摘要：
本文目录燕窝上火还是降火燕窝是热性还是凉性 燕窝是清火还是上火吃冰糖炖燕窝容易上火吗吃燕窝会上火吗一、燕窝上火还是降火燕窝可以降火。夏天进补燕窝最为合适。因为燕窝性平味甘，补不致燥... 本文目录
一、燕窝上火还是降火
燕窝可以降火。夏天进补燕窝最为合适。因为燕窝性平味甘，补不致燥，润不致滞，恰恰属于平补的食物，不会引起体内内火上升导致上火。此季节燕窝常与冰糖、瓜果搭配，不仅补而不燥，补而不腻，而且可以消暑降火，还能修复被烈日灼晒的肌肤哦。
夏季常吃燕窝，不但不上火还可保皮肤不怕阳光，保持美白弹性。燕窝对人体作用属调理滋养性，而不是滋补性，与其他滋补食品相比，燕窝重于滋养，又不上火，是一年四季的调养佳品。
燕窝营养功效
1、燕窝入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、健脾补肺、治虚损、咳痰喘等。燕窝营养丰富，与鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
可以补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
2、燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。
因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
3、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。燕窝还有神奇功效就是使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，是女性朋友们的最爱。
孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。燕窝也是是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
以上内容参考：人民网——夏季吃燕窝上火纯属瞎扯推荐6种吃法
二、燕窝是热性还是凉性 燕窝是清火还是上火
1燕窝是热性还是凉性
燕窝是平性的。
燕窝作为一种药食同源的食物，主要是由雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝制成，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质化合物，味甘性平，适量食用具有一定养阴润燥、益气补中、化痰止咳等功效作用，所以说燕窝既不是热性也不是凉性的，燕窝属于一种平性的食物。
2燕窝是清火还是上火记不清火，也不上火。
燕窝味甘性平，是一种性质平和的滋养类食物，归肺、胃、肾三经,从中医的角度来说是属于平补,具有养阴、润燥、益气、补中、养颜等功效，对人体的健康具有一定好处，食用之后既不会清火也不会上火，因此不需要太过于担心。
3燕窝的吃法和用量吃法：燕窝的吃法是比较多的，以最常见的燕窝红枣为例，具体吃法如下：
1、先准备适量白燕窝、冰糖、红枣。
2、再把把准备好的白燕窝补水的容器中放入纯净水浸泡五六小时。
3、等它体积降到原来的三四倍大时取出，用牙签挑掉里面的杂质。
4、再把它放到干净的炖锅中，然后放入准备好的冰糖和红枣，加入适量纯净水加热煮开.
5、开中小火煮半小时左右即可，
用量：燕窝是生活中常见的一种滋补品，适量食用对人体的健康具有一定好处，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，一般正常人体一天只需要吃3-5克的阿胶，用来满足自身的营养需求即可。
4燕窝什么人不适合吃1、感冒过程中的人，感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，否则容易使病情加重。
2、4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，因此，不适合吃燕窝。
三、吃冰糖炖燕窝容易上火吗
吃冰糖炖燕窝容易上火吗
吃冰糖炖燕窝容易上火吗，冰糖炖燕窝是最常见的燕窝美食，但是很多人担心冰糖炖燕窝太过滋补，尤其是一些体质本就容易上火的人，下面我们一起来看看吃冰糖炖燕窝容易上火吗
吃冰糖炖燕窝容易上火吗1吃冰糖燕窝容易上火吗？我们都知道燕窝味甘性平，归肺、胃、肾三经，从中医的角度来说是属于平补，具有养阴、润燥、益气、补中、养颜等功效，食用之后是不会出现上火症状的。
吃冰糖炖燕窝不仅不会导致上火，而且吃冰糖燕窝还可以起到一定的败火的功效。
此外，燕窝不仅滋补，而且补不致燥，润不致滞，在上火时适量的食用，不会加重体内火气，反而是能起到消暑降火，去除肺燥等功效。
而冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
由此我们可以看出吃冰糖炖燕窝不仅不会导致上火，而且上火的人适量的食用冰糖炖燕窝还可以起到一定的去火的功效。
上火怎么吃燕窝
由于生活压力比较大，所以很多人都会出现上火的问题，虽然吃冰糖炖燕窝不容易上火，还可以败火，但是如果总吃冰糖炖燕窝也会吃腻，上火怎么吃燕窝教您几种上火时吃的燕窝美食。
1、清炖燕窝：先将燕窝泡发，然后清洗干净。把清洗好的燕窝装入炖盅里面，放入适量的水，隔水炖煮30分钟即可。
