摘要：
本文目录燕窝怎么吃最佳新手怎么买燕窝瓶装的成品燕窝怎么喝炖好放冰箱的燕窝可以直接拿出来吃吗买回来的燕窝该怎么清洗和挑毛啊燕窝怎么处理最干净,而且又快一、燕窝怎么吃最佳燕窝性质平和，... 本文目录
一、燕窝怎么吃最佳
燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有效果。一般建议成年人一次使用3-5克的燕窝，孕妇可以适当的加大使用量，每次推荐使用5-6克，小孩子需要根据具体情况酌减燕窝使用量，建议每次吃1-2克。
燕窝的食用方法
1、将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时，燕窝和水的比例为1：30至1：50，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时。
2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤。
3、将浸泡用水及燕窝一并置入锅内（切勿隔水炖煮）烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟加冰糖调味即可食用。
燕窝的其他吃法：
1、雪梨炖燕窝：将五克的燕窝事先泡好，然后将一个雪梨去皮压制成汁水，加入泡水的燕窝里面，一起煮沸半小时加入冰糖即可。
2、燕窝炖鸡汤：将事先泡好的五克燕窝，加入一个鸡腿，适当加入一些配料，比如两三颗红枣或者枸杞，加入适当的水烧沸之后，再煮三十分钟即可。
3、干品配料炖燕窝：将五克燕窝提前泡好，然后加入两三颗龙眼肉和两三颗大枣，适量的枸杞一起炖煮三十分钟，最后加入适量冰糖即可，小孩子食用的话，可以减少燕窝的用量。
二、新手怎么买燕窝
1.选择燕窝不要浮躁，要细心找质量好，服务好，正规大的溯源燕窝工厂或商家。
最好是一个被咱们喜欢认可的诚笃的健康的燕窝品牌。假设你找不到好的品牌，那你就找个诚心卖燕窝的代购。
2.燕窝这个工作水太深，千万不要为了价格便宜随意买质量不确定的燕窝。
燕窝这个工作里，有许多批发商为了寻求获利不管好货差货都乱拿乱卖的现象。
这是个一键转发就可以经商的电商时代，但是假设你只贪便宜，不能供认产品源头的质量，你必然会买到劣质燕窝甚至是假燕窝。
3.可以拿自己买到的燕窝去权威部门查验，正规的燕窝厂家就会每个月派人去AVA查验恣意一个等级，查看亚硝酸，是否漂白，是否重金属超标。
即使是大工厂的货源，也不能彻底赖工厂出厂的查验，需求第三方检测。假设是国内溯源码，是每一批次都有国家检疫机关抽检的。
相关说明
燕窝在品质和性价比方面，要注意：
1、盏型
燕盏：完整的燕窝，等级规格高，价格高。
燕条：燕窝采摘时破损的燕窝，无法加工成燕盏的，从而退其次加工成燕条，性价比高。
燕角/燕碎：破损更严重的燕窝，相当于边角料，等级规格低，价格比燕条低，但比较接近，缺点是燕角泡发率低，燕碎干净度低，所以一般都会选用燕条代替。
2、挑毛方式
干挑/半干挑：采用含毛少、干净的燕窝原材料，挑毛时稍微用水浸湿即可挑毛，泡发率较高，耐炖煮、品质更佳。
湿挑：采用含毛多，比较脏的燕窝原材料，挑毛时需要把燕窝完全浸泡打散条毛，再重新塑型，泡发率相对低，品质相对干挑/半干挑略次，但性价比高。
3、大小
一般燕盏分为大中小三类，越大，价格越高，但与品质和营养价值基本无关。
以上内容参考：百度百科-燕窝
三、瓶装的成品燕窝怎么喝
打开瓶盖以后可以直接吃，吃燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，即食燕窝每次20~30克左右，要空腹食用，每天一次或隔天一次，早上空腹或晚上临睡前空腹吃最好。
此外，食用燕窝期间要少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质。在吃燕窝的时候，也要少吃或避免同时吃酸性食品。吃燕窝还要避免同时喝茶，因为茶叶里含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好隔开1小时再喝。
另外，吃燕窝的时候尽量不要抽烟，同时也要远离二手烟。服用中药西药期间一般不影响吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
