摘要：
本文目录燕窝做好以后,怎么会出现红颜色,不知怎么回事。深圳有楼上燕窝专卖店吗燕窝等级怎么划分楼上燕窝怎么样香港楼上燕窝怎么样 楼上燕窝自用级是什么意思楼上燕窝是真还是假的求告知!一... 本文目录
一、燕窝做好以后,怎么会出现红颜色,不知怎么回事。
燕窝做好以后，质量好，没有变质的不会出现红颜色，应该是受潮霉变了，尽量不要吃。
燕窝没有煮带有血红色的说法不一，众说纷纭。其一说法：当金丝燕第一二次筑造的窝巢，被人采走后，它又会赶营另一个窝，这时不仅它们身上的绒毛已为数不多，而且唾液更少了，只有飞往海边一口一口地衔来海藻、苔藓和其他植物纤维，混以少量的唾液筑成，这种燕窝也就色泽暗红，呈血红色。另一说法：血燕窝是因为受到从岩石细缝中渗出来的血红色水分滋润的缘故，将燕窝染成血红色。其三说法：血燕的红色是来自金丝燕所吃的食物，如树枝、树叶等，使燕窝呈血红色。善于“血燕”形成的说法虽然不一，但有一点可以肯定，就是它的营养价值比不上白燕丰富。
二、深圳有楼上燕窝专卖店吗
没有。
深圳没有楼上燕窝，只有楼上海外旗舰店(天猫国际)，然后就是实体店在香港有很多家分店。
楼上燕窝都分正级和自用级，正级盏型完美，色泽均匀，密度高，送人是最好选择。自用级有黄点，黑点，破盏，色泽不均匀，但是价格实惠，自用是不错的选择，楼上燕窝凡是标自用级三个字的，都是颜色偏黄，灰色的，有些较深。
三、燕窝等级怎么划分
一般燕窝根据形状可以分为以下几个等级：燕盏、燕条、燕角、燕饼、燕碎。
1、燕盏：除去杂毛的燕窝，保留盏状，是最棒的等级。完整的燕盏根据盏形的大小与燕窝原料、盏形大小、发头、口感等还可以分成不同的等级。
2、燕条：许多完整的燕盏在挑毛、包装或运输的过程中被压碎，成为了燕条。参之源的燕条非市场常见长条燕条（燕丝），而是宽型燕条，依稀可见燕盏原形，干度十足，干到基本一压就易碎，纤维紧密，洁净度高，发头好，胶质丰富。但由于不成盏，价格还是比燕盏低。
3、燕角：是金丝燕用来固定燕窝两端的部分，是燕窝的“承重梁”，工人修整燕盏时，将燕盏边角不规则的部分修剪下来，呈角状。燕角部分是金丝燕筑巢时最先筑的部分，唾液浓度高，坚硬厚实，不易泡发开，所以泡发时间可比燕盏或者燕条更长。
4、燕饼：原料是杂质特别多的毛燕（窝），经过人工挑毛和机器清洗，成为燕丝和燕碎，再用模型压制而成的。制作过程中有可能添加化学剂清洗，并使用食用胶黏合。
5、燕碎：是燕盏在采摘或运输过程中被压碎形成的细小碎末，各个部分碎下来的都有，因此燕碎的口感较差。
燕窝选购注意事项：
一、产地要固定。金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二、看燕窝的发头。不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三、看燕窝是否干净。越少细毛越好。
四、挑盏型。燕窝两端之头脚越细越靓。
五、看燕窝是否干爽轻身。以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水分较多，存放不当会发霉。
六、炖制燕窝。好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
四、楼上燕窝怎么样
楼上燕窝是非常不错的。
楼上燕窝都分正级和自用级，正级盏型完美，色泽均匀，密度高，送人是最好选择；自用级有黄点，黑点，破盏，色泽不均匀，但是价格实惠，自用是不错的选择，楼上燕窝凡是标“自用级”三个字的，都是颜色偏黄，灰色的，有些较深。
楼上燕窝煮法：每次取2盏，倒纯净水没过燕窝泡发8小时，泡好后发现真多能看到真的没有什么杂毛，只有一两个小黑点儿，并且很完整，品质不错，再用手撕成丝，放到隔水炖的小锅里，倒入纯净水，没过燕窝1-2cm～炖半个小时就可以。晶莹剔透的，晾凉，正好分装到3个70g的小罐子里，一个礼拜的量，放冰箱冷藏室保存，每次吃之前加热+牛奶红枣或者其他的
五、香港楼上燕窝怎么样 楼上燕窝自用级是什么意思
楼上燕窝自用级是什么意思？其实，楼上燕窝分为自用级和非自用级，很好理解，如果你是给自己买燕窝吃的，那就选择自用级，虽然外观不怎么样，但是性价比很高，送人的话就选择非自用级，价格略贵。下面，我们来看看香港楼上燕窝的相关介绍。
香港楼上燕窝怎么样精选白燕盏2两约16-18盏左右，有部分是三角盏，有部分是薄船盏，密度不错，极少杂毛，盏身薄，个别三角盏盏底稍厚些，品相算是一般，除此之外，发头，口感，营养均与龙牙白一致！
金丝燕长期居住在高温高湿的燕屋中，干货会有“霉腥味”，楼上燕窝炖好后会有蛋香味，天然燕窝必然产生的味道!
楼上燕窝自用级是什么意思楼上燕窝都分正级和自用级
正级盏型完美，色泽均匀，密度高，送人是最好选择
自用级有黄点，黑点，破盏，色泽不均匀，但是价格实惠，自用是不错的选择
楼上燕窝凡是标“自用级”三个字的，都是颜色偏黄，灰色的，有些较深。
楼上燕窝怎么煮好吃每次取2盏，倒纯净水没过燕窝泡发8小时，泡好后发现真多能看到真的没有什么杂毛，只有一两个小黑点儿，并且很完整，品质不错，再用手撕成丝，放到隔水炖的小锅里，倒入纯净水，没过燕窝1-2cm～炖半个小时就可以啦！晶莹剔透的，晾凉，正好分装到3个70g的小罐子里，一个礼拜的量，放冰箱冷藏室保存，每次吃之前加热+牛奶红枣或者其他的
相关新闻燕盏条自用级相对于正级，这款自用级色泽会有少量黄斑，并且有些显黄些，有些显灰，有些显黑，色泽不太均匀，品相不如正级，但胜在价格实惠，营养发头跟正级一模一样，只是看相没正级那么讨喜，性价比相当高，自食选择！
六、楼上燕窝是真还是假的求告知!
燕窝现在肯定是真的了，之前楼上是有检出非燕窝成份，就是加重量的，不算假的。不过11年出现了血燕事件，店销售额有受影响。越是这样，越说明燕窝的水很深，这两年只哥燕窝主做粗丝老燕，在孕妈圈挺有名气。对了，新客好像都可以参加试吃活动。
