本文目录
一、培根芦笋卷做法培根芦笋卷怎么做
1、用料:芦笋5根、培根2片、黑椒碎少量、盐半勺、植物油少量。
2、芦笋洗净,将根部比较硬的部分去掉。下半截比较老的部分,可以剥去去外层的皮,斜切清炒,也是口感极佳的。
3、锅里放入少量的水,为了保持芦笋的翠绿和口感脆爽,水里加半勺盐和几滴油,水沸后放入芦笋,焯烫半分钟左右。
4、捞出迅速过一下凉水,凉透后捞出,沥干水分待用。
5、培根切成三段。
6、一片培根放上两节芦笋。根据自己的喜欢,也可以把培根裁成二截,或用整条来卷。卷起,芦笋切要比培根略长些。
7、因为培根切的比较短,要用牙签固定住,如果,一根培根切两片或用整条来卷,就不需要用牙签来固定,也不会散掉。
8、把培根芦笋卷,全部都卷好。
9、平底锅放少许的油,油热了以后再入芦笋卷中火煎制。
10、底面煎至培根上色后翻面再煎。
11、两面都煎至金黄色,至培根熟。用研磨器撒少许黑胡椒碎和一丢丢盐即可装盘。
二、微波培根芦笋卷的做法步骤图,怎么做好吃墨西哥海参
难度:切墩(初级)时间:10分左右
主料
培根芦笋
辅料
黑胡椒牙签
微波培根芦笋卷的做法步骤
1.准备食材
培根、芦笋、黑胡椒、牙签
2.芦笋去掉根部洗净切段,用培根卷起并牙签固定
3.放入方太微波炉中高火模式1分钟后取出翻面
4.继续转高火模式20秒
5.取出牙签,撒入黑胡椒即可
小贴士
中高火模式可让食材烹熟,短暂的高火模式能挖掘烹熟食物的本味
三、介绍下培根芦笋卷的做法
培根 4片
芦笋 4根
红辣椒半个
黑胡椒碎适量
油盐适量
步骤/方法
准备好原材料;
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烧锅开水,放入几滴油和适量的盐,将芦笋放入里面去焯水;
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芦笋焯好后放在凉水冲一下;
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将培根对切成两半,再将芦笋切成比培根宽点的段;
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将芦笋和红辣椒放在培根的一端往上卷;
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用泡过水的牙签将卷好的培根芦笋卷固定;
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将培根芦笋卷放入锅中小火慢慢煎;
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一面煎至金黄后翻面再将另一面煎至金黄,两面都撒些黑胡椒碎;
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放入盘中码放好。
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四、请指点下【芦笋海苔培根卷】怎样做才好吃白尼参
芦笋海苔培根卷做法
1、食材用料
芦笋 6根相克食物
培根 3片
杏苞菇 1朵
元本山海苔 1包
自磨七彩胡椒粉适量
欧芹适量
白芝麻适量
自制烤肉酱适量
盐巴汆烫芦笋 1匙
2、步骤
洗净过的芦笋用滚水加盐巴汆烫一下山东刺参
一朵杏苞菇切成6块长条状
用培根斜斜的把芦笋、杏苞菇卷起来
放进烤箱,以160度烤12分钟
培根从烤箱拿出来,海苔沾点水用两片连接包住培根卷,用烤肉酱擦拭表面,再以180度烤8分钟
放盘子后,撒上胡椒粉、白芝麻、欧芹、柠檬皮屑。
紫菜(海苔),是红毛藻科紫菜属植物。
紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在我国的地理分布也遵循这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜物种分布在海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。另外,圆紫菜在我国沿海分布较广,从南到北均有其生长,是一个广温性种类。以自然类群和生境环境为基础,在我国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。
坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种,产量约占全国紫菜总产量的75%左右,栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高,养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东,产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。
紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。
蛋白质和氨基酸
紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同,通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%至50%。
藻富含膳食纤维,它们构成了一大类膳食纤维,其中可溶性膳食纤维的比例很高。膳食纤维许多明显的生理功能与其理化特性有关。其中,其形成粘稠溶液的能力是最重要的一个因素。粘性多糖能够干扰营养成分的吸收,因而影响糖类和脂类的代谢。
紫菜脂肪的质量分数为藻体干质量的1%至3%。紫菜中不饱和脂肪酸比例较高。
紫菜中维生素含量比较丰富。紫菜中维生素C的含量比桔子高,胡萝卜素和维生素B1、B2及维生素E的含量均比鸡蛋、牛肉和蔬菜高,而且紫菜中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高。但不同紫菜之间的数值差异较大,这一方面与紫菜种类有关,另一方面也与紫菜的生长时期及加工方法等有关。
紫菜是天然维生素B12的理想来源。干紫菜中含有丰富的具有生物活性的维生素B12。紫菜含5种具有生物活性的维生素B12化合物。
对不同来源的紫菜样品中灰分含量的测定结果显示,紫菜中灰分的质量分数为7%至26%,高于陆地植物及动物产品。大多数陆地植物灰分质量分数为5%至10%。这表明紫菜是重要的矿物质来源,而在陆地蔬菜中微量元素缺乏或含量较少。紫菜中Ca、Na、K、Mg及P的含量很高。
五、培根玉米笋卷的做法
培根芦笋卷做法简单,几分钟就做好了,懒人必学的美食!培根是外国人比较喜欢吃的食物,现在有很多中国年轻人也是特别的喜欢吃,我们可以买一些新鲜的培根做成美食,也可以买一些速冻培根,什么时候想吃拿出来稍微煎一下就可以直接配着一些面食或者是面包来吃的,其次大家还可以把培根做成大菜,大家都见过培根,金针菇卷吧,这样的菜看起来就觉得非常好吃,其次我建议大家把金针菇换成当季时兴的芦笋。把这两种东西结合到一起,吃起来的味道,会更加的清新解腻。做法是非常简单的。
培根芦笋卷中用到的食材是培根,芦笋,洋葱末,蒜末,还有一些火腿,我们在这里用到的芦笋是现在这个季节非常时兴的蔬菜,芦笋,非常适合在这个季节吃,有些女性朋友想要减肥就可以多吃一些鲜美的芦笋,它的味道吃起来是比较清甜的。除了可以和培根搭配到一起还可以和腊肉或者腊肠炒到一些,但凡是你觉得有一些油腻的东西都可以试着和鲜美清香的芦笋炒到一起,味道出奇的好吃呢。
大家可以把它当做小吃下午茶或者是早餐,仅仅花几分钟的时间就可以做的出来了,准备好了,蒜末,洋葱末,火腿,培根,芦笋之后,我们先把芦笋洗干净,切成条状,不用太短,至少要比这些培根的宽度要长一些,我们再准备一些培根条,我们把芦笋放到中间,用培根把芦笋给卷起来,然后在这个培根卷里面继续放入一些洋葱末蒜末,还有火腿丝。
使用牙签吧,芦笋和培根给固定起来每一个培根芦笋卷最多用到两根牙签就可以了,固定好之后我们需要使用锡纸,用锡纸把这些东西都给抱到一起,把烤箱给预热好,调整到200度,放进去等待30分钟的时间,大家如果没有烤箱的话也可以换成油炸的方法,做出来的味道也是很好的,油炸过后如果觉得太过于油腻,可以稍微把油分给空单,或者是用厨房专用纸吸收一下油脂,在吃的时候蘸一些醋也能够起到消油腻的功效。
用这种方法做出来的培根,芦笋卷看着非常漂亮,而且吃起来的味道也不会很腻味,但是却可以解馋。培根被很多人认为是一个不太营养的东西,其实要是买了优质培根而不是合成肉培根的,培根里面的营养价值还是比较多的,富含磷钠钾这些营养元素,而且还有一些微量的碳水化合物元素,这是我们的人体比较需要的一些成分。芦笋这个东西就更不用说了,可以炒成菜,也可以炖成汤,味道是非常的鲜美的。可以多买一些芦笋放到家里面。搭配着培根火腿做成这样的小吃,相信会非常受孩子们欢迎的。辽海参