不宜食用燕窝人群
第一类，4个月以下的新生儿。不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。
第二类，感冒患者。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理，则可增强人体抵抗力和免疫力。
第三类，癌症晚期患者。燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。
第四类，蛋白质过敏者。
以上内容参考人民健康网--燕窝虽好并非人人可食
四、炖好放冰箱的燕窝可以直接拿出来吃吗
不可以超过五天，且温度不能高于3度，零下的话，可以存放10天。
炖好的燕窝保存方法：
（1）将炖好的燕窝待冷却后放入燕窝保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；
（2）下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。
注意事项：
用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质，而这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水
五、买回来的燕窝该怎么清洗和挑毛啊
1、首先清洗燕窝和挑毛需要准备好镊子、竹签、王筛，如下图所示：
2、然后将要清洗的燕窝取出，如下图所示：
3、然后把燕窝放入碗中，加入没过燕窝的清水，如下图所示：
4、然后浸泡2个小时后换一次清水，如下图所示：
5、一共浸泡5次，每2个小时一次，每次都要更换一次清水，如下图所示：
6、泡到燕窝泡发后就放入网筛中冲洗，将深层次的毛冲洗干净，如下图所示：
7、然后剩下的就是比较大根的毛，需要用竹签和镊子挑出，如下图所示：
8、把冲洗完成的燕窝放入盘中，用竹签和镊子把每一根燕毛夹出来，如下图所示：
9、直到所有的燕毛清除干净，燕窝就可以进行烹饪料理了，如下图所示：
六、燕窝怎么处理最干净,而且又快
燕窝洗又快又干净步骤如下：
1、首先，将燕窝泡至送软，用镊子将燕毛挑出。当然，挑燕毛要用镊子夹住根部挑，力求整根燕毛可以挑出，不残留。
2、然后，先用温水发，把整盏燕窝放入适量的40-50度的温水中加盖浸泡，白燕浸泡的时间为3-5小时，血燕为6-8小时，在浸泡期间要换温水2-3次，尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40-50度。燕窝和水比例为1∶30。也可以用陶瓷的炖盅来隔水蒸（省的换水了），浸泡至松软后，就可以顺着纤维把燕窝撕成条状。
3、然后，将燕窝一丝丝的挑起，在碗中像洗菜那样晃晃，正常就可以将毛晃掉，如果一些燕毛跟燕丝粘一起晃不掉，就将燕丝放食指的指头上，用镊子将燕毛挑出。反复如此，碗中的燕丝会及其干净，不把燕丝挑出，直接挑毛的办法，最后的杂质会沉淀在碗底，根本去不掉。
4、然后，在挑燕窝过程中，碗里的水要经常换，因为你晃下来的毛多的话，就会影响你的继续晃动。在挑到最后，碗里的水要尽量少放，这样才不会影响视觉，才好将碗底的碎碎夹出。
5、然后，拿一把镊子和一小碗干净的水，用镊子把附在燕窝表面或内部的燕毛夹起，再在干净的水中蘸一下，以便燕毛转移到干净的水中，除此，黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉，最后再清洗干净即可。挑完毛后，将燕窝在干净的水中再清洗一遍，将水份沥干，然后分装成小包，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
6、最后，燕窝炖煮时，需要将燕窝和配料分开来煮，这样可以更好地保留燕窝的营养成份，这是因为配料有些时候会影响燕窝的口感。炖煮燕窝时，不能将燕窝直接放在锅里煮，需要隔水炖。直接炖煮会破坏燕窝的营养成份。炖煮燕窝需要用文火慢炖，大火炖煮会破坏燕窝的营养成份。
扩展资料：
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。
燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。
参考资料：百度百科-燕窝