2、燕窝银耳莲子羹：将燕窝、银耳泡发，拣去蒂及杂质后撕成小朵，新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用，将清洗干净的`燕窝放入蒸好的银耳莲子中小火炖煮25分钟即可。
吃冰糖炖燕窝容易上火吗为您详细的叙述了为什么吃冰糖炖燕窝不会上火还能败火，并且为您推荐了两种适合上火的时候吃的燕窝膳食，希望可以帮助到您。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后
可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
一般燕窝价钱差别较大的原因有二，第一是品质的不同其二是燕窝的真实程度，燕窝价格不菲，也有的人会从中造假赢取利益，那怎样的才是好燕窝呢这里我先来为大家讲解一下燕窝
燕窝是一种金丝燕用自己唾液做成的窝，里面含有非常高的胶原蛋白和营养物质，服用对身体有着很大的好处，所以也就被人发现用作于补品金丝燕一年筑巢三次，其第一次筑的巢质量较好
雪白的里面所含杂质也较少，其称为“官燕”，是质量最好的而第二次筑的巢，颜色较黄，里面所含的杂质羽毛也会比官燕多，质量也比官燕差，其称为“毛燕”，质量为中等而金丝燕第三次筑巢
此时金丝燕筑巢已经筋疲力尽，吐出来的唾液也是带血的，红色的燕窝，里面所含的杂质也比较多，这样的燕窝称为“血燕”，也是质量最差的一种所以我们购买燕窝的时候可以留意一下色泽，是官燕、毛燕、还是血燕，每种质量不一样
价格也不一样我们可以看产地，每个地方的环境不一样，而产出来的质量也不一样，不仅仅植物受环境的影响，我们人类也会受到环境的影响而不同，就像我们有黄人、有白人和黑人一样
所以就算是金丝燕也不例外所以每个地方金丝燕产出的燕窝质量也不一样，而印度尼西亚、马来西亚的燕窝为最好的看到这里相信大家也对产品的质量有一定的了解，燕窝的质量不一样，价格也不一样，一分钱一分货
我们买的时候第一不要贪小便宜，第二就是我们留意一下质量，避免有的商家以次充好或者造假
吃冰糖炖燕窝容易上火吗2新鲜燕窝和陈燕窝哪个好
没多大差别，但放久了的陈燕窝则不宜食用。新鲜燕窝和陈年燕窝都含有氨基酸、蛋白质、唾液酸、碳水化合物、铁、钾等营养物质，食用后都具有滋阴、润燥、补中益气等作用
两者在营养成分和功效作用上并没有什么太大差别，只是放太久的陈年的燕窝则不宜吃，以免燕窝出现变质，食用对健康不利。
燕窝新的和陈年的有什么不同
1、颜色区别，新采摘的燕窝颜色较为纯净，以白色、黄色、血色三种颜色为主，分布位置一般以底部颜色较深，中间和边缘较浅，而陈年的燕窝会在此三种颜色上更深色一些，以白色为例
会呈现出米白色，颜色分布位置会因放置时间和角度有所改变，如常年对着光线放置的部分颜色会更深。
2、售价区别，很多食物像普洱、陈皮、茶叶等一般陈年的较为昂贵，但燕窝不同，其陈年燕窝会比新出的燕窝要便宜些。
老燕窝为什么便宜
因为老燕窝放久了之后，其营养成分会逐渐流失，越是放的久的燕窝，可能连口感味道、功效价值都会大打折扣，有的甚至会出现变质的现象，因此燕窝越老越不值钱。
哪些人不适合吃燕窝
1、正处于疾病期间的患者，燕窝适宜病后恢复期滋补身体，缓解体虚的时候食用，如肺痨咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟等病症后食用燕窝极为合适，但若是在病期过程当中是不宜吃燕窝的
以免虚不受补，身体无法很好的吸收其营养物质，反而加重病期，不利于疾病治疗身体恢复。
2、对蛋白质过敏的人,燕窝含有较为丰富的蛋白质，如对蛋白质过敏的人群是不能吃燕窝的，否则会诱发过敏症状。
3、较小的婴儿,还未满1周岁的婴幼儿也不宜吃燕窝，因其消化功能较弱，吃燕窝无法很好的吸收其中的营养，还容易出现过敏症状，建议等宝宝大一点了再尝试食用燕窝。
和燕窝同样功效的食品
1、银耳本身就有“平民燕窝”的美称，其味甘、性平，归肺、胃、肾经，在食用保健上面和燕窝一样具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、滋阴润肺、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿等功效作用。
2、雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，其泡发后外观形状和燕窝十分相似，营养功效也有跟燕窝相同的地方
其含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等营养物质，食用后有增强人体免疫力、保湿肌肤、润肠通便、减肥瘦身等功效。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用
不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
四、吃燕窝会上火吗
吃燕窝不会上火。燕窝味甘性平，归肺、胃、肾三经，从中医的角度来说是属于平补，具有养阴、润燥、益气、补中、养颜等功效，食用之后是不会出现上火症状的。
拓展资料：
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
成份功效：
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
参考资料：百度百科-燕窝
