摘要：
本文目录家常红烧芋头的做法有哪些猪肉和红烧芋头的家常做法简单排骨红烧芋头的做法一道红烧芋头的做法红烧香芋的做法大全家常菜红烧芋头的家常做法简单一、家常红烧芋头的做法有哪些主料：芋头... 本文目录
一、家常红烧芋头的做法有哪些
主料：芋头6个。
辅料：葱适量、盐适量、老抽适量、糖适量、植物油适量、鸡精适量。
红烧芋头的做法
1、芋头去皮，泡在水里，泡去粘液。
2、改刀切块。
3、锅中放油，把芋头炸酥。
4、捞出炸酥的芋头备用。
5、小葱切末。
6、锅中倒清水，放入炸过的芋头，大火烧开。
7、加入老抽，盐，糖。
8、等到汤汁收干，放入葱花。
9、完成！
二、猪肉和红烧芋头的家常做法简单
（ 1）猪肉和红烧芋头的家常做法
食材用料
五花肉、芋头、色拉油适量、姜适量、八角适量、
糖适量、盐适量、老抽适量、冰糖适量、桂皮适量。
做法步骤
把五花肉切块；
芋头切块；
锅里放油，放入姜和八角、桂皮；
倒入五花肉，炒至出油，加入冰糖（或白糖）炒一分钟，再加入料酒；
加入老抽；
在加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时；
等待汤汁剩下三分之一的时候加入芋头，在放少许盐，改大火炖十至十五分钟即可。
（ 2）猪肉和红烧芋头的家常做法食材用料
五花猪肉一斤半、芋头 3个、胡萝卜半根、黄豆、黑豆一把、
葱姜、花椒、大料少许、酱油、料酒少许、盐少许。
做法步骤
葱、姜、花椒、大料、桂皮，备用；
五花猪肉泡水20分钟，捞出备用；
黄豆、黑豆一把，泡发；
在炒锅内放1两花生油，油热，放2勺糖，炒糖色，糖起泡沫；
糖起泡沫后，放猪肉，翻炒，均匀上色；大约3--5分钟；
放葱、姜、花椒、大料、桂皮，酱油、料酒，翻炒几下；
接着放几块胡萝卜、3个芋头、黄豆黑豆，放盐，放水没过肉，大火炖，
开锅后，小火炖1小时；
收汁儿，出锅装盘上桌。
小贴士
把猪肉的油炖出来，再收汁过程中，让猪肉完全吸收肉汤。这是红烧肉的重点步骤。
三、排骨红烧芋头的做法红参
红烧芋头排骨
家里种了一亩的芋头，老妈去拔了一些回来吃，于是乎就做了一道红烧芋头排骨给家里人尝尝，没想到这么好吃，而且做法特简单。把做法步骤分享给大家，喜欢吃红烧芋头排骨的伙伴们可以在家里试试哦。
食材：排骨、芋头、生姜、八角、香叶、盐、料酒、冰糖、生抽
做法步骤如下：
一、将买回的排骨剁成小块，芋头去皮洗净后斜刀切小块；
二、锅中加入适量水，排骨冷水下锅，加入一勺料酒，大火焯个四五分钟左右，把排骨捞出；
三、排骨捞出来后倒入清水中在清洗一遍；
四、热锅后倒入少许油，加入适量的冰糖炒融化，炒成糖水后盛入碗中备用；
五、另起锅，下入排骨炒香后，放入八角、香叶、生姜、糖水、料酒、生抽，炒匀后加入适量清水，清水没过排骨芋头即可；
六、开大火烧开后，加入适量的盐调味，然后改中火炖煮20分钟左右；
七、煮至汤汁浓稠后即可出锅。
一道香喷喷的红烧芋头排骨就做好了，喜欢的伙伴们记得在家里试试哦，味道一级棒，自己试试便知
四、一道红烧芋头的做法
红烧芋头的做法
步骤step
1
芋头去皮，洗干净，切小方块；PS：去芋头皮时候记得戴手套，防止皮肤过敏。
步骤step
2
香菇洗干净切片，胡萝卜去皮，洗干净，切丝，所有食材全部准备好，备用；
步骤step
3
热锅，倒油，油量要盖过芋块；
步骤step
4
油温达到180度，倒入切好的芋头块；
步骤step
5
炸到微黄，翻转，继续炸，全微黄即可捞出，用吸油纸吸取多余的油；
步骤step
6
把锅中油倒出，留少许油在锅中，爆炒香菇片、胡萝卜丝；
步骤step
7
加入炸过的芋头块，翻炒；
步骤step
8非洲海参
加入酱油，葱白、盐，炒均；
步骤step
生粉3克加9克清水拌均，倒入锅中，翻炒，收汁即可。PS:加生粉勾芡。
红烧芋头的成品图
红烧芋头的烹饪技巧獐子岛海参
技巧tips
1.芋头去皮的时候建议戴手套，防止皮肤过敏；
2.炸芋头的油炸过之后要倒出，炒菜的油不需要这么多；
3.加生粉勾芡，味道更美。
五、红烧香芋的做法大全家常菜
简单好吃的红烧香芋
用料
芋头 1个
五花肉 150克
盐适量
柱侯酱 1勺
花生油适量
简单好吃的红烧香芋的做法
香芋切块，五花肉切好。
请点击输入图片描述
平底锅倒油，下五花肉煸炒变色后放入香芋一起不断的翻炒，放调料，盐，柱侯酱翻炒入味上色，淋入适量的清水，水位与菜一条线位就可以，盖上盖子小火焖，焖至少汁关火闷上几分钟揭锅，香喷喷的香芋闻着很有食欲。😋
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用料
芋头 1个
五花肉 150克
盐适量
柱侯酱 1勺
花生油适量
简单好吃的红烧香芋的做法
香芋切块，五花肉切好。
请点击输入图片描述
平底锅倒油，下五花肉煸炒变色后放入香芋一起不断的翻炒，放调料，盐，柱侯酱翻炒入味上色，淋入适量的清水，水位与菜一条线位就可以，盖上盖子小火焖，焖至少汁关火闷上几分钟揭锅，香喷喷的香芋闻着很有食欲。😋
香芋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养元素。中医认为，香芋具有清热解毒、补脾理气、散积镇咳的功效。香芋中含有粗蛋白，聚糖等，经常食用，能够增强人体的免疫力，提高抗病能力，可以起到解毒，滋补身体的功效。而且，香芋中还含有粗纤维和淀粉，能够起到饱腹作用，还可以促进肠道蠕动，帮助消化，宽肠通便，具有缓解便秘的功效。
六、红烧芋头的家常做法简单
答：一、需要用到的食材：
五花肉100克、芋头1个、盐1勺、酱油2勺、五香粉少许、料酒1勺。
二、红烧芋头的做法：
1、芋头去皮切成块。
2、五花肉切成小块。
3、锅里放入少许油，放入五花肉煎制两面金黄。
4、倒入芋头，一起煸炒。
5、把芋头也煸至微黄。
6、加入盐，酱油，料酒翻炒上色。
7、加入适量的清水开始炖煮，我换了一个深一点的锅炖，也可以直接在锅里炖煮。
8、炖煮至芋头软烂，大火收汁即可。
