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一、最简单的棒棒糖怎么做呢
棒棒糖是一种糖果,是将冰糖煮化,然后加入自己想要的品味元素,待冷却后自然而成的糖果,小朋友特别喜欢吃。那么棒棒糖的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做棒棒糖
食材
黄冰糖 150g
麦芽糖 50g
柠檬半个
方法/步骤
黄冰糖加水煮化,加入麦芽糖熬至粘稠,转小火下柠檬汁继续熬至浓稠。
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可以用加了梨汁的糖,梨汁先下替代水的部分。可以加入不同的水果有不同的品味哦。
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加热一段时间后,迅速倒入模具冷却脱膜。
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包装起来,一颗颗棒棒糖就出来啦。
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注意事项
榨出的果汁最好过滤下。
熬到什么程度这得自己掌握,用筷子沾些滴到盘子里尽量薄些,凉透后抠起来能咬碎算熬好了,凉后软粘牙得继续熬
二、棒棒糖的做法手工做法棒棒糖
方法如下:
白砂糖50g、矿泉水和小苏打1g,也可以加自己的食材,例如巧克力、奶粉等。
第一步在锅中加入50g白砂糖和少量的矿泉水,比例1:1,然后开小火将糖熬至融化,一定要是小火,不然很容易糊,过程中还要不停搅拌;
第二步等到锅中糖的颜色变成微黄色关掉火,再加入1g小苏到后继续搅拌,等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了;
第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型,也可以用模具(网上可以买到),就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较简单没有用模具,等到自然晾干后棒棒糖就制作完成了。
三、棒棒糖是怎么做成的
棒棒糖,这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品,最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发出很多更好吃好玩的品种,不仅小孩子深爱棒棒糖,一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果,硬糖型,牛奶型糖果,巧克力型还有牛奶加水果型。盐渍海参
做法之一
先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
注意事项:离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水保持温度,在没有开始凝固前立即倒入模具中 [2]。
做法之二
1.准备材料;
2.将鸡蛋打散,全蛋;
3.加入白糖打至糖化;
4.将低筋面粉和泡打粉过筛加入,拌均匀;
5.然后加入已融化的黄油,搅拌均匀;
6.将拌好的面糊装入裱花袋中,挤入模具中,面糊与模具相平即可;
7.再将上面的模具盖上,放入预热好的烤箱烘烤;
8.上火170度,下火150度(放置层数如图所示),烤20分钟,烤好的蛋糕放置凉透;
9.将塑料棒扎入蛋糕中,不要扎透;
10.巧克力隔水融化,待凉;
11.棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力,再撒上彩色的巧克力针装饰即可。
棒棒糖的功效与作用:
棒棒糖的特点在于它鲜艳可爱的外观,看着就很有食欲。棒棒糖的吃法多,花样多,乐趣无穷。既可以像小孩子一样用舌头舔着吃,也可以放在嘴里化,也可以一边吃,一边用手捏着棒棒糖的小棍来敲牙齿玩,用糖果一侧轻轻敲击牙齿,能起到一定的健齿功效。此外,血糖偏低的人可在口袋中常备一只,倘若遇上脑袋发晕,身体无力时,可以用它来进行调节。但是棒棒糖里的糖分和香精特别多,不要贪吃。
四、棒棒糖怎么做
用料
冰糖250克
麦芽糖100克
水200克
火龙果汁 20克
水果棒棒糖的做法
准备自己喜欢的水果打成汁备用
蓝莓直接打成汁
也可以选自己喜欢的水果打汁备用
所有材料准备好倒入一个不粘锅中大火熬,熬到起大泡泡调整小火不停的搅拌,熬到150度➕果蔬汁,再继续熬到160度即可,趁热倒进磨具(如果没有温度计可用筷子点一下测温,旁边备一小碗冷水,筷子不停的试,筷子捞出一丢丢放进冷水碗中,过10秒糖变硬变脆即可)
磨具提前插棒,我选用的纸质的棒棒
有佩奇模型
小花模具
倒进磨具里,放置自然冷凉即可脱模
橙子口味和柠檬口味的
火龙果最受欢迎地方小吃大全
五、糖果怎么做成棒棒糖
答案如下:
棒棒糖,这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品,最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发出很多更好吃好玩的品种,不仅小孩子深爱棒棒糖,一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果,硬糖型,牛奶型糖果,巧克力型还有牛奶加水果型。
做法之一
先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
注意事项:离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水保持温度,在没有开始凝固前立即倒入模具中。
做法之二
1.准备材料;
2.将鸡蛋打散,全蛋;
3.加入白糖打至糖化;
4.将低筋面粉和泡打粉过筛加入,拌均匀;
5.然后加入已融化的黄油,搅拌均匀;
6.将拌好的面糊装入裱花袋中,挤入模具中,面糊与模具相平即可;
7.再将上面的模具盖上,放入预热好的烤箱烘烤;
8.上火170度,下火150度(放置层数如图所示),烤20分钟,烤好的蛋糕放置凉透;
9.将塑料棒扎入蛋糕中,不要扎透;
10.巧克力隔水融化,待凉;
11.棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力,再撒上彩色的巧克力针装饰即可。
棒棒糖的功效与作用:
棒棒糖的特点在于它鲜艳可爱的外观,看着就很有食欲。棒棒糖的吃法多,花样多,乐趣无穷。既可以像小孩子一样用舌头舔着吃,也可以放在嘴里化,也可以一边吃,一边用手捏着棒棒糖的小棍来敲牙齿玩,用糖果一侧轻轻敲击牙齿,能起到一定的健齿功效。
此外,血糖偏低的人可在口袋中常备一只,倘若遇上脑袋发晕,身体无力时,可以用它来进行调节。但是棒棒糖里的糖分和香精特别多,不要贪吃。
六、棒棒糖制作方法手工
方法如下:白刺参
白砂糖50g、矿泉水和小苏打1g,也可以加自己的食材,例如巧克力、奶粉等。
第一步在锅中加入50g白砂糖和少量的矿泉水,比例1:1,然后开小火将糖熬至融化,一定要是小火,不然很容易糊,过程中还要不停搅拌;
第二步等到锅中糖的颜色变成微黄色关掉火,再加入1g小苏到后继续搅拌,等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了;
第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型,也可以用模具(网上可以买到),就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较简单没有用模具,等到自然晾干后棒棒糖就制作完成了。灰刺参