摘要：
本文目录面藕怎么样快速泡发方法面藕怎么做好吃又简单面藕是什么做的面藕应该怎么泡发面藕怎么泡发面藕怎样煮一、面藕怎么样快速泡发方法1工具原料面藕2方法步骤面藕放入碗中准备一个碗，先抓... 本文目录
一、面藕怎么样快速泡发方法
1工具原料面藕2方法步骤面藕放入碗中准备一个碗，先抓点面藕，两三把就够了3倒入温水再倒点温水泡发面藕，泡半个小时4挤干水分这样面藕就泡好了，将面藕多余的水分挤干即可。
用温水浸泡10分钟即可，具体做法如下需要提前准备好的材料包括面藕200克香醋1勺白糖1勺辣酱油1勺花椒油1勺盐1勺蒜蓉1勺味极鲜酱油1勺鸡精1勺葱1根香菜2棵香油1勺1第一步面藕用温水浸泡。
面藕加冷开水泡半小时泡发，做法如下用料主料面藕50克青椒1个辅料生抽2勺花椒油1勺醋1勺蒜1个葱1根凉拌面藕的做法 1备好食材2面藕加冷开水泡半小时3青椒切丝蒜葱辣椒切沫4面藕泡软5。
面藕在制作之前需要泡发才可以食用，而面藕泡发的方法也很简单，首先需要准备好干净的温水，将面藕放入泡开等到面藕膨胀即可。
1首先需要准备好干净的温开水，将面藕放进泡发直到面藕澎涨就可以2干面藕用冷水侵泡一小时预留，泡的情况下最好用一个盘子或是菜盘压在上面，让面藕彻底消化吸收水分3泡发好的面藕大约是白白嫩嫩的，很有延展。
1干面藕用温水或者冷水泡都是可以的，冷水泡干面藕会让营养和味道慢慢渗入到汤中用温水泡能够更快速的让干面藕吸收水分，时间更短2等面藕膨胀即可，这样使得面藕有劲道，大约泡发需要半小时面藕不可用沸水热水浸泡。
1香辣吸汁面藕首先用热水把面藕泡上20分钟，泡发后才能吃然后开始准备香辣汁在热锅里面加上油，然后加上蒜末辣椒面，把辣椒蒜末炒香然后，加入适量的水，然后放入1勺盐1勺孜然粉3块冰糖1勺生抽。
冷水泡干面藕会让营养和味道慢慢渗入到汤中2用温水泡能够更快速的让干面藕吸收水分，时间更短3等面藕膨胀即可，这样使得面藕有劲道，大约泡发需要半小时4面藕不可用沸水热水浸泡，容易把面藕表面泡烂。
120分钟左右面藕在制作以前需要泡开才能够服用，泡开之前需要准备好干净的温开水，将面藕放进，等到20分钟左右，泡发至面藕澎涨即可面藕是日常饮食上十分普遍的一种食材，而面藕能够制作成凉菜或是烹制等2麻辣吸。
食材干面藕100g黄瓜1根大蒜2瓣芝麻酱20g生抽适量陈醋适量盐适量辣椒油适量香油适量 1取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，注意使用冷水泡发，这样。
要保证干面藕快速完全的的吸收水分如果是用冷水泡发，这样泡发出来的面藕吸水充足，泡的更加有劲道，泡发一个小时，让面藕变得更有弹性即可冬季浸泡需要30分钟左右，它的烹调方法也很多，可凉拌炒制熬汤烧烤。
面藕冷水泡面藕不能用热水泡是因热水易将面藕泡烂取适量干面藕放入冷水中浸泡，大约泡一小时备用可用较重东西压上面，可促使面藕快速吸收水分冷水泡出的面藕更加劲道弹性泡发的面藕水沥干即可面藕的由来面藕。
1食材干面藕100g黄瓜1根大蒜2瓣芝麻酱20g生抽适量陈醋适量盐适量辣椒油适量香油适量麻酱面藕2取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份3泡发。
面藕又称为燕麦筋，素肥肠，是山东的特产，因其外形与莲藕相似，所以被称为面藕，干面藕是经过干燥了，便于保存的加工方法，干面藕主要是用小麦粉精油盐和鸡蛋为主要原料制作而成面藕泡发时要选用温水或者凉水，开水。
干面藕用温水或者冷水泡都是可以的，干面藕不可用沸水热水浸泡，容易把面藕表面泡烂。
泡至面藕没有硬块，很软，且比原来膨胀得很大，挤掉面藕里面的水分黄瓜洗净，先切成片，再改刀切成细丝小葱洗干净了，切成末儿大蒜切成蒜末香菜切成末儿取一小碗，调下麻酱汁这道吸汁面藕好不好吃，关键就在。
1食材干面藕100g黄瓜1根大蒜2瓣芝麻酱20g生抽适量陈醋适量盐适量辣椒油适量香油适量麻酱面藕2取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份3泡发一。
