本文目录
一、制作棒棒糖的过程
自制棒棒糖,可以用多种的做法。
1.艾素糖+果蔬汁
2.冰糖+果蔬汁
3.白糖+果蔬汁
果蔬汁一个是改变糖的颜色,一个也是增加它的营养。第一种比较好做,但是成本比较高。第二种成本低一些,稍微难做一些。第三种好做而且做成本低,但是吃多了容易蛀牙,一般这种都是用在做蛋糕点缀的时候用,用来观赏的比较多!
下面我用第二种来说下制作过程,方法大同小异纯干海参价格。
1.首先要准备好倒棒棒糖的模具,摆好棒棒糖的棍子。
2.榨一个自己喜欢的果蔬汁
3.冰糖加上榨好的果蔬汁倒入熬汤锅里融化,不停的搅拌,防止糊锅,需要的时间比较长,需要耐心,熬到230-240℃左右,关火,趁热倒模,凉了就结块了(如果没有温度计,可以用一根筷子沾出一点滴入水中,立马变硬,就是可以了)
4.放凉,变硬,就可以脱模了,包好,存起来吃!
二、棒棒糖的做法手工做法棒棒糖獐子岛刺参
方法如下:
白砂糖50g、矿泉水和小苏打1g,也可以加自己的食材,例如巧克力、奶粉等。
第一步在锅中加入50g白砂糖和少量的矿泉水,比例1:1,然后开小火将糖熬至融化,一定要是小火,不然很容易糊,过程中还要不停搅拌;
第二步等到锅中糖的颜色变成微黄色关掉火,再加入1g小苏到后继续搅拌,等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了;
第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型,也可以用模具(网上可以买到),就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较简单没有用模具,等到自然晾干后棒棒糖就制作完成了。
三、棒棒糖是怎么做的
材料
1、草莓5颗
2、巧克力500克
3、白巧克力300克
4、裱花纸
4、竹签
做法
1、把黑巧克力放进微波炉里叮1分钟。
2、把白巧克力也放入微波炉叮1分钟。
3、把草莓洗干净,再把竹签插到草莓里面。
4、再把2倒入裱花纸里。
5、把3泡进1,直到草莓全身都是巧克力,用4画出喜欢的图案。
6、把5的巧克力干了之后,就可以了。
四、棒棒糖制作过程
小锅中放入珊瑚糖与水按1:10混合。
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边搅拌边加热,将加热好的糖浆倒入模具。
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冷却5-10分钟放入糖纸和棒棒。
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加热剩余的糖浆,倒入模具。
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用火枪将糖果不规则的地方弄平,套上包装。
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总结如下。
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五、棒棒糖怎么做
方法如下:
白砂糖50g、矿泉水和小苏打1g,也可以加自己的食材,例如巧克力、奶粉等。
第一步在锅中加入50g白砂糖和少量的矿泉水,比例1:1,然后开小火将糖熬至融化,一定要是小火,不然很容易糊,过程中还要不停搅拌;
第二步等到锅中糖的颜色变成微黄色关掉火,再加入1g小苏到后继续搅拌,等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了;
第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型,也可以用模具(网上可以买到),就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较简单没有用模具,等到自然晾干后棒棒糖就制作完成了。
六、水果棒棒糖的做法
准备做水果棒棒糖的材料:橙子2只、麦芽糖20克、冰糖80克。
1,首先把两只橙子榨出橙汁,这是两只橙子榨出的果汁,如下图。
2,然后拿出适量的冰糖,把它敲碎,以便于下一步的融化。
3,将橙汁,冰糖,麦芽糖倒进不粘锅里一定要用不粘锅。大火熬开,小火继续熬,慢慢搅拌防止糊锅底。
4,当糖浆开始由大泡转为小泡的时候,我转到小熔锅里继续小火熬,小熔锅方便倒糖浆。
5,慢慢将糖浆倒进模具里,这个步骤要快且稳海参品牌排行榜。糖浆会很快凝固的,如果糖浆稍有凝固,需要放到热水里融一下。
6,最后让里面的糖浆自然放凉凝固,然后再用袋子包装一下就可以了。