摘要：
广鹿岛海参特产美食推荐瓜参海参的泡法方法冰岛海参本文目录馒头(香甜艾草馒头)怎样做才好吃的做法步骤艾草馒头的做法大全艾叶馒头的家常做法怎样做艾草馒头艾草馒头怎么做好吃,艾草馒头的家... 本文目录
一、馒头(香甜艾草馒头)怎样做才好吃的做法步骤
食材明细
面粉400g
小米面200g
艾草300g
酵母粉6g
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
艾草馒头的做法步骤
1
采挖回来的艾草苗，摘洗干净
2
开水焯烫1分钟，
3
捞出加适量的水用料理机搅打成糊。在糊中加入酵母粉搅拌均匀
4
加入面粉和小米面
5
和成光滑的面团，
6
保温发酵至2倍大小。
7
排气分剂，
8
每个面剂分两等分，搓成长条，一条在另一条上对折，
9
然后把另外一条交叉对折
10
这样反复的扭结，最后把末端捏在一起
11
团成球。全部做好后盖上屉布饧发20分钟
12
水开后大火蒸25分钟
13
这个食材搭配做出来的馒头是养肝又养胃
二、艾草馒头的做法大全
艾叶馒头
中文名
艾叶馒头
主要食材
艾叶汁，面粉A
分类
馒头
快速
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做法
用料
材料
用量
艾叶汁
180克
面粉A
350克
白糖
45克左右
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做法
1.艾叶摘下嫩叶，洗干净。切碎。放入料理机，加入60至90克水，打成艾草糊糊。把艾草糊糊隔渣，取艾草汁。（请看小贴士1）（这一步忘记拍图了）
2.取180克艾叶汁，加入酵母，稍搅拌让酵母溶解。加入面粉A和白糖。用筷子搅拌到絮状，然后用手揉成光滑的面团。
5.面团揉至结实光滑。然后分成大小一致的小剂子。面团揉圆。放蒸格进行二发。二发15至20分钟，馒头看上去比二发前稍大。（我今天又做吐司又做馒头，吐司在烤箱疯长，我手忙脚乱加锡纸调温度，今天的馒头面团没揉好，不够光滑。）
6.凉水开火，蒸20分钟。
艾蒿馍馍
艾蒿馍馍，四川成都一种金黄色油炸小吃。
在成都及周边古镇盛行的一种名小吃，一般是四个为一串，用竹签串连在一起深为成都人及外地游客的喜爱。
中文名
艾蒿馍馍
主要原料
小麦粉，艾蒿
是否含防腐剂
否
主要食用功效
清热，解毒，排毒，止血
适宜人群
老少皆宜
食物简介
艾蒿馍馍，四川成都一种金黄色油炸小吃。
在成都及周边古镇盛行的一种名小吃，一般是四个为一串，用竹签串连在一起深为成都人及外地游客的喜爱。
三、艾叶馒头的家常做法
艾叶馒头
艾草是一种很好的食物，可以调经，安胎，除湿等之效。在中国农村每年清明节家家必做的美食，如艾米果。对于不喜欢吃糯米的美妈，可以试试艾叶馒头，今天跟大家分享艾叶馒头做法。
初级
蒸
甜香
一小时
主料
艾叶200g
面粉500g
辅料
酵母5g
白糖20g
小苏打适量
温水适量
艾叶馒头的做法步骤
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1.买回来的艾叶摘掉老叶及老的根筋，清洗干净。
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2.不锈钢蒸锅水烧开，放入清洗干净的艾叶，加点小苏打，煮大约12分钟，去除苦味，捞出，放到冷水下冲凉，拧干水份，切细。
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3.用擀面杖搅碎艾叶。
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4.搅碎好艾叶备用。
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5.面粉500g。
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6.温水划开酵母，将酵母水，糖加入至面粉中，再将艾叶加入一起，开始揉成光滑面团。
