非常好的滋补功效。可是在煲鸡汤时，枸杞子和海叁放进不适合过多，要以适当为宜。过多添加海叁和枸杞子，非常容易造成生完孩子容易上火。
3.连藕大枣骨头汤。莲藕排骨汤尽管是一种非常简单，非常容易制做的家常汤菜，可是其营养成分不容忽视。此汤具备补肾壮阳益气养血，润肺补阴，对生完孩子活血调养，改进胃肠作用，防止产后贫血，有不错的饮食疗法功效。是女士生产以后，优选要喝的一种滋补汤。
生产后宝妈妈的重中之重便是催奶，务必想办法尽早让自身的乳房刚开始乳汁分泌，那样才可以更强的给宝宝出示奶水。这时大部分孕妇都是挑选从饮食搭配着手，尤其是钟爱汤菜，那来掌握下坐月子吃什么汤最催奶？
孕妇要想尽早催奶，可以用草鱼和通草来煲汤喝。草鱼本便是催奶的最好食物，再添加通草以后，催奶的实际效果就更强了。并且草鱼中的不饱和脂肪，还能提升奶水的品质，带来小宝宝更全方位的营养成分，让小宝宝更为聪慧。
孕妇还能够喝一些猪蹄大枣汤，催奶实际效果也是很好的。并且猪蹄不但能催奶，还能协助孕妇补充胶原蛋白粉，让孕妇的皮肤更细致有光泽度。红枣也是对孕妇人体非常好的食物，能够协助孕妇滋补血气，在协助产妇下奶的另外，还能更强的修复人体。
如果是剖腹产的孕妇，还能够喝一些鸽子汤来催奶。鸽子肉中的营养元素要比鸡脯肉更有营养成分，俗话说得好一只幼鸽三只鸡，是不无道理的。更关键的是鸽子肉在催奶的另外，还能协助孕妇的伤口治愈。以便更强的催奶，孕妇还能够在鸽子汤中添加一些川芎、枸杞子，还能推动人体恢复体力。
