摘要：
特产美食排行榜白瓜参白参鲍鱼海参玉足海参本文目录豆芽炒酱牛肉的做法,豆芽炒酱牛肉怎么做好吃绿豆芽炒牛肉怎么做如何做好吃牛肉西红柿豆芽怎么炖豆芽炒牛肉丝怎么做豆芽炒牛肉丝的做法温州牛... 本文目录
一、豆芽炒酱牛肉的做法,豆芽炒酱牛肉怎么做好吃
豆芽炒酱牛肉的做法，豆芽炒酱牛肉怎么做好吃
食材
主料
酱牛肉
150g
豆芽
350g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
姜
适量
辣椒
适量
小葱
适量白参
芹菜
适量
步骤鲍鱼海参
1.辣椒切粒，姜蒜切粒，小葱切末，芹菜叶子切末。
2.豆芽洗净备用。
3.酱牛肉切丝。
4.热油炒香姜蒜粒。
5.放入豆芽翻炒，加入料酒，盐，生抽炒匀上色。
6.加入牛肉丝翻炒。
7.加入辣椒，芹菜翻炒。
8.辣味儿炒出来。
9.最后撒上葱花即可。
二、绿豆芽炒牛肉怎么做如何做好吃
材料：牛肉100g绿豆芽300g小红朝天椒3、4个姜、蒜少许调料：盐、白砂糖、酱油、淀粉
做法：
1、牛肉切丝，绿豆芽掐头去尾，红朝天椒切丝，姜、蒜切末特产美食排行榜。
2、将牛肉丝用少许盐、糖、酱油和淀粉抓拌均匀，略微腌制5分钟。
3、起油锅，油热后放入姜、蒜末炒香，然后放入牛肉丝翻炒。
4、待牛肉丝变色断生后，放入绿豆芽和辣椒丝，继续翻炒约2分钟。出锅前再用少许盐调味。
三、牛肉西红柿豆芽怎么炖
牛肉西红柿豆芽炖汤是一道营养丰富的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
牛肉：250克
西红柿：2个
豆芽：适量
姜：适量
葱：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
水：适量
步骤：
牛肉切成小块，用料酒、盐和生抽腌制15分钟左右；
西红柿切成小块，豆芽洗净备用，姜切成片，葱切成段待用；
在炒锅中倒入适量油，烧热后加入姜片和葱段，煸炒出香味；
加入牛肉煸炒至变色；
加入西红柿翻炒，待西红柿熟软后加入适量水；
加入适量盐、料酒等调味料，大火烧开后转小火炖20分钟左右；
最后加入豆芽，炖5分钟即可。
温馨提示：
牛肉要提前腌制，这样可以让牛肉更加入味；
炖汤的时候火候要控制好，不要太急，也不要太慢，以免影响口感；
如果喜欢酸味，可以适量加入一些醋。
希望以上内容能够对您有所帮助，祝您烹饪成功！
四、豆芽炒牛肉丝怎么做
豆芽炒牛肉丝
材料
牛肉、绿豆芽、朝天椒、姜、蒜
调料
盐、白砂糖、酱油、淀粉
1.牛肉切丝，绿豆芽掐头去尾，红朝天椒切丝，姜、蒜切末。
2.将牛肉丝用少许盐、糖、酱油和淀粉抓拌均匀，略微腌制5分钟。
3.起油锅，油热后放入姜、蒜末炒香，然后放入牛肉丝翻炒。
4.待牛肉丝变色断生后，放入绿豆芽和辣椒丝，继续翻炒约2分钟。出锅前再用少许盐调味。
五、豆芽炒牛肉丝的做法玉足海参
食材：韭菜1把、绿豆芽1盘、牛肉1块、加少许胡椒粉、淀粉、生抽、盐、鸡精。
做法：
1、准备好食材。
2、牛肉洗净后切片，摆放好，再切成丝，加少许白胡椒粉，淀粉，生抽和油抓捏均匀腌制一会。
3、豆牙冲洗后沥干水分。
4、韭菜摘净后冲洗干净控水，切成小段。
5、起锅烧油，油热，放入牛肉丝煸炒至变色。
6、倒入绿豆芽，大火翻炒至断生，豆芽大火快炒，才能保持爽脆。
7、韭菜段放入锅中，转大火快速翻炒均匀。
8、放适量盐和少许鸡精，再次翻炒均匀即可关火。
9、这道菜做法非常简单，极易操作而且非常的爽口。
六、温州牛肉丝炒豆芽的做法窍门
温州牛肉丝炒豆芽是一道美味健康的家常菜，以清爽、爽脆、味鲜为特点。下面我将详细介绍这道菜的制作方法及窍门。
材料准备：
牛肉（150克） 2.豆芽（500克） 3.红椒（适量） 4.姜片（适量） 5.葱花（适量） 6.盐（适量） 7.料酒（适量） 8.白胡椒粉（适量） 9.生抽（适量） 10.玉米淀粉（适量）白瓜参
步骤说明：
牛肉处理：先将牛肉切成长条状，加入少量盐、料酒、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉等拌匀腌制约10分钟左右。
豆芽处理：将豆芽洗净沥干水分，去掉豆芽顶端的根部，备用。
红椒处理：将红椒洗净，去掉籽和白色的部分，切成细丝。
热锅冷油：在锅中加入适量的油，大火烧至七成热，放入葱姜爆香。
炒牛肉：将腌制好的牛肉均匀铺在锅底上，煎制至变色。
炒豆芽：将豆芽放入锅中快速翻炒，大概需要炒2-3分钟左右。
加调料：将红椒丝放入锅中，继续翻炒约1分钟后，加入少量盐和适量的生抽调味即可。
温州牛肉丝炒豆芽的特点是鲜美清淡、口感爽脆，制作过程中需要注意以下几个窍门：
牛肉要切成较薄的长条状，这样煮熟的时间比较短，口感也会更嫩滑。
肉类腌制时可以加入一些玉米淀粉，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
热锅冷油煎牛肉，这样牛肉口感更加鲜嫩，不容易老化。
炒豆芽时火候不要太大，以免豆芽炒糊。
红椒丝可以增加一些颜色和口感，但不要放太多，否则会影响整道菜的清爽口感。
总之，制作温州牛肉丝炒豆芽时需要注意火候、调料和材料的处理，做好这几个方面，相信你肯定可以做出香味扑鼻，色香味俱佳的美味佳肴。