可以用比较重的东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水分需要注意，最好使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道，会变得很有弹性把泡发的面藕捞出来，把水沥干，然后开始准备佐料，根据自己的口味进行调配面藕的。
二、面藕怎么做好吃又简单
好吃又简单的面藕做法如下：
食材：干面藕100g、黄瓜1根、大蒜2瓣、芝麻酱20g、生抽适量、陈醋适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量
1、取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，注意使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道。
2、泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性，将已经泡发一个小时的面藕控干水分，待用。
3、用擦丝器将黄瓜擦成细丝，把大蒜剁成蒜末，倒进去清水，制作成蒜水待用，将芝麻酱倒入适量的清水加以稀释、搅拌均匀，待用。芝麻酱选择口感细滑、做工精细、口味醇香、色泽金黄的，效果会更好。
4、把面藕放进盆里，倒进去稀释后的蒜水、芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精，并均匀搅拌，再倒进去黄瓜丝，充分拌匀即可，麻酱面藕，既可以作为小吃解馋用，也可以当作主食来吃。
三、面藕是什么做的
面藕又叫藕面，是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品。
面藕的直径不到一厘米，皆为空心。制作要经过二十几道工序，流程繁复，经过自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格，严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产，年均只有一百来天可正常生产。因不能大规模的生产而愈发珍贵。
面藕的种类有：传统面藕、鸡蛋面藕、核桃杏仁面藕、大枣面藕、魔芋面藕等。
面藕怎么做好吃？教你做凉拌面藕↓↓↓
1、准备食材：干面藕、黄瓜、大蒜、芝麻酱、生抽适量、陈醋适量、盐、鸡精、辣椒油、香油。
2、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水分，泡发好的面藕控干水分备用。
3、把黄瓜切成细丝，建议用擦丝器比较块，也比较均匀；大蒜剁成蒜末，然后加入少许清水做成蒜水备用，芝麻酱加入适量清水稀释、搅拌均匀备用。
4、把控干水分的面藕放入盆中，加入稀释好的芝麻酱、蒜水、辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀，然后加入黄瓜丝再次拌匀即可。
这样一道美味的麻酱面藕就做好了，平时懒得做饭可以做上一盘当主食来吃，酱汁浓郁，咬一口爆汁，比凉面好吃多了！喜欢的朋友可以动手试试。
【烹饪小贴士】
1、泡面藕的时候要用冷水，这样泡出来的面藕才会劲道。
2、熬制的料汁不能少，要不然在拌面藕的时候不能很好地入味，可能有一些面藕都蘸不上料汁，这样吃起来肯定就不够味了。
3、凉拌的时候要等到料汁变凉的时候再拌，要不然面藕会变成面糊。
四、面藕应该怎么泡发
用温水浸泡10分钟即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面藕200克、香醋1勺、白糖1勺、辣酱油1勺、花椒油1勺、盐1勺、蒜蓉1勺、味极鲜酱油1勺、鸡精1勺、葱1根、香菜2棵、香油1勺。
1、第一步面藕用温水浸泡10分钟，泡软。
2、泡发好后捞出来挤干水份备用。
3、蒜瓣剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菜切成末备用。
4、面藕中加入蒜蓉，葱花，香菜，辣椒油，花椒油，香油，香醋，味极鲜酱油，盐，鸡精，白糖拌匀腌制15分钟。
