摘要：
黑玉海参海参适合人群乌虫参红级海参盐渍海参本文目录五彩汤圆的做法窍门五彩实心小汤圆的做法步骤图,怎么做好吃做五彩汤圆的步骤图片汤圆的颜色,形状,味道彩色汤圆(芋丸)怎么做自制五彩汤... 本文目录
一、五彩汤圆的做法窍门
五彩汤圆怎么做
主料：糯米粉，温开水；，内馅：赖汤圆--黑芝麻汤圆馅，配料：南瓜，班兰香油（或抹茶粉），可可粉，红色植物色素
做法
1、南瓜蒸熟，压成泥备用。
2、糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团。
3、平均分成5份。
4、分别加入班兰香油、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团，加上剩下那个白色的，成为五色面团乌虫参。
5、揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形，即可。
6、锅内水烧开，改中火，放入汤圆，煮至浮起后几分钟即可起锅。
五彩汤圆的制作技巧
1、温开水要偏冷点，有点点温度即可，否则会把糯米面烫熟！
2、没有班兰香油用抹茶粉代替也可！
3、需要上色的面团因为加入配料不同，有的会稀一点，有的会干一点，所以需要准备主配料以外的温开水和糯米粉，按实际需求酌情添加。
二、五彩实心小汤圆的做法步骤图,怎么做好吃
主料
糯米粉胡萝卜
紫薯小白菜
老冰糖
五彩小汤圆的做法步骤
1.准备好材料，胡萝卜，紫薯，小白菜（青菜都可以的⊙▽⊙）糯米粉 PS：不要在意我落掉了糯米粉哈，之前没想到传菜谱来着╮(╯▽╰)╭
2.将胡萝卜，紫薯，小白菜洗干净加水榨汁，就是跟图上一样的。健康的植物颜色哦⊙▽⊙如果你想用别的颜色用别的蔬菜也是可以的
3.将紫薯汁，胡萝卜汁，青菜汁，分别加入糯米粉中和好。白色的就是直接加水和的。（如果想吃带馅的汤圆也可以加在里面，我今天懒得慌╮(╯▽╰)╭）
4.把和好的糯米粉做成这样一个个的小汤圆就可以了，有没有很小巧可爱呀*^o^*
5.拿的家里的小小锅，加水和老冰糖，等水开的时候加入小汤圆，煮到全部都浮起来再煮一小会就可以盛出来了。（你也可以加别的比如酒糟啥的，自由发挥吧⊙﹏⊙）
6.最后一张成品图，手机像素渣。我知道亲们的美食肯定拍得比我的好看╮(╯▽╰)╭
三、做五彩汤圆的步骤图片
五彩汤圆所需要的食材是南瓜，火龙果，菠菜作为搭配色，下面来看看做法步骤：
准备：
糯米粉、南瓜、火龙果、菠菜、清水
制作步骤：
第一步：适量南瓜去皮后切成薄片，放入盘中蒸熟；接着放入榨汁机中炸成泥并倒入小锅中，煮至南瓜泥开始冒泡泡就关火；然后往里面加入适量糯米粉，搅拌成絮状后再下手揉匀揉光滑，最后包上保鲜膜，防止风吹干。
第二步：准备半个火龙果，取出果肉放入榨汁机里榨成汁，接着用漏勺过滤出里面的黑籽；然后倒入锅中，加热之后关火，再趁热加入糯米粉，和成光滑细腻的面团。
第三步：锅中加入清水烧开，把菠菜下入锅中焯水，然后再捞出来剁碎；接着把菠菜挤出汁水，并按照同样的方法加入糯米粉、和面，最后揉成细腻的面团。
第四步：把火龙果面团分成两个大剂子，再搓成条切剂子，最后搓圆，放入装有糯米粉的盘子里面，这样可以防止丸子粘连。
第五步：按照同样的方法，把南瓜面团和菠菜面团都搓成丸子，一起放入盘中；然后抖动盘子，让丸子表面都裹上糯米粉。
第六步：锅中加入清水烧开，下入丸子，煮至浮起，即可捞出装盘，再加上少许红糖即可开吃。
制作关键点：
煮汤圆的时候尽量多放点水，这样不容易粘锅。
自制的彩色汤圆比传统的汤圆多了点乐趣，鲜艳的颜色格外抢眼，让人食欲大开。一家人围坐在一起，吃着赏心悦目的汤圆，幸福就是这么简单，你也快来试试吧！
四、汤圆的颜色,形状,味道
最原始的汤圆是白色的，后来随着时代的发展，慢慢的出现有其他颜色的汤圆，譬如：绿色，紫色，黄色，甚至还有透明的汤圆。
