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一、冷冻三鲜虾仁玉米做法
冷冻三鲜虾仁玉米做法,下面来看一道玉米虾仁饺子的做法步骤:
虾仁玉米饺子做法步骤:
首先:玉米用刀刮下焯水捞出放凉备用;葱切葱花,姜片切碎;冷冻虾仁化开以后需要虾仁挑出虾线,洗净沥干水份,一半切成小段,一半剁成虾泥;虾泥里加入葱花,姜片,鸡蛋1个,料酒1茶匙,生抽2茶匙,水1茶匙,胡椒粉1小勺,顺着一个方向搅上劲;加入剩下的虾仁,加入盐2小勺,鸡精1小勺,顺着一个方向搅匀,再加上玉米粒拌匀。
虾是一种水产品,具有较高的营养价值,深受人们喜爱。虾中含有丰富的蛋白质,经常吃虾可以增强人体的免疫球蛋白活性,从而增强人体的免疫力,对人体健康十分有益。虾皮中还含有丰富的钙和磷元素,可以缓解神经衰弱,具有镇静作用,为大脑提供营养。除此之外,虾的肉质松软,易于消化,对病后恢复十分有益,适合身体虚弱人的食用。
玉米营养价值:
具有益阴、利肺、利大肠之功效;
可治阳盛阴虚,夜不得眠,等症。1.维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘等。起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平等。
3.富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。
二、虾仁玉米饺的做法
菜系及功效:精品主食便秘食谱补虚养身食谱补阳食谱营养不良食谱工艺:煮虾仁玉米饺的制作材料:主料:虾仁200克,玉米(鲜)100克,小麦面粉250克辅料:荸荠50克,芹菜25克,肥膘肉50克调料:大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,植物油15克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,鸡蛋75克虾仁玉米饺的特色:虾仁粉红鲜嫩,玉米金黄甘甜,芹菜碧绿清香,赏心悦目的可爱色彩,满载温馨的美味!: 1.小虾仁洗净后用干布吸干,放入盛器中,加盐、味精、胡椒粉、淀粉,用手搅拌上浆。 2.肥膘洗净后上笼蒸熟。 3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。 4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和,再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。 5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。 6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。虾仁玉米饺的制作要诀:荸荠又称马蹄。食物相克虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食辽宁海参。食用猪肉后不宜大量饮茶。
三、虾仁玉米饺子最正宗的做法
前言
饺子味鲜,爽口,小孩子很喜欢吃!
材料
主料:虾仁50g、玉米150g、猪肉100g、鸡蛋1个、荸荠适量;
辅料:盐适量、糖适量、耗油适量、料酒适量、葱适量、酱油适量
虾仁玉米饺子
1
先将虾去黑线,切成大粒鲍鱼海参。玉米洗净备用。
2
猪肉和荸荠各自打成泥。
3
将1、2中的料用鸡蛋抓匀,再用辅料腌制下,静置30分钟入味。
4
新鲜饺子先热水蒸下,换锅,放油煎下,脆脆的,很好吃噢!
小贴士
荸荠能让饺子爽口,因为虾比较贵,加了点肉,口感也不错
四、玉米虾仁饺子怎么调馅
主料:面粉500g、虾仁200g、甜玉米粒100g、猪五花肉150g
辅料:菠菜100g、盐8g、葱20g、姜5g、花椒粉3g、生抽5g、豆油25g、糖3g、香油5g
1、虾仁解冻。
2、速冻甜玉米取出解冻去水。
3、五花肉洗净剁成肉馅,加入葱姜泥抖匀。放入盐,糖,花椒粉,生抽,香油,豆油烧开后倒在肉上,拌匀入味。
4、加入虾仁和玉米粒拌匀。
5、菠菜洗净切小块。
6、加1G盐和150G清水打碎取汁。
7、取250G的面粉和140G菠菜汁和成面团醒20分钟。
8、140G清水加1G盐化开和250G面粉揉成面团醒20分钟。
9、把绿色的面擀成面皮,包上白色的面团。
10、揪出小剂子擀皮。
11、包入馅料。
12、水烧开下入饺子,煮开淋凉水,再开再淋凉水,反复三次即可。
13、成品。
五、玉米虾仁馅饺子怎么做
主料饺子皮一斤五花肉半斤虾仁四两新鲜玉米两个辅料葱花适量姜末适量盐适量白糖少许鸡粉少许胡椒粉少许老抽少许生抽两勺半辣椒油一勺半香油少许
步骤
虾仁玉米饺子的做法步骤11.把猪肉剁碎
虾仁玉米饺子的做法步骤22.虾仁切粒,其实我个人不喜欢把虾仁剁碎,因为觉得那样一点口感都没有了
虾仁玉米饺子的做法步骤33.玉米拿刀切下来洗净
虾仁玉米饺子的做法步骤44.放到一个大一点的容器里放入葱花姜末
虾仁玉米饺子的做法步骤55.放入盐.糖.胡椒粉.鸡粉.生抽.老抽.香油.辣椒油等调料
虾仁玉米饺子的做法步骤66.用手抓匀后用筷子顺时针搅上劲(因为放的玉米有点多用筷子不好搅到一起,所以先用手)如果觉得馅太干的话也可以放一个鸡蛋下去
虾仁玉米饺子的做法步骤77.可以开始包了,因为虾仁是切成粒的,所以要保证每个饺子里面都有虾仁
虾仁玉米饺子的做法步骤88.包好喽,开煮!烧开水放点盐下入饺子
虾仁玉米饺子的做法步骤99.加入三次凉水!饺子都漂起来再煮一分钟就可以出锅了
虾仁玉米饺子的做法步骤1010.出锅,过凉水
六、玉米虾仁水饺的家常做法怎么做好吃
食材
主料
饺子皮
一斤
五花肉
半斤
虾仁
四两
新鲜玉米
两个
辅料
葱花
适量
姜末
适量
盐
适量
白糖
少许
鸡粉靴参
少许
胡椒粉
少许
老抽
少许
生抽
两勺半
辣椒油
一勺半
香油
少许
步骤
1.把猪肉剁碎
2.虾仁切粒,其实我个人不喜欢把虾仁剁碎,因为觉得那样一点口感都没有了
3.玉米拿刀切下来洗净
4.放到一个大一点的容器里放入葱花姜末
5.放入盐.糖.胡椒粉.鸡粉.生抽.老抽.香油.辣椒油等调料
6.用手抓匀后用筷子顺时针搅上劲(因为放的玉米有点多用筷子不好搅到一起,所以先用手)如果觉得馅太干的话也可以放一个鸡蛋下去
7.可以开始包了,因为虾仁是切成粒的,所以要保证每个饺子里面都有虾仁海参品牌排名
8.包好喽,开煮!烧开水放点盐下入饺子
9.加入三次凉水!饺子都漂起来再煮一分钟就可以出锅了
10.出锅,过凉水
小贴士
水开了放点盐再下饺子煮出来的饺子不会粘连!中间加三次水,等饺子浮上来就差不多熟了!出锅的时候过一下凉水,饺子皮就会很劲道