摘要：
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一、茭白炒牛肉丝的家常做法大全怎么做好吃视
主料牛肉200g茭白2根鸡蛋1个辅料油适量盐适量生姜适量淀粉适量芹菜适量生抽适量料酒适量水1勺
步骤
茭白炒牛肉丝的做法步骤11.准备好材料
茭白炒牛肉丝的做法步骤22.将牛肉切成丝
茭白炒牛肉丝的做法步骤33.茭白、生姜、芹菜切丝
茭白炒牛肉丝的做法步骤44.准备鸡蛋清
茭白炒牛肉丝的做法步骤55.将鸡蛋清倒入牛肉里
茭白炒牛肉丝的做法步骤66.加入适量的盐
茭白炒牛肉丝的做法步骤77.加入料酒
茭白炒牛肉丝的做法步骤88.加入生抽
茭白炒牛肉丝的做法步骤99.放入一勺水，将牛肉用水拌匀
茭白炒牛肉丝的做法步骤1010.放入适量的淀粉，继续拌匀
茭白炒牛肉丝的做法步骤1111.坐锅，放入适量的油加热，放入生姜丝
茭白炒牛肉丝的做法步骤1212.放入牛肉
茭白炒牛肉丝的做法步骤1313.将炒好的牛肉装入盘里备用
茭白炒牛肉丝的做法步骤1414.另起锅，加入适量的油，放入茭白丝，加入少许的盐
茭白炒牛肉丝的做法步骤1515.放入牛肉和芹菜
二、茭白炒牛肉怎么做
茭白炒牛肉食材及做法教程
食材
主料
茭白 3条
牛肉 350g
花生油 30ml
食用盐 10g
酱油 10g
生粉 5g
步骤
1、买回来的牛肉切片洗干净，用生粉，食用盐、花生油，酱油腌制一下。
2、锅中放入水，烧开后放入茭白焯水后捞出茭白捞出，过冷水晾干后备用。
3、热油锅，倒入茭白再倒入牛肉大火翻炒。翻炒至牛肉变色后加入少许酱油和水，继续翻炒，避免牛肉粘锅。
4、快速翻炒至牛肉8成熟后，加入少许盐调味即可装盘。
三、茭白炒牛肉的做法步骤图,茭白炒牛肉怎么做
用料
茭白 3根
牛肉 100g
青红椒半个
茭白炒牛肉的做法
茭白、牛肉、青红椒切丝
牛肉用盐和生粉抓匀码味，然后用油封一下备用
热锅凉油，下姜、蒜炝锅，下入牛肉翻炒
牛肉翻炒变白后加入茭白翻炒均匀下料酒盐调味
等茭白炒软后加入青红椒翻炒，最后调入水生分翻炒几匀即可出锅
四、茭白炒牛肉的做法 怎么做茭白炒牛肉
1、主料：牛肉半斤、茭白2根。
2、调料：食盐4克、姜5克、生抽5克、淀粉少许、白糖2克、植物油适量、黑胡椒适量。
3、牛肉坚纹切成薄片，放入一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉和姜片，拌匀备用。
4、茭白去外表的硬皮，切薄片。
5、烧开一锅水，把茭白焯一下（放入茭白后，水再度烧开就可以熄火了），捞起沥干备用。
6、炒锅加热、放油，放入牛肉，不要随意翻来翻去，这样牛肉容易变老，要象煎的那样，煎一会儿再翻过另一面煎，至牛肉变色。
7、加入焯好的茭白，撒少许盐，炒匀，熄火。
五、的做法,茭白炒牛肉怎么做好吃,茭白炒牛肉的家常做法海参品种排行榜
用料
主料
牛肉150克
茭白3根
辅料
食盐
2克
生抽螺纹参
1汤匙
黑胡椒粉
1小勺
玉米淀粉
1勺
姜丝獐子岛海参
少许
蒜
2瓣
茭白炒牛肉的做法
1.
准备材料，牛肉切片，用盐，油，黑胡椒粉、玉米淀粉腌制
2.
茭白去掉外表的硬皮，切片
3.
炒锅加热，放油爆香姜片，放入牛肉，不要随意翻来翻去，一面煎变色后再翻另一面煎，目的令牛肉鲜嫩口感更好。当牛肉煎至变色，盛起
4.
利用锅里的余油爆香蒜，下茭白片，爆炒
5.
当茭白炒至变软，加入生抽，黑胡椒粉炒匀，加2勺水，盖上盖子焖片刻辽宁海参排名
6.
当茭白焖熟后下炒过的牛肉片，翻炒均匀，即可上桌
六、牛肉炒茭白怎么做好吃窍门
原料：牛肉半斤、茭白2根。调料：一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉、姜片少许、盐。做法：1、牛肉坚纹切成薄片，放入一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉和姜片，拌匀备用茭白去外表的硬皮，切薄片烧开一锅水，把茭白焯一下（放入茭白后，水再度烧开就可以熄火了），捞起沥干备用炒锅加热、放油，放入牛肉，不要随意翻来翻去，这样牛肉容易变老，要象煎的那样，煎一会儿再翻过另一面煎，至牛肉变色加入焯好的茭白，撒少许盐，炒匀，熄火。如果喜欢更滑一点，可以再勾个欠汁倒入，我这里没放这次用茭白炒牛肉，味道相对又清淡些，也可以把茭白换成西兰花，蔬菜配肉，往往蔬菜更美味！
主料3人份
牛肉半斤
茭白2根
辅料
生抽5克
白糖2克
植物油适量
黑胡椒适量
淀粉少许
姜5克
食盐4克
步骤1
材料集合图：
步骤2
牛肉坚纹切成薄片，放入一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉和姜片，拌匀备用
步骤3
茭白去外表的硬皮，切薄片
步骤4
烧开一锅水，把茭白焯一下（放入茭白后，水再度烧开就可以熄火了），捞起沥干备用梅花参
步骤5
炒锅加热、放油，放入牛肉，不要随意翻来翻去，这样牛肉容易变老，要象煎的那样，煎一会儿再翻过另一面煎，至牛肉变色
步骤6
加入焯好的茭白，撒少许盐，炒匀，熄火。如果喜欢更滑一点，可以再勾个欠汁倒入，这里没放
烹饪技巧
这次用茭白炒牛肉，味道相对又清淡些，也可以把茭白换成西兰花，蔬菜配肉，往往蔬菜更美味！