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7.揉成圆馒头形状，放入蒸锅，盖上锅盖，待馒头自然发酵至1.5--2倍大，开大火蒸，水烧开，改中火约13分钟，关火，再等5分钟开锅盖。
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8.美味清香的艾叶馒头做好了。
四、怎样做艾草馒头
主料
艾草
300g
面粉
400g
小米面
200g
辅料
酵母粉
6g
步骤
1.采挖回来的艾草苗，摘洗干净
2.开水焯烫1分钟
3.捞出加适量的水用料理机搅打成糊广鹿岛海参
4.在糊中加入酵母粉搅拌均匀
5.加入面粉和小米面
6.和成光滑的面团
7.保温发酵至2倍大小
8.保温发酵至2倍大小
9.每个面剂分两等分，搓成长条，一条在另一条上对折
10.然后把另外一条交叉对折
11.这样反复的扭结
12.最后把末端捏在一起
13.团成球
14.全部做好后盖上屉布饧发20分钟
15.水开后大火蒸25分钟
16.蒸好的馒头。这个食材搭配做出来的馒头是养肝又养胃
小贴士
艾草中加水的量以面粉量的一半为宜，面团的硬度就是平时的馒头面团的硬度
真心回答望采纳，谢谢！
五、艾草馒头怎么做好吃,艾草馒头的家常做法
主料
新鲜艾叶
100克
中筋面粉
300克
辅料
白糖
10克
芝麻粉
适量
苏打粉
少许
酵母粉
3g
步骤
1.艾叶捡去杂质，清洗干净
2.在锅里加适量水，加上艾叶煮开，加入少许食用小苏打去其苦味
3.把煮熟的艾叶捞出，用料理机打成泥备用
4.在艾草汁里加入适量面粉
5.再加入白糖，酵母粉
6.最后把艾叶汁跟面粉揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至1.5倍大，除了艾叶面团，我们还要用清水和一份相同份量的白色面团，面粉和水的比例一般是2：1，你可以秤一下艾叶面团，再换算成另外一份白面团要用的份量，两份面团都需要加酵母粉发酵
7.面团发酵完成以后分别擀成长方形的面皮
8.把两片面皮叠在一起，再稍微擀压几次，让它们连在一起
9.把面片从外面往中间卷，卷个三圈就差不多了
10.另一头也卷过去，然后稍微调整一下，要两个一样大，调整好以后切开
11.把馒头胚两头空的地方切下来，另有用处
12.切下的馒头胚放进铺了油纸的笼屉里进行二次发酵，发到原来的1.5倍大即可
13.剩下的边角料压扁以后擀成圆片
14.圆片里包入自己喜欢的馅料，我用的是黑芝麻粉
15.把馅料包好以后收口，放入笼屉进行二次发酵至原来的1.5倍大
16.面团二次发酵完成以后凉水上锅蒸，水开以后再大火足汽蒸8到10分钟就好了，如果是不锈钢锅，用中火蒸，时间适当延长一点，这样蒸出来的馒头表面就很光滑漂亮了
六、艾草青蛙馒头的最好吃的做法 艾草青蛙馒头怎么做好吃
1.
新鲜艾草50g洗干净加少许盐掉水
2.
加入大概200g凉开水用ACA料理机打成泥状，取大概200g的艾草泥加入5g酵母粉搅拌融化。把艾草泥加入面粉1中加适量糖粉揉至光滑，太干加水，太湿加面粉。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3.
把面粉2分成三份加适量糖粉，其中两份加入可可粉和红曲粉搅拌均匀。
4.海参的泡法方法
一小碗温水中加入2g酵母粉搅拌融化。
5.
分别加入酵母水揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。
6.
如图全部发酵好了。
7.
如图，从左到右，青蛙的白色眼睛，可可粉眼睛，和小红脸。
8.
艾草面团揉至排气后取小份揉圆按成较薄的圆形冰岛海参
9.
白色面团排气后如图成型（青蛙眼睛）
10.
可可粉面团排气后如图成型（青蛙眼睛）
11.
红曲粉排气后如图成型（青蛙小红脸）
12.
可可粉搓成细长条做嘴巴
13.
如图一只青蛙就成型了
14.特产美食推荐
开水下锅整15分钟闷三分钟即可起锅
15.瓜参
艾草青蛙馒头出锅
