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一、奶油白菜的做法
奶油白菜味鲜汤醇,清淡鲜美,富含丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等,能补虚损、益肺胃、生津润肠,尤其有和胃降逆的作用。下面我给大家分享奶油白菜的做法,希望你喜欢。
奶油白菜的做法一:家常奶油白菜家常奶油白菜-食材准备
大白菜、油、盐、面粉、鸡粉、水
家常奶油白菜-制作步骤
1、大白菜清洗干净之后,改到切成条状,将白菜放入沸水中焯2分钟。
2、焯好之后,捞出来放入凉水中快速冷却。
3、把白菜在盘中摆好,将多余的水分去除。
4、锅中放少量油,倒入少许的面粉小火炒,炒出香味加适量水,鸡粉。
5、放入焯好的白菜收汁即可。
奶油白菜的做法二:舞茸菇奶油白菜舞茸菇奶油白菜-食材准备
白菜、舞茸菇、生奶、黄油、胡椒粉、盐、面粉
舞茸菇奶油白菜-制作步骤
1、将白菜清洗干净之后,切成四半,中间用到斜切备用。
2、舞茸菇清洗干净、用手拨开成一片片。
3、炒锅里面放入适量的黄油化开,化开之后将舞茸菇倒入锅中,开中火小炒一下。
4、接着将白菜倒入锅中,加一些胡椒粉入味,加入适量的水,盖上锅盖、改转小火煮。
5、另起一个小锅子、加入适量黄油,小火使得黄油融化之后,马上洒上适量的面粉搅拌均匀。
6、加上三大勺生奶,最小的火慢慢搅拌、让生奶与黄油融合成稠状。
7、呈现出稠状后,马上熄火,把白奶汤倒进白菜锅里煮。
8、加入适量的盐巴、糖、胡椒粉调味,煮到白菜熟了、白菜汤和奶油汤融和成稠状奶汤、就可熄火了。
奶油白菜的做法三:奶油白菜烩豆腐奶油白菜烩豆腐-食材准备
奶油白菜、豆腐、油、酱油、清水、葱、姜
奶油白菜烩豆腐-制作步骤
1、葱姜清洗干净之后,切成碎备用,豆腐切块。
2、奶油白菜择净放入清水中浸泡,捞出沥干水分,切成段备用。
3、锅中倒油加热之后,放入葱姜爆香,淋入适量的酱油。
4、加入适量的清水,将豆腐放入锅中,大火煮至开锅。
5、下入白菜,翻炒均匀即可。
二、奶白菜的做法,奶白菜怎么做好吃,奶白菜的家常做法
奶白菜
用料
奶白菜 500g(随你胃口啦)
蒜 2-3瓣(随你心情啦~我比较喜欢蒜的香味)
蚝油适量(其实还是随你心情啦)
蚝油奶白菜的做法
洗净白菜,切段(菜杆和菜叶稍微区分开)。蒜剁碎。
锅热油(我用的是铁锅,稍微冒烟了就差不多),先放一半蒜蓉,爆炒出香味。
菜杆下锅炒,稍微有点软了就继续放菜叶炒。
快出锅之前淋上蚝油,撒上剩下一半蒜蓉,翻炒均匀,出锅。
2-4步过程不超过5分钟,青菜就是要快炒哈~
三、奶汤白菜的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
白菜心400克,火腿25克,水发香菇25克,鲜冬笋25克。奶汤500克,熟油50克,鸡油2.5克,味精5克,葱1.5克,姜1克。
做法
1.将白菜心冼净,切成4.5厘米长的段。嫩菜帮洗净,用刀拍一下,撕成1厘米宽的劈柴块。葱、姜切成细末。
2.炒锅内放放猪肉,烧至五成熟,放放葱末、姜末,炸出香味时,倒入白菜煸炒1分钟,再加入精盐搅匀。然后加入奶汤煮3分钟,撒上味精盛入汤碗内。
3.把冬笋、火腿均匀地切成4片(每片约为6厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚),每个香菇斜刀片成3片,与冬笋一起在沸水中烫一下,最后将火腿、香菇、冬笋逐片相间地摆在碗内的白菜上面淋上鸡油即成。
以上,是跟别的菜谱上学的,特此发来收藏,我个人感觉还是将冬笋、火腿、香菇跟白菜一起煮一下下比较入味
四、辣味奶汤白菜怎么做
主料:大白菜(小白口) 750克
辅料:春笋 100克火腿 50克香菇(干) 40克
调料:植物油 15克料酒 10克花椒 3克盐 4克大葱 5克姜 5克各适量
辣味奶汤白菜的做法:
1.大白菜心洗净,先切成长段,再切成块;
2.笋和火腿切成相同大小的薄长片;
3.冬菇泡软去蒂,每个用斜刀切成3片备用;
4.锅内放入油烧至五成热,放入葱姜片,煸炒至颜色焦黄时捞出不用;
5.随即将白菜在清水中涮一下,立即放入锅中煸干水分;
6.锅中加入花椒、料酒、盐炒匀;
7.再倒入花椒和料酒少许,即可成汤碗内;
8.把笋片、火腿、冬菇片摆在白菜上面即可。
更多辣味奶汤白菜信息见薄荷网食物库
五、炖奶白菜汤怎么做
奶汤白菜的做法大全
配料:
白菜心400克,火腿25克,水发香菇25克,鲜冬笋25克。奶汤500克,熟油50克,鸡油2.5克,味精5克,葱1.5克,姜1克。
特色:
汤汁色白香醇,白菜鲜嫩,清口不腻,用料多样,营养素含量非常丰富。
操作:
1.将白菜心冼净,切成4.5厘米长的段。嫩菜帮洗净,用刀拍一下,撕成1厘米宽的劈柴块。葱、姜切成细末。
2.妙锅内放放猪肉,烧至五成熟,放放葱末、姜末,炸出香味时,倒入白菜煸炒1分钟,再加入精盐搅匀。然后加入奶汤煮3分钟,撒上味精盛入汤碗内
3.把冬笋、火腿均匀地切成4片(每片约为6厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚),每个香菇斜刀片成3片,与冬笋一起在沸水中烫一下,最后将火腿、香菇、冬笋逐片相间地摆在碗内的白菜上面淋上鸡油即成
六、奶汤娃娃菜的家常做法
制作过程是(1)鸡蛋硫入碗中,打散。(2)娃娃菜择好洗净,切条(3)蛤蜊肉洗净。(4)锅烧热,放入平时炒菜倍的油量,倒入蛋液,滑炒至蛋液刚刚凝固。(5)倒入澄清的蛤蝌原汤。(6)放入娃娃菜。(7)倒入牛奶,将汤烧开,将娃娃菜加盐和味精调味,关火后放入蛤蜊肉。(8)盛出,撒入小香葱末即可。