形状：汤圆的形状一般呈圆形状，若喜欢其他的形状，可以尝试自己弄手工汤圆，弄各种形状的汤圆。
味道：汤圆外表那层皮是没有味道的，但里面的馅有很多种味道，可根据个人口味选择。比如有：芝麻馅味，花生馅味等等。若喜欢别的味道，可以自己弄手工汤圆，往里面弄自己喜欢的馅。在市面上的店，也有汤圆糖水，味道更佳。有椰汁汤圆，西米露汤圆，牛奶汤圆等等。
汤圆的做法：
1、糯米粉用开水烫熟和好，和好面团后醒发一小时。盐渍海参
2、花生和黄芝麻烤香磨碎，花生芝麻碎根据喜好加入红糖或白糖拌匀，加入蜂蜜混合，并分割成适量大小圆球馅料备用。
3、糯米面团分成饺子剂子大小摁扁，放入馅料，捏好。
4、捏好后揪掉多余的面团，整形团成员球，开水下锅煮熟。
五、彩色汤圆(芋丸)怎么做
主料
自家洗晒的红薯粉/木薯粉约800-900克
白糖（可无）适量
沸腾开水适量
色彩搭配：
紫薯200克
红薯200克
香芋200克
淮山200克
红曲粉适量
菠菜叶子适量
抹茶粉适量
七彩水晶汤圆（芋丸）的做法步骤
1.先将木薯粉分成4份每份200克左右备用；红薯、紫薯、淮山、芋头4种蒸熟压成泥备用；菠菜打汁加点绿茶粉（增色）加适量糖煮沸腾，干净的盆先取约70克木薯粉倒入少量菠菜汁烫熟呈透明状，加入淮山或香芋泥揉均匀、再慢慢加入剩下的130克木薯粉揉至不黏手（烫粉的开水要沸腾、要看着倒入水量不可过多，这一步很关键，如果黏就加粉）保鲜膜盖住醒一下，柔软有弹性的绿色面团完成。
2.取约70克左右粉倒适量开水烫熟之后加入适量白糖和紫薯泥揉均匀，这时很黏手～可以慢慢加入剩下的130克粉揉至脱手，盖上保鲜膜醒一会，紫薯面团完成。揉红薯面团的方法和紫薯是一样的。
3.再示范一个：取70克左右粉，倒适量开水烫熟之后加入适量糖、香芋泥、少量红曲粉（增色可以不加就是白色的）揉均匀，慢慢再加入剩下的130克粉揉至可抱团又不黏手，盖上保鲜膜醒一会，揉好的面团是湿润、柔软的，具有良好的可塑料，怎么弄也不会散掉哦！闻一下，有很香的香芋味儿呀！
4.切你喜欢的形状：长方形、三角形、圆形⋯切好的颗粒、撒点干粉防粘，吃不完可以放冰箱急冻保存。烧开水，倒入彩色丸子、煮熟了都会浮上来，煮熟的丸子颜色更漂亮了，五彩斑斓、亮晶晶的多招人喜爱呀！红级海参
5.筛网捞起来，倒入之前准备一盆凉白开水过一次冷水（立马激活丸子Q弹爽口的秘密）捞起备用，放一颗嘴里试吃柔软、Q弹的，有香芋的、红薯的清香，就这样吃也不错哈！搭配煮好的椰奶、桂花糖水都可，我最喜欢煮开一锅水加点冰糖削入薄薄的淮山片，淮山卷起就熟了关火，加入煮好的彩色丸子，清香、软糯又有Q弹口感的汤圆～谁能不爱它？黑玉海参
6.就好这一口软糯
7.按照这个方法可以DIY各种颜色口味的的汤圆/芋丸子
六、自制五彩汤圆的做法
【自制五彩汤圆的做法】
1.将紫薯和南瓜切成片，蒸熟后趁热捣成泥，另用一部分紫薯切成块后加少许水煮熟，将紫薯块捞出也捣成泥。
煮出的紫薯水分成两份，分别在两份紫薯水中挤入柠檬汁及微量食用碱，水会分别呈现粉红色和绿色。
2.蒸熟的紫薯泥与核桃仁碎拌在一起成馅，做成每个约10克的小球，将南瓜泥、煮的紫薯泥、粉红色水、绿色水、湿水分别加入糯米粉揉成较软的糯米面团。
3.取约10克的面团，分别包上馅料，再包紧揉圆成汤圆，锅中水煮开，将包好的汤圆放入，煮至汤圆浮起即可
扩展资料：
大部分的汤圆都是由糯米粉做成的，糯米中含有大量的蛋白质，微量元素和碳水化合物，能帮助人体补充很多必须的营养物质。
汤圆中大量的碳水化合物可以很好的补充人体所需的能量，有效缓解人体的疲劳感。另外，糯米性温，可以滋养身体，滋补御寒，体寒的人群可以吃点汤圆来抵抗寒冷海参适合人群。
而汤圆中的丰富的维生素和碳水化合物不仅可以补充人体所需的营养，还可以提高人体的免疫力，增强体魄，让人不容易感冒呢。对于脾虚胃寒的人，吃汤圆也可以起到一定的缓解作用。