5、时间到后即可品尝。
五、面藕怎么泡发
面藕泡发步骤如下：
材料准备：水、面藕。
1、面藕放入碗中
准备一个碗，先抓点面藕，两三把就够光丽了。
2、倒入温水
再倒点温水泡发面藕，泡半个小时。
3、挤干水分
这样面块英藕就泡好了，将面藕多余的水分挤干即可。
面藕做法有：自制面藕、网红吸汁大面藕。
自制面藕步骤如下：
材料准备：面藕、香菜、小葱、生抽、蒜末、辣椒油、白芝麻、白糖、蚝油、玉米牛肉酱、陈醋等。
1、先煮上一锅沸水，开盖稍微凉下备用，因为绵董天冷，温水不是首选了。
2、把面藕放入小锅中泡软，大约20来分钟，以食材的量来定。
3、泡好的面藕没有硬心，挤压掉水分放入碗中备用，调汁水，先把辣椒油，生抽，蚝油倒入碗中混合霜雁下，再来一大勺阿恩案蕉宽的玉米牛肉酱混合搅拌下，有肉的酱汁超好吃。
4、再倒入陈醋，白砂糖混合搅拌下，最后是白芝麻和蒜末混合下就搞定。
5、把调好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一拌，撒入香菜，小葱碎再拌下就可以食用了。
网红吸汁大面藕步骤如下：
材料准备：荞麦面藕、香菜、蒜、小米辣、葱伴侣六月香韩式辣椒酱、味达美臻品特级生抽、味达美清香米醋、香油、白芝麻、白糖。
1、准备食材。
2、面藕用冷水浸泡15—20分钟。（千万不要用开水）
3、蒜去皮去蒂切成蒜末，香菜切段，小米辣切圈备用，
4、泡发好的面藕如图，吸饱了水分，手捏里面没有硬芯。泡发好的面藕用凉开水再冲洗两遍。
5、将泡发洗净的面藕一个一个挤干水分放进大碗中。
6、另取一个小碗，我们来调个料汁。将蒜末香菜段和小米辣放入碗中，加入2大葱伴侣六月香韩式辣椒酱，3勺味达美臻品特级生抽酱油，2勺味达美清香米醋。
7、再加1小勺香油和适量白糖，白芝麻搅拌均匀成料汁。
8、将调好的料汁倒入面藕。
9、拌匀即可。
六、面藕怎样煮
面藕也叫藕面。藕面是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成，直径0.7mm，且为空心。其制作需经20多道工序，历经七十多小时，自然风干。藕面种类繁多，有鸡蛋藕面、传统藕面、大枣藕面、核桃杏仁藕面、魔芋藕面等等。藕面又被称为宫面。其工艺起源于隋唐时期，鼎盛于明清年代，历时一千五百多年源远流长。本文讲述麻酱面藕的美味做法。
食材
干面藕 100g
黄瓜 1根
大蒜 2瓣
芝麻酱 20g
生抽适量
陈醋适量
盐适量
辣椒油适量
香油适量
麻酱面藕
第一步，取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份。
注意：使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道。
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泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。面藕，空心耐煮，味道是从面藕的空心渗透入味，细腻如玉，光滑绕舌，风味独特。
第二步，将已经泡发一个小时的面藕控干水分，待用。
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第三步，用擦丝器将黄瓜擦成细丝，把大蒜剁成蒜末，倒进去清水，制作成蒜水待用，将芝麻酱倒入适量的清水加以稀释、搅拌均匀，待用。芝麻酱选择口感细滑、做工精细、口味醇香、色泽金黄的，效果会更好。
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第四步，把面藕放进盆里，倒进去稀释后的蒜水、芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精，并均匀搅拌，再倒进去黄瓜丝，充分拌匀。
麻酱面藕，既可以作为小吃解馋用，也可以当作主食来吃，浓郁的酱汁，口味甚佳。
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