摘要：
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一、茭瓜馅水饺怎样做好吃浅海海参
素馅加芝麻盐，肉馅加花椒粉提味长岛刺参。
食材：猪肉500克，面粉适量，茭瓜适量。辅料：葱、姜、盐、香油、酱油、蚝油、虾皮粉、蚝油、花生油适量。
1、面粉加水揉成光滑的面团然后醒半个小时。
2、醒面期间洗好茭瓜擦丝加盐用水泡着。
3、把茭瓜丝握出水来。
4、剁肉搅打上劲。
5、切葱花，姜碎放入肉馅里。
6、把茭瓜丝切碎。
7、把茭瓜碎加入到肉馅里，然后加酱油，蚝油,盐，花生油，香油，虾皮粉、搅拌均匀。
8、茭瓜肉馅准备好，面团也醒好了，拿出来分块分别再揉一下。
9、搓长条。
10、切剂子。
11、然后擀皮。
12、皮子加入肉馅包起来。
13、煮好后就可以吃了。
二、茭瓜饼的做法大全家常
茭瓜饼的做法
茭瓜擦成丝
用盐拌匀腌制5分钟
挤干水分，剁碎，小葱切碎
茭瓜、葱花和鸡蛋，添加面粉混合拌匀
起油锅，热锅刷层薄油，油热后下入茭瓜糊
用勺子把面糊摊薄摊均匀
小火慢煎，出香味后翻面，继续煎至双面金黄出锅
小贴士
温馨提示：
1、茭瓜也可以不提前腌制，不挤压水分，直接拌鸡蛋和面粉，但那样茭瓜淅出的水分会让面糊太稀，操作起来不如这种简单；
2、茭瓜饼第一次翻面后，可以视情况沿锅边少溜点油进锅，这样烙出的茭瓜饼会更香。
三、凉拌茭瓜的做法大全 凉拌茭瓜怎么做
1、方法一:茭瓜洗净，对半切开，取出中间的瓜子；角瓜切片备用。锅内放入水烧开，放入角瓜，角瓜变绿色煮一分钟左右即可捞出，如果怕硬可以多煮一会；捞出放入凉水盆中，这样角瓜有脆的口感。再次捞出控干水分备用；制作料油，锅内放入色拉油，8分热放入花椒、大料、肉挂、葱姜炸一会。花椒、大料、肉挂、葱姜变色关火捞出，料油就做好了；用料油拌角瓜，加适量的盐即可，非常清爽可口哦。
2、方法二:角瓜丝300克，小米辣1颗，醋3匙，糖1匙。角瓜洗净擦成丝。擦到中间瓤的地方就不要了。加少许盐搅拌腌一下，脱除角瓜的水分。攥干水分。蒜切末，小米椒切小圈。角瓜和蒜末放入盆中。加入糖、醋、盐、香油、辣椒油搅拌均匀。
3、方法三:食材：角瓜两个、熟白芝麻黑芝麻各一勺、醋小勺五勺、香油一小勺、盐适量、香菜一棵、蒜末一勺、辣椒油一勺。西葫芦洗净切细丝。香菜蒜切末。水开关火把西葫芦倒进去翻个个就出锅，过凉水，攥干水分。放入盆中加入盐，熟白芝麻黑芝麻，再加入辣椒油醋香油。蒜末香菜末见拌均匀。
四、茭瓜的做法炒什么
茭瓜炒鸡蛋
原料：茭瓜200克生鸡蛋150克。盐4克鸡精2克小葱10克食用油30克。
操作： 1、生鸡蛋打撒放盐、鸡精搅拌；2、炒菜锅滚油，生鸡蛋放进锅内炒过备用；
3、锅内火油，放进葱段炒出香味，茭瓜入锅煸炒，放盐调料；4、茭瓜炒过时添加生鸡蛋翻匀出锅。
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茭瓜是什么
鲜虾茭瓜
调料：茭瓜，虾米音乐。
实际操作：
1、茭瓜清洗切成片,蒜切割成一小块,预留.
2、锅中放一勺油,放蒜,嗅到蒜香气放茭瓜.别把蒜炸发黄.
3、少量盐,火灾炒一到三分钟.放味精.
4、熄火,放虾米音乐.煸炒几下,就可以.海参科普知识
瓜仁茭瓜
配料:主要材料：茭瓜500克
辅材：瓜子、榛子仁
调味品；盐、味精、生姜沫、葱段、芡粉、酒泡枸杞
操作：
1、将茭瓜清洗去皮切成片，生姜切成片，葱切条，榛子仁、瓜子过煎炸香备用；
2、坐锅打火倒进油，至水温三成热当下生姜片、葱丝炒出香味，再放进茭瓜炒匀，加宽汤，再先后放进盐、味精，火灾炒至茭瓜变松时水淀粉勾芡，倒进泡好的枸杞子，撒上榛子仁、瓜子就可以起锅。
茭瓜鸡蛋灌饼
原材料：茭瓜丝一杯（瓠子，zucchini）1个生鸡蛋加一个鸡蛋清 1-2勺子油少量盐葱段少量新鲜磨的胡椒粉（可选）
作法：
1、茭瓜要不是很老得话，皮能够保存一些，切割成或者擦成细丝；
2、把生鸡蛋和鸡蛋清放到一个海碗里打撒后放盐，倒进茭瓜丝和葱段，搅拌均匀；
3、炒菜锅里放少量油，油7成热之后倒进蛋黄液（量是鸡蛋液薄薄的遮盖底锅，可是茭瓜丝有3、4mm厚的模样）；小火煎到一面略微金黄色，撒上新鲜磨的胡椒粉，翻过来；用铁铲时常压压鸡蛋饼，让茭瓜的水份出去；
4、反复流程3把剩余的面浆做了。
茭瓜-参考文献
茭瓜鸡蛋灌饼原材料：茭瓜、生鸡蛋、味精、小麦面粉、调味品
制做： 1、将茭瓜的皮削去，切条放盐刹出水分；黑玉海参
2、将茭瓜丝的水分挤压，添加生鸡蛋、味精、水、小麦面粉调为稀胡状；
3、炒菜锅内给油，火不必很大，把调准的面胡倒进锅内，摊成饼就可以。
五、茭瓜做法大全家常菜
1、材料准备：茭头1把、鸡肉100克、胡萝卜适量、油适量、盐适量、鸡粉适量。如下图所示。
2、然后锅烧热，加入适量的油，加入鸡肉丝，如下图所示。
3、炒至肉丝微焦即盛出，如下图所示。人造海参
4、加入茭头和胡萝卜，大火翻炒，加盐调味，加少许清水，如下图所示。
5、将鸡肉丝和茭头叶子部位放入翻炒至熟，如下图所示。
六、茭瓜的做法
茭瓜的做法如下：
材料/工具：茭瓜1个约半斤、葱、姜、花椒、辣椒面、油、盐、生抽酱油、容器。
1、现将茭瓜冲洗干净，然后切成两半，再切成0.3厘米的薄片。将葱剥好洗干净，切成斜段，把姜块冲洗干净，切成细丝。
2、将炒锅中放入食用油，开火，然后微热后放几粒花椒，炸成深黄后，放切好的葱、姜。
3、待葱姜炸制微黄后，将切好的茭瓜放入锅中，用锅铲翻炒均匀，要不停地翻炒约1分钟。
4、然后放入适量的盐继续翻炒均匀，然后放入2小汤勺生抽酱油，再继续翻炒均匀。
5、然后，放入适量的辣椒面，继续翻炒均匀，关火，茭瓜就炒好了。
6、然后将炒好的茭瓜盛入盘中，稍凉即可食用。
