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一、椰子炖鸽子的做法大全
椰子炖鸽子也是一种营养价值比较高的汤,喝起来有椰子的浓香也有鸽子肉香,可以说保健功效是非常不错的,椰子炖鸽子的做法也比较简单,准备适量的椰汁,准备一个鸽子就能制作了,有很好的补益身体的作用,对于提高免疫力也能发挥很好的效果,当然也要注意不能喝的过多,因为热量是比较高的。
椰子炖鸽子的做法大全
准备材料大椰子1个,约1500克乳鸽1只,约300克鸡汤250毫升莲子25克盐适量(选择性)
制作方法1.将椰子洗净,从上部近四分之一处切开,留下用作盖,另用四分之三部分作容器。将椰汁倒入碗里,备用。用小勺将壳内浅表椰肉稍刮松,以利香味散出。2.乳鸽去毛,去内脏,洗净,放入沸水中煮2分钟,捞出,洗掉血污,切成4块。3.莲子用温水泡30分钟,去莲芯。4.将乳鸽,莲子,鸡汤放入椰壳内,把切开的四分之一部分椰壳盖回,再用封口纸将连接处封好后放入大蒸锅,隔水用大火蒸10分钟,再转中偏小火蒸2小时30分钟即可。5.将鲜椰汁稍加热,吃时加入鸽子汤里,更添椰香。如果需要,可加盐调味。
做法二
主料:大椰青1个重约5/2斤(约1.6千克),乳鸽1只重约8两(约320克),上汤1杯。
做法:1、椰青从上部近五分之一横切开,取下截作炖盅,把椰青水倒出,把上汤倒回椰青壳内。
2、乳鸽宰后洗净,去毛去脚,由背脊直切剖开,取出内脏,挖净鸽肺,洗净,氽水过冷河。
3、将乳鸽放入椰青壳内,上盖,用纱纸封好,隔沸水炖约3小时即成。
备注:
1、除乳鸽外,还可用鸡、鹌鹑等,制作方法相近,配料也可用莲子、白果、洋葱、瘦肉、银耳、杞子等等。
2、把挖出之椰子肉切碎,加水放入搅拌机内榨汁,滤去渣滓后成为椰汁,在汤炖好前半小时放入,更添鲜香。
二、椰奶燕窝粥怎样吃好吃
椰汁燕窝粥的做法
原料:燕窝3-5克、黑糯米适量、冰糖适量、椰汁。
做法:1、燕窝用纯净水泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用,黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡3小时。
2、泡发好的燕窝放进炖盅里,加入纯净水,盖上盖,隔水小火炖20-25分钟,加入冰糖您需炖煮5分钟;
3、泡好的黑糯米放进锅中,加入适量冰糖水和鲜奶征程糯米饭(水可以放多一些);
4、蒸好的糯米饭放进碗底,放入炖好的燕窝,倒入椰奶,喜欢吃芒果的额也可以加入芒果粒。
椰汁糯米燕窝要想做的好吃,要注意以下几点:
燕窝泡发时一定要使用冷水,整盏泡发的时候将较厚的地方撕开再继续泡发;燕窝的炖煮时间在25-35分钟之间,时间越长燕窝的口感越软,所以注意燕窝炖煮时间不要太长;糯米饭蒸的时候要黏稠一些,加入鲜奶使糯米饭味道更醇厚。
糯米燕窝不仅好吃,产妇也很适合吃,产妇吃用红糖和糯米炖的燕窝能促进体内新陈代谢,还能为产后女性补充大量优质的蛋白质,有助于机体和脏器的修复。此外,黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,适合产妇食用。
而且糯米和燕窝还可以做成粥,不过制作黑糯米燕窝粥时,需注意糯米要与燕窝可以分开炖煮,黑糯米水开后小火炖煮1小时(用炖锅最好),燕窝水开后小火炖煮20分钟即可,而后将两者均匀搅拌,搅拌均匀后加入天然椰奶,味道极佳。
三、椰奶黑米燕窝粥保质期多久
约180天。
保质期标准,可以在密封包装状态下保存大约180天。椰奶黑米燕窝粥是一种营养丰富的食品,主要由黑米、燕窝和椰奶等成分制作而成。过期后椰奶黑米燕窝粥会发生变质并对健康造成影响。购买了已经超过保质日期或者存放不当导致变味、异味或异常状态出现的产品,不要食用,及时处理掉以确保安全。
四、颜外燕窝粥属于什么档次牌子
中档品牌。
颜外燕窝粥属于中档品牌。颜外燕窝粥是一种主打健康美食的产品,提供多种口味选择,如山药百合、椰奶黑米、红枣桂圆等。该产品注重健康,无添加剂、无防腐剂,并且低糖,配料表干净。每碗的热量在700千焦耳以内,热量相对较低,适合那些想要保持身材的人群。
五、椰奶炖燕窝的做法大全 椰奶炖燕窝的做法步骤大全
1、椰奶炖燕窝的做法一:(1)燕窝适量、椰汁 400g、冰糖适量、清水适量。(2)将燕窝用清水泡发3小时,将椰汁倒入电炖锅中。(3)放入择洗干净的燕窝,盖锅盖,炖3小时揭盖,放入适量的冰糖,再炖15分钟。(4)15分钟后即可盛入碗中,椰汁炖燕窝就完成了。
2、椰奶炖燕窝的做法三:(1)椰浆400g、冰糖适量、椰浆和洞燕盏。(2)将洞燕盏用清水泡发3小时。(3)将椰浆倒入电炖锅中。(4)放入择洗干净的洞燕盏,盖锅盖,通电,炖3小时。(5)揭盖,放入适量的冰糖,再炖15分钟,即可断电。
3、椰奶炖燕窝的做法三(1)燕窝2盏、椰汁250ml。(2)燕皇巢燕窝2盏。(3)把燕窝放进装有凉白开的瓷器里泡发。(4)泡发2个小时左右,把边角比较难泡发的燕窝撕条。(5)挑完燕毛后,用滤网把水倒掉,然后再用凉白开清洗下捞出备用。(6)倒入椰汁,文火炖煮30~40分钟左右即可。(7)用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里,装完后等燕窝冷却后,盖上盖子,放入冰箱保鲜。