摘要：
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一、骨头炖萝卜汤的做法
白萝卜骨头汤的做法：
备料：猪棒骨400克、白萝卜1根、咸肋排200克、生姜片10克、黄酒30毫升、小葱少许、盐少许。
1、猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净。
2、把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。
3、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。
4、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒。
5、通电后选择煲汤20分钟。
6、等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可。
7、出锅后撒入葱花即可享用。
二、白萝卜炖骨头汤怎么做
需要提前准备好的材料包括：猪棒骨 520克、白萝卜半个、盐 2勺、料酒 20毫升、姜 3片、枸杞少许、葱花少许。
1、把猪棒骨解冻，清洗干净，放一旁备用。
2、锅中放入棒骨和适量的水，大火煮开，用勺子去除杂质，把棒骨捞出洗净。
3、然后砂锅里加入准备好的棒骨、水，姜片和料酒，盖上盖子，使用大火煮开，换成小火继续炖90分钟。
4、然后使用菜刀把萝卜去皮切块，放一旁备用。
5、砂锅里放入切好的萝卜，继续慢炖20分钟。
6、加盐，枸杞，搅拌均匀，即可关火，这样就已经完成了。
三、萝卜干骨头汤的做法,萝卜干骨头汤怎么做好吃,萝卜干
步骤
萝卜干排骨汤的做法步骤11.材料；
萝卜干排骨汤的做法步骤22.萝卜干有点咸，先用淘米水浸泡一会儿，既可以洗的更干净，还可以减少咸味；
萝卜干排骨汤的做法步骤33.排骨焯水再冲洗一下；
萝卜干排骨汤的做法步骤44.所有材料一起下锅加水，烧开后去浮沫；
萝卜干排骨汤的做法步骤55.煲2个小时就可以喝了
四、骨头萝卜汤怎么煲
春吃萝卜夏吃姜。萝卜是小人参，尤其是做汤营养好。骨棒上没有太多的油腻用来做萝卜汤很不错。汤清淡又可口。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。多吃萝卜有好处。
制作方法：
1.将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水;
2.大火烧开，撇去浮沫
3.加入姜片和大葱段，再加入白醋
4.盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火，十五分钟关火
5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中，加入准备好的高汤与大骨
6.大火烧开后加盖转为小火，煮上二十分钟
7.加入盐、胡椒粉调味
8.搅拌均匀后，再上面撒些小葱花
烹饪技巧
1、将大骨提前用冷水泡出部分血水，这样做出来的骨头汤比焯水更鲜，再煮时水开后撇去剩余的血沫。
2、用高压锅先压骨头比较省事省时间，冷水下锅，加入姜片和大葱段去腥，再滴入些白醋(加入白醋能使得骨头中的钙更多的溶解在汤中)，压上十五分钟后关火，高汤就制作好了。
3、高汤做好后，随意添加里面的内容，我今天是用到的白萝卜，再一起炖上二十分钟就行，加入盐等调味后再撒上些小葱。
在我们日常的生活中，汤品是既营养又利于消化的美食。营养学家做了一项调查显示，营养良好的人都有喝汤的习惯，因为汤类在小肠中均匀分布，利于消化吸收。骨头萝卜汤更是您健康的首选，希望您喝出健康，喝出美丽。
五、萝卜煲猪骨头汤的做法
萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
主料：1.排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2.萝卜要买白萝卜。（切记不要买空心的）
配料：1.姜片少许 2.香葱少许（为了好看还可以放少许的枸杞子）3.红枣
制作流程：
1.先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。
2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3.萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。乌参
4.最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸杞子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）
最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了。
六、白萝卜炖骨头汤做法
白萝卜排骨汤的做法
白萝卜有赛人参之美称，且有滋补润心、通气活血之功效。
By清雅小厨
用料
白萝卜 500克花刺参
排骨 420g
枸杞 8克
盐 8克
姜片 6片
料酒 10克
清水 4000克
做法步骤
1、排骨清洗干净乌虫参
2、白萝卜清洗干净去皮，切块
3、把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开（砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来），捞去浮沫。
4、然后在木铲上方盖上锅盖，
5、中小火炖60分钟，取下锅盖
6、放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟
7、撒枸杞起锅，一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了
8、成品图
小贴士赤瓜参
1，每个人口感不同，根据自己口感适当添加或者减少盐的用量 2，每台灶火大小也不同，适当增加或者减少炖汤时间 3，在汤第一次烧开前，一定要放一个木铲，防止汤烧开，会溢出来
