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一、一例燕窝是多少
就是一份,一般就是一汤盅。
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。
燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸,具有滋阴、润燥和补中益气等功效,作为药食两用的高档滋补品,深受国内外消费者的喜爱。
扩展资料
燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。
人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。
另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
参考资料来源:百度百科-燕窝
二、大家谁知道即食燕窝哪个牌子好
根据2019年的排行,好的即食燕窝的牌子有:康富来、白兰氏、金日、官燕苑、楼上、正典。
1、康富来即食燕窝:康富来即食燕窝选用进口燕窝原料,营养更丰富;从发泡到炖制使用纯化水,80度高温技术炖制燕窝,既杀菌又充分保留燕窝的营养价值,让口感原汁原味。
2、白兰氏即食燕窝:白兰氏即食燕窝为泰国进口燕窝,运用FTIP光谱检测技术鉴别每一盏燕窝,品质更纯正可靠;手工清理杂质与挑毛,传统古法炖煮,高温高压灭菌,更健康安全。
3、金日即食燕窝:金日即食燕窝的唾液酸每瓶不低于90mg,含有大量营养成分;采用后杀菌与后熟化工艺,121度杀菌与960s瓶内精煮,未先经高温炖煮,可使燕窝免受2次高温,更好保留了营养物质。
4、官燕苑即食燕窝:官燕苑即食燕窝甄选马来西亚生态园上等燕窝炖制,保留燕窝的营养成分与精华,品尝起来有一股淡淡的蛋香味;经过真空杀菌且不添加防腐剂以及化学添加剂,打造安全无虞的优质燕窝。
5、楼上即食燕窝:楼上即食燕窝甄选优质印尼金丝燕盏丝生产,高浓度营养丰富;使用食品级玻璃瓶配四旋盖包装;采用分段加温及高温瞬间杀菌技术,真空包装,存储更方便。
6、正典即食燕窝:正典即食燕窝每瓶含5.5g干燕窝,不低于280mg唾液酸,更浓更营养;全手工挑毛,无化学漂白、无过度加工,洁净更安全;采用自主研发的多段式控温水浴炖煮技术,营养好口感。