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一、蒸槐花菜的做法
蒸槐花就是把鲜嫩的槐花洗净后,用面粉拌匀,然后放进蒸锅中隔水蒸熟后,再拌入调味料食用。蒸槐花不仅松软,香甜可口,而且很大程度的保留了槐花的营养,每一口都觉得相当满足,吃完后,嘴里还有残余的槐花的香味。不仅美味好吃,而且还极易容易操作。蒸槐花虽然好吃,但是一定要控制摄入的量,不能多吃,不然可能会出现消化不良,甚至出现血糖极具升高,高血糖头昏的症状,所以蒸槐花好吃但一定不能贪吃。
槐花的做法有很多种,可以槐花炒鸡蛋,可以蒸槐花,还能做成槐花饼、槐花糕,槐花焖饭以及槐花煲粥煲汤等等。美味的菜肴透出点点槐花的清香,不仅能够增添食欲,还能够充分的吸收槐花的营养,更是吃出了春天的味道。同时槐花还能给糕点做辅料,添加在糕点中,能够让食品变得更加的香甜。
哪些人不能吃槐花?
槐花中所含的糖分含量还是比较高的,所以糖尿病患者最好不要吃。因为槐花味道偏苦、偏寒凉,有凉血、止血的功效,所以女性月经期间或者月经量少的女性,要尽量少吃。槐花也不易消化,所以老年人不宜过量食用。身体健康的人也不宜过多的食用,以免伤及脾胃。
对槐花过敏的人也不能吃,槐花过敏有两种情况,一是对槐花的花粉过敏,二是食用槐花能产生一种光敏物质,吃了后在太阳下暴露容易引起日光性皮炎,会在眼睑、面部、颈部以及手臂等部位出现红肿、瘙痒,甚至出现水泡。所以,有过敏史的人尽量不要食用槐花或者到有槐花的地方游玩,倘若食用后要尽量避免日晒,以防止引起日光性皮炎。
二、蒸槐花的做法蒸槐花怎么做
1、主料:槐花500克、面粉100克。辅料:生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。
2、槐花洗净晾干水分。
3、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。
4、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。
5、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。
6、大火蒸8分钟。
7、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。
三、蒸槐花怎么做如何做好吃
食材用料
槐花200克相克食物
面粉50克
色拉油20克
盐少许
五香面少许
蒜瓣5个
醋适量相克食物
生抽适量
芝麻香油适量
蒸槐花的做法
蒸槐花的做法图解11.冷冻的新鲜槐花室温解冻
蒸槐花的做法图解22.清水多淘洗几遍,洗干净挤去水分
蒸槐花的做法图解33.加入色拉油拌匀
蒸槐花的做法图解44.加入盐和五香粉
蒸槐花的做法图解55.加入面粉
蒸槐花的做法图解66.搅拌均匀,确保面粉被槐花粘上
蒸槐花的做法图解77.蒸锅放水,烧开后将槐花放入蒸布上放入锅内,大火七八分钟就好。
蒸槐花的做法图解88.将蒜瓣放蒜窝压碎,加入醋生抽芝麻香油调成酸汁
蒸槐花的做法图解99.将蒸好的槐花倒入盘内
蒸槐花的做法图解1010.将蒜汁倒入盘内
蒸槐花的做法图解1111.调制均匀就可食用了。非常好吃。
用手机看这道菜做法
小贴士
根据槐花的老嫩程度,蒸的时间掌握在7-10分钟左右。洗干净的槐花一定要挤干净水分,不然面放进去就会成为一个团不会均匀的粘上了。蒸的时候一定要用蒸布防粘。还可以根据自己的喜好自做辣椒油来拌吃。
四、蒸槐花怎么做
工艺蒸难度初中水平人数2人份
口味家常味准备时间10分钟烹饪时间<30分钟
ps:槐花洗净后,一定要先放油拌匀,然后再放盐,这样,蒸好后是散的,不成坨。要是先放盐,不放油的话,蒸好后就成坨了。
蒸槐花的做法
槐花洗净,控干水分备用
加入30g油,拌匀
再加入盐,拌匀
再加入面粉,拌匀
拌匀后上锅蒸,开锅后再蒸15分钟就可以了。
蒸好后盛到盆中,搅散,晾一会海参批发价格
锅中倒入油,油热后倒入葱花
把耗好的葱花倒入蒸好的槐花中,拌匀,就可以吃了
希望对你有用!
五、洋槐花怎么蒸,蒸槐花的做法
1、清水漂洗洋槐花,然后放控水菜篮子里控水。无盐海参
2、控干水的槐花放进盆里,撒上干面粉,边撒边用勺子拌,尽量均匀(其中用手轻抓槐花出水)。海参鲍鱼的做法
3、蒸锅中加入水,开火至水滚元气。
4、把均匀粘裹的槐花放入蒸锅15分钟。
5、蒸槐花的时间可以用来制作蒜汁,一头蒜剥好放入石臼,加一小勺盐,搓碎。搓碎的蒜泥放入小碗,加入适量纯净水和香油拌匀。
6、15min后蒸好的槐花放入透气的馍筐散热冷却。
7、最后把调好的蒜汁均匀的拌入冷却的槐花就ok了。
六、蒸槐花的做法详细步骤 做蒸槐花的步骤
1、做法:槐花洗净晾干,将盆擦干水,放入槐花,加入面粉,用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,槐花粒粒分明。
2、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼,大火蒸8分钟;将蒸好的槐花趁热倒进干的容器里拌开,蒜、葱、姜放入蒜臼捣碎,一定要成泥,在捣好的蒜泥中,加入生抽老抽,香油,白糖;槐花放入盐,黑胡椒,鸡精搅拌均匀。
3、将蒸锅放入小半锅水,开火,待水烧开后,将拌好面的槐花倒入蒸笼篦子的笼布上,盖上锅盖。蒸制7分钟时,打开锅盖,用筷子将槐花上下翻一翻,然后再盖上锅盖,再蒸制7分钟即可关火。
4、蒸制好的槐花,倒在一盆中,放入适量的盐、香油搅拌均匀,再将蒜剥皮洗干净,捣成蒜泥,待槐花稍凉后放入盆中搅拌均匀,即可装盘食用。