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一、香酥脆皮花生米的做法
脆皮花生米是我们家中很多招待客人都会做上一道的家常菜，做法非常简单。下面我们就来看一下具体的做法吧。
首先我们准备花生米一盘。
加入两到三勺的淀粉，一勺白糖，打入一个鸡蛋。
然后用手抓拌均匀，尽量让花生米沾满。
锅中烧油，油温四到五成热的时候放入花生米，并用筷子搅拌开。让花生米一粒一粒的。
炸至外表酥脆呈金黄色即可捞出食用。
这样一道酥脆的脆皮花生就做好了。
二、香酥花生米怎么做野生海参
主料：花生仁（生） 300克青蒜 30克红辣椒 40克
调料：盐 2克大葱 5克大蒜 3克醋 10克植物油 15克各适量
香酥花生米的做法：
1.青苗洗净，切丝；
2.葱洗净，切末；
3.红辣椒洗净，去蒂籽，切末；
4.蒜去皮，切末；
5.锅中倒入适量油和花生，以中火加热，边加热边搅动锅内的花生米；
6.待油烧开，将花生米捞出沥油晾凉；
7.将晾凉的花生米放入碗中，加入青蒜苗丝、葱末和红辣椒末拌匀，最后加入适量盐和醋拌匀即可。
更多香酥花生米信息见薄荷网食物库
三、香酥花生米的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料
生花生米适量
面粉适量
鸡蛋1个相克食物
盐适量
油适量
香酥花生米的做法
香酥花生米的做法图解11.生花生米清水洗干净，不需要泡。
香酥花生米的做法图解22.捞出洗好的花生米。
香酥花生米的做法图解33.备一个大碗，放入花生米，倒入面粉，打入一个鸡蛋，加适量盐。（喜欢吃甜的就加糖）
香酥花生米的做法图解44.把花生米搅拌均匀挂上面糊。
香酥花生米的做法图解55.锅里倒油小火加热，怎么看油温合适呢？用筷子放入油中看起小泡就是好了。（筷子上有面糊）
香酥花生米的做法图解66.放入花生米小火炸制。
香酥花生米的做法图解77.炸好一面轻轻翻炒，要经常搅拌避免一面炸糊一面没好。
香酥花生米的做法图解88.炸好的花生捞出盛盘控油，凉透就可以吃了。
香酥花生米的做法图解99.香酥可口美味的零嘴，下酒小菜做好了。
四、香酥花生米的做法步骤图,香酥花生米怎么做
材料
花生200克，水100克，中筋面粉120克，玉米淀粉20克，苏打粉0.25茶匙，糖100克，糖粉50克，盐0.5茶匙，五香粉0.25茶匙，黑胡椒0.2茶匙
做法
1.将花生米的皮搓掉（我就是没搓，致使面裹上以后在油锅内脱壳）备用，锅内放水烧开下糖，熬到冒泡（不要熬的时间过长）。
2.将中筋面粉玉米淀粉苏打粉糖粉（糖粉不放也可以）盐五香粉黑胡椒混全均匀，放在托盘里。
3.然后把花生米裹上糖水，沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉，筛过以后放入另一个烤盘中摇动，在倒回糖水中，如此反复三遍。，开油锅炸熟，然后放在吸油纸上吸油。刚出锅的花生不酥脆，放凉以后口感特别好。
五、香酥花生的做法
材料花生200克，水100克，中筋面粉120克，玉米淀粉20克，苏打粉0.25茶匙，糖100克，糖粉50克，盐0.5茶匙，五香粉0.25茶匙，黑胡椒0.2茶匙
做法
1.将花生米的皮搓掉（我就是没搓，致使面裹上以后在油锅内脱壳）备用，锅内放水烧开下糖，熬到冒泡（不要熬的时间过长）。
2.将中筋面粉
玉米淀粉
苏打粉
糖粉（糖粉不放也可以）
盐
五香粉
黑胡椒混全均匀，放在托盘里。
3.然后把花生米裹上糖水，沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉，筛过以后放入另一个烤盘中摇动，在倒回糖水中，如此反复三遍。，开油锅炸熟，然后放在吸油纸上吸油。
刚出锅的花生不酥脆，放凉以后口感特别好。
六、麻辣香酥花生米的做法窍门
花生米补血，每天为我们的生活加点料。
作者：琴爱大自然
30分钟
香辣
简单
其他
其他
其他
用料
花生米
一斤
花椒
10粒
干辣椒
2个
油
适量
香叶
适量
盐
适量
做法
1/3超市买来花生米，现洗净，控一会儿水，热锅冷油，放入花椒辣椒翻炒有一点香味，放入花生米小火不停翻炒，再放入香叶，火稍微开大一点翻炒一分钟不到开小火
2/3翻炒至花生米微微的变成深色，那么我们的花生米熟了。
3/3转盘，放入盐，待完全冷却后装玻璃瓶，每天可吃到麻辣香酥花生米。
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香哈菜谱小贴士透明海参
1.花生米一定要洗洗再下锅，这样熟的慢，不至于炒焦
2.火候的控制很重要，中火，小火，也要不停转换。
3.一定是等花生米完全冷却后装瓶，香酥永保。
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