本文目录
一、披萨有许多种口味,你知道香蕉披萨的做法吗
有好几天没给孩子做披萨吃了,今天下午孩子要去打篮球,按照以往的惯例,每次打篮球后体能消耗的特别快,一场球下来又渴又饿,于是今天去接的时候就提前做了一个能量满满的香蕉披萨,单放香蕉不够丰盛,冰箱里有前两天做花卷剩下的蜜豆,还有一些蔓越莓,把这些收拾一下,全部放进披萨了,这个香味,觉了,甜香四溢,把隔壁小孩都馋哭了,这个披萨外面可是买不到,用料太充足了,喜欢吃披萨的朋友收藏起来,做给孩子吃啊!
西餐的热量本来就高,偶尔吃吃就不要太在意啦,孩子们都喜欢的很,比咸味的披萨还更受欢迎,没有蔓越莓和蜜豆,只用香蕉也可以,口感会大打折扣,这次的饼皮做的是厚一些的,我觉得很好吃,底部也是脆脆的,配方中用到的油是植物油,用黄油也可以。
【香蕉蜜豆蔓越莓披萨】9寸
用料:高筋面粉110克,低筋面粉30克,酵母粉2克,清水95克,糖8克,盐2克,植物油10克。蔓越莓适量,蜜豆适量,香蕉一根,马苏里拉芝士适量,沙拉酱适量。
步骤:
1,将高筋面粉,低筋面粉,酵母粉,清水,糖加入厨师机面缸中,先低速再高速搅拌。
2,直到面团变得光滑均匀,然后加入植物油和盐,再次搅拌约5分钟。
3,搅拌好的面团能拉出厚点的薄膜状就可以了,做披萨的面团,蔓越吐司面团要求那么高,揉好的面团盖上保鲜膜,置于温暖的地方发酵至两倍大,现在的天气大约一小时就可以。
4,发酵快完成的时候来准备食材,香蕉去皮,切成薄片状,准备一些蜜豆和蔓越莓干,用蜜红豆也是一样好吃。
5,发酵好的面团取出排气,醒5分钟,擀成圆形的大片,大小跟披萨盘的大小差不多,我用的三能的9寸披萨盘。
6,披萨盘上抹一层油防粘,铺上擀好的批萨皮,用手整理一下形状,扎上小孔,防止烤制的时候饼皮鼓起来。
7,烤箱提前预热,上下火,中层,210度先将饼底烤5分钟,然后取出,刷上一层香甜沙拉酱。
8,然后铺上一层马苏里拉芝士,再摆上香蕉片,撒上蜜豆和蔓越莓,再覆盖上一层马苏里拉芝士。
9,然后再送回烤箱里继续烤,下火的温度再提高5度,就是上火210,下火215,烘烤大约十分钟左右,注意观察,芝士融化开始出现焦点就可以了,不要烤太焦。
10,烤好以后立即取出,特别香甜,披萨要趁热吃才最过瘾,凉了就不好吃了。
小贴士:
不会手工揉面的朋友请借助厨师机或者面包机,面团要揉到光滑均匀的状态;
饼底先烘烤5分钟定型,再铺大量的芝士和香蕉的时候就不会造成饼底湿软;
披萨盘底部提前抹油防粘,方便烤好的披萨取出。
二、香蕉芝士披萨怎么做
用料
香蕉 3根
高筋面粉 180g
低筋面粉 60g
马苏里拉芝士适量
色拉油几滴
白砂糖 15g
酵母 5g
香蕉芝士披萨的做法
【揉面+发酵】
两种面粉与酵母、色拉油、糖、适量的水混合揉成光滑面团。盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
【擀面+装盘】
把面擀成圆形面饼,放置烤盆上。烤盆事先要抹一层色拉油。面饼上用叉子戳出均匀的洞洞,防止面饼受热隆起。
面饼上放一层芝士,再放一层香蕉片,最后再铺上一层芝士。芝士要盖满香蕉,防止香蕉变黑。
【烤制】
烤箱上下温度180度预热五分钟后,披萨放入烤箱中层,再用上下180度温度烤15分钟,即可完成~
三、披萨饼胚香蕉芝士空气炸锅做法
空气炸锅芝士香蕉披萨,太好吃了,完胜披萨店,这吃法无需揉面,10分钟即可get!绝了!都去做!
做法超简单:
①准备一根香蕉压成泥(爱吃榴莲的换成榴莲也可);
②空气炸锅铺好油纸,放手抓饼,铺上香蕉泥;
③再铺满芝士,空气炸锅180度10分钟即可!
快去做,简直太好吃了!不好吃过来打我,哈哈哈哈哈哈
四、芝士烤香蕉的做法
主料1人份
香蕉一根
辅料
芝士适量
步骤1芝士焗香蕉的做法大全
准备食材
步骤2芝士焗香蕉的做法图解
香蕉放到盘子上
步骤3芝士焗香蕉的家常做法
烤箱预热180度上下火中层烤10分钟
步骤4芝士焗香蕉的简单做法
取出翻面,再烤5分钟
步骤5芝士焗香蕉怎么吃
取出用刀划个口子
步骤6芝士焗香蕉怎么做
放入芝士,再烤5分钟
步骤7芝士焗香蕉怎么炒
取出淋巧克力酱
成品图
烹饪技巧
今天的美食分享就到这里了。欢迎给我留言,一起分享美食的乐趣!如果你也喜欢,记得收藏并转发给更多的朋友。你的支持,是我最大的动力海参的功效与作用!我是木木,我在这里等你海参排名!点个赞,让我看到你!
五、香蕉披萨的做法,香蕉披萨怎么做好吃,香蕉披萨
1.把制作面饼的所有配料揉成面团,发酵到变成2倍大
2.把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数,放在室温下醒发15分钟
3.以制作8寸pizza为例,用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,烤盘涂油,把面饼铺在烤盘上
4.在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
5.放入预热好200度的烤箱,将面饼烤微黄取出;(这点跟以往的不同,先烤了面饼)
6.番茄酱-芝士-香蕉片-芝士,依次铺好;(忘记加批萨草了:P)
7.最后再放入烤箱,芝士表面微焦就可以啦
六、水果披萨的做法
水果披萨的用料:高筋面粉130g、酵母1g、水60ml、盐1g、白砂糖5g、黄油10g、芝士20g、火龙果半个、芒果一个、香蕉一根、黄瓜一根、番茄酱5g、沙拉酱5g。
水果披萨的做法:
步骤1:高精粉,盐,糖,酵母和水揉成面团加入黄油继续揉成这样的面团。
步骤2:做成这样大小的面饼可以用叉子戳成孔,必须戳到底哦,然后醒发待用。
步骤3:醒发好底层放番茄酱,然后放芝士铺平放火龙果、芒果、香蕉、黄瓜。
步骤4:最后再撒上一层芝士放入上下火210度15分钟,根据自己得烤箱大小温度来,有的烤箱温度高可以时间短一些。广东海参
步骤5:最后可以裱一些沙拉酱,不喜欢吃的可以不放。