摘要：
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一、干煸兔肉怎么做好吃
主料
兔肉半只
辅料
小尖椒个人喜欢干海椒一小碗
泡姜一大块花椒三勺
香料适量八角三块
白糖两勺郫县辣豆瓣适量
大蒜适量料酒两大勺
生抽适量味精适量
盐适量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
干煸兔肉的做法步骤
1.将兔肉切成3－4cm左右大的肉丁，太大块不容易入味，也不容易熟。
2.将兔肉中加两大勺料酒，两小勺盐，腌2小时。
3.将小尖椒切成斜条，蒜和姜切成片，备用
4.油要多一点，油烫后关小火，先将蒜片炒香，再将姜片，花椒，香料，八角一起炒香后，加两勺辣豆瓣再炒香，最后加两小勺白糖提味。
5.开大火，将事先准备好的兔肉倒入锅中一起炒
6.当兔肉由红色变白色时再加入干海椒
7.如果比较喜欢干一点的兔肉就炒就一点，最后加小尖椒，翻炒几下，加生抽，盐，味精调味就ok啦！（因为老公比较喜欢吃嫩一点的兔肉，所以我炒的时间比较短）
二、干煸兔的正宗做法四川海参品牌排行榜
四川干煸兔的做法如下
准备材料：兔肉800g、食盐适量、花椒适量、调和油适量、柿子椒适量、酸辣椒适量、泡姜适量、泡菜水适量、郫县豆瓣酱适量
步骤：
1、兔肉弄干净切成丁，放料酒去味。
2、这个是要准备的配料。
3、准备一碗泡菜水。
4、青椒切小备用。
5、锅热后加油，然后放切好的泡椒，泡姜和花椒下去炸出香味。
6、加豆瓣，再炒下。
7、然后就放入兔丁了，翻炒一会。
8、然后加入那碗泡菜水，盖上盖闷十分钟。
9、水差不多时倒入青椒。
10、翻炒下，烧干多余的水分，然后放味精，就可以出锅了。
三、怎样做干煸兔肉窍门非洲海参
干煸兔肉的用料
兔肉（一只）大葱5-6根
生姜一块陈皮2-3片
蒜片一颗蒜花椒手抓一把
干辣椒（用剪子剪至1-2厘米）900g老抽15ml
糖5克盐5克
料酒15ml八角一块
干煸兔肉的做法
步骤1
1.兔肉提前用一半老抽，一半料酒,一半盐腌1小时以上，越久越入味，炒锅中放油，放油的量大概能淹没兔肉的3分之1为宜，大火烧油，直到8成热，放入兔肉煸炒到腥味挥发尽，表皮微焦捞出备用。
步骤2
准备好材料……
步骤3
3.锅内留少量油，热后放入八角、干辣椒、花椒、姜片、陈皮、蒜片炒出香味。
步骤4
3.兔肉入锅，放老抽，料酒炒到兔肉变成棕黄色的时候放入糖、盐炒匀装盘。
步骤5
完美收工
四、兔肉的做法,干煸兔肉怎么做好吃,干煸兔肉的家常做法
平日里吃腻了鸡鸭鱼肉、牛羊猪肉，昨个儿逛超市的时候，恰好碰上山兔打特价，于是买只来试试。从未做过兔肉，妈妈也不会做。在网上逛了一圈菜谱，也不清楚怎么做才好吃。幸得妈妈无意一句“兔肉肉质嫩，水分大”提醒了我，我觉得，拿来干煸应该会很香。于是，这道干煸兔肉，新鲜出锅了。
特点：香味浓郁、鲜辣下饭，也是一道很不错的下酒菜哦。
干煸兔肉的做法
食材
干煸兔肉的主料：兔肉1斤
干煸兔肉的配料：青蒜一根、蒜瓣3个、红指天椒3枚、姜一块、桂皮一段、八角2枚、香叶2张、花椒10粒、油2大匙、豆瓣酱1大匙、老抽1/2茶匙、味精少许、生抽1茶匙。
步骤/方法
1
1、兔肉斩成小块；青蒜切3厘米长的小段；蒜瓣切片；红指天椒切圈；姜切片；桂皮折成2段。
2
2、锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。
干煸兔肉的做法
干煸兔肉的做法
