本文目录
一、莲藕玉米排骨汤做法
莲藕玉米排骨汤做法
食材
排骨一斤,莲藕一节,玉米一根,胡萝卜一根,参片2克
1、排骨冷水放锅中加少许料酒煮开后洗净
2、锅中热油下排骨煎至两面微黄放入姜片
3、加足沸水炖煮40分钟后加入莲藕,胡萝卜,玉米,参片在煮20分钟,出锅前加少许盐和葱花调味即可
二、莲藕玉米排骨汤的做法,莲藕玉米排骨汤怎么做
食材明细
排骨500克
莲藕1节约 500-750克
玉米1个
小葱3根
料酒2大勺
盐1大勺
鸡精1/2小勺
清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度
莲藕玉米排骨汤的做法步骤
1
排骨洗净,锅中加适量水(没过排骨为宜),水中加2勺料酒,烧开后放入排骨焯水。
2
焯水后出锅洗净。
3
莲藕滚刀切成菱形。
4
玉米切成五大块。
5
将所有原料放入汤锅,加水刚好没过原料即可。
6
大火烧开转小火慢炖,如果是用液化气灶或者是电饭煲炖2个小时左右,电炖锅3个小时左右。炖好后,加盐和鸡精调味即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
三、莲藕玉米排骨汤的做法 做莲藕玉米排骨汤的步骤长海县海参
1、排骨300克、玉米1个、莲藕200克、红枣四颗、豆腐1块、油适量、盐适量、鸡精少许、姜适量。
2、做法:排骨用温水清洗干净。玉米切成小段。莲藕去皮切成小段。
3、汤锅中加入适量的清水,加入排骨和姜片,大火开始煮。加入莲藕和红枣一起大火煮20分钟左右。
4、排骨和莲藕煮了20分钟后加入玉米和豆腐。加入适量的油,盐,鸡精调味增鲜。继续煮一会儿就可以吃了。
四、玉米连藕排骨汤的做法,玉米连藕排骨汤怎么做
玉米莲藕排骨汤的做法
1.排骨斩小块,洗净.锅里放水煮开放排骨,煮几分钟去血水
2.排骨捞出洗净待用
3.排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时
4.玉米洗净切成小段,放入排骨汤中,继续煲十分钟左右
5.莲藕洗净刮去皮,切大块,放入汤中再小火煲二十分钟左右,加少许盐,鸡精调味,关火撒上芹菜粒即可
五、莲藕玉米排骨汤的做法窍门
做法:
1、将猪排骨洗净,剁小块,用沸水焯烫去血水,捞出洗净,沥水;玉米去蒂、皮、须,洗净剁小段;莲藕洗净,去皮,切段。
2、将排骨块、玉米段、藕段放入锅中,加葱末、姜片、大料、鸡精、料酒、盐,大火煮沸,转小火炖约30分钟即可。
小贴示
1、排骨焯水时一定要用温水,而不是烧开再倒入排骨,这样才能去除内部血水,煲出的汤更清润。
2、藕最好买粗的,口感更粉糯。莲藕清水泡加几滴白醋,可防止氧化
3、一定要用甜玉米,最好用干香菇,特别入味,煮汤的水一次性加够,中间尽量不要加凉水也不要开锅盖
六、玉米莲藕排骨汤的做法
玉米维生素高,纤维素丰富,吃它能够减肥,抗癌,降血压血脂,还能够增强记忆力,抗衰老,玉米莲藕排骨汤,味道清香,骨汤清淡不油腻。下面我给大家分享玉米莲藕排骨汤的做法,希望你喜欢。
玉米莲藕排骨汤的做法一食材准备
排骨1根,山药半斤,莲藕半斤,甜玉米适量,姜片清水适量。
方法步骤
1、排骨斩件,放入水中煮开,去掉浮沫,血水后洗净待用;
2、山药去皮后切块,莲藕去皮切段洗净,玉米切段,姜切片;
3、砂锅中放入排骨,清水和姜片,大火煮开;
4、然后放入山药,莲藕和玉米,烧开后小火煲煮2小时,加盐调味即可。
玉米莲藕排骨汤的做法二食材准备黑参
莲藕,排骨适量,糯玉米1根,葱姜适量,
方法步骤
1、糯玉米切成小段,莲藕切块,葱切段,姜切片;
2、排骨放入锅中,加水煮开,焯水后捞出洗净;
3、砂锅中放入适量清水,放入排骨,葱姜,加入少许料酒;
4、煮开后转为小火煲半小时,放入玉米,莲藕煲煮1小时;
5、然后去掉葱姜,加盐调味即可。
玉米莲藕排骨汤的做法三食材准备
排骨适量,莲藕,玉米,胡萝卜,姜块适量。
方法步骤
1、锅烧开水,放入洗净的排骨,汆水,捞出洗净待用;
2、排骨,玉米去皮洗净砌块,胡萝卜切块,压花;
3、锅中倒入适量水,放入排骨,藕,玉米,料酒,小火炖;
4、熟烂后加盐,放入胡萝卜花,慢炖10分钟即可。
红黑海参