3
3、兔肉放放沸水中，汆水2分钟。
4红黑海参
4、取出汆好的兔肉，用清水清洗2遍，沥干水分备用。
干煸兔肉的做法
5
5、锅中倒入2大匙的油，微热后放入姜片、桂皮、八角煸炒出香味。
6
6、加入香叶再煸炒1分钟。
7
7、加入兔肉煸炒。
8
8、等兔肉的边角煸炒得有点微黄了，就加入红指天椒圈翻炒1分钟。
9
9、加入蒜瓣翻炒1分钟。
10
10、加入青蒜段翻炒1分钟。
11
11、加入豆瓣酱、生抽、老抽调味，焖2分钟后关火，加味精拌匀即可。
五、干煸兔做法大全家常
兔肉烘干的练习步骤
干煸兔肉的步骤:1 1兔肉洗净，加入料酒、姜片、葱叶去腥。
干炒兔子的步骤:准备好大葱，姜片，花椒，八角。
干煸兔肉的步骤:3 3用滚刀切掉荆条和红辣椒，沥干水分。
干兔肉的步骤:4 4第一步是将兔肉去掉葱叶和姜片，用清水洗几遍，稍微沥干水分，加入盐、淀粉、明暗酱油、糖和料酒，腌制半小时。这时候准备适量的泡姜。
干煸兔肉步骤:5 5热锅冷油，加入调料，小火煸炒出香味(油多一点)。
干煸兔肉的步骤:6 6加入腌制好的兔肉，小火煸炒，炒干。
干煸兔肉步骤:7 7加入剁椒和泡好的姜，继续煸炒。
干煸兔肉的步骤:8 8加入剁碎的辣椒，继续在锅里煸炒。
六、干煸兔肉怎么做好吃又简单
干煸兔肉的做法：
干煸兔肉的主料：兔肉1斤
干煸兔肉的配料：青蒜一根、蒜瓣3个、红指天椒3枚、姜一块、桂皮一段、八角2枚、香叶2张、花椒10粒、油2大匙、豆瓣酱1大匙、老抽1/2茶匙、味精少许、生抽1茶匙。
步骤/方法
1、兔肉斩成小块;青蒜切3厘米长的小段;蒜瓣切片;红指天椒切圈;姜切片;桂皮折成2段。
2、锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。
3、兔肉放放沸水中，汆水2分钟。
4、取出汆好的兔肉，用清水清洗2遍，沥干水分备用。
5、锅中倒入2大匙的油，微热后放入姜片、桂皮、八角煸炒出香味。
6、加入香叶再煸炒1分钟。
7、加入兔肉煸炒。
8、等兔肉的边角煸炒得有点微黄了，就加入红指天椒圈翻炒1分钟。
9、加入蒜瓣翻炒1分钟。
10、加入青蒜段翻炒1分钟。
11、加入豆瓣酱、生抽、老抽调味，焖2分钟后关火，加味精拌匀即可。
兔肉味甘，性凉，具有补中益气、凉血解毒、止渴的作用。兔肉的肌纤维细嫩，结缔组织少，非常容易被人体消化吸收。人体对兔肉的消化率可达85%，比猪肉、牛肉、羊肉的消化率约高10%～35%。在日本，兔肉被称为“美容肉”，备受年轻女子的青睐。因为兔肉富含卵磷脂、多种氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、铁、钙等多种对人体有益的营养物质。
兔肉中所含的优质蛋白、烟酸、维生素E等有保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性的作用，所以经常食用兔肉，能使皮肤变得细腻，且具有光泽。同时，兔肉中脂肪含量很低，可避免引起肥胖。所以说经常吃兔子肉的话可以美容养颜，而且还可以保持皮肤的细腻有光泽，而且还可以有益身体健康，适合女性们食用。
关于干煸兔肉的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是兔肉的营养价值还是比较高的，保持皮肤弹性美容护肤低脂肪，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。
