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一、海参猪肚鸡汤的做法
1.猪肚洗净焯水,再做一锅新水开锅后放入猪肚,花椒、八角、小茴香,葱段、姜片、绍酒、盐,煮一小时捞出待用
3.海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片,水发木耳撕小块
4.锅中做开水将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出
5.另做一锅开水,放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、木耳,放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗
二、海参能和猪肚一起炖吗
海参能和猪肚一起炖,下面是做法。
准备食材:猪肚、海参、胡萝卜、木耳、葱姜、鸡精、盐、花椒、料酒、胡椒粉盐干海参。
1、把猪肚清洗干净,锅里放水、料酒,把猪肚放里面煮一会海参科普知识。
2,煮好以后捞出来洗干净放凉,切成条状备用。
4,把胡萝卜切成块,葱姜切成片,木耳泡发清洗干净。
5,然后在炖锅里加水,把木耳、海参、胡萝卜、葱姜放锅里。
6,加上猪肚煮开,再加上盐、胡椒粉、鸡精,小火慢炖1个小时。
7,最后调整一下味道,装盘食用即可。
三、海参加猪肚红枣可以一起炖着吃吗
材料:猪肚、生姜、红枣、白胡椒粉、葱段、厨工老酒
1.将猪肚里外翻转,用面粉抓洗后用开水泡一下,再用刀刮去白苔黏液,冲洗干净。
2.整个猪肚入锅后,加入生姜、红枣、白胡椒、葱段、厨工老酒等,用大火烧开后再改用小火炖煨,煮至汤色乳白。约两小时后加盐、味精调味。
3.除了喝汤外,还可以把猪肚捞出切片
调料食盐适量鸡精少许葱1段姜1块八角适量花椒适量红枣适量料酒适量茴香籽适量胡椒粉适量
1.猪肚洗净焯水,再做一锅新水开锅后放入猪肚,花椒、八角、小茴香,葱段、姜片、绍酒、盐,煮一小时捞出待用
3.海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片,水发木耳撕小块
4.锅中做开水将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出
5.另做一锅开水,放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、红枣、木耳,放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗
四、海参汤的做法(简单的)
1、排骨用水浸泡一小时,中间最好换一次水,能充分去除血水,然后清洗干净放入炖盅。
3、再放入适量的虫草花,我用的是新鲜的虫草花,如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜,可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水,不要倒的太满,约8-9分满就可以。黄玉参
6、将炖盅放入蒸锅,蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中,小火慢炖两个小时,出锅前撒少许盐搅拌均匀。
五、海参猪肚枸杞汤可以一起做吗
原料:猪肚、海参、木耳、胡萝卜
调料:大葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、鸡精、花椒、八角、小茴香
1、猪肚洗净焯水,再做一锅新水开锅后放入猪肚,花椒、八角、小茴香,葱段、姜片、绍酒、盐,煮一小时捞出待用。
3、海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片,水发木耳撕小块。
4、锅中做开水将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出,
5、另做一锅开水,放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、木耳,放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗。
六、海参汤的做法东北刺参
1、排骨用水浸泡一小时,中间最好换一次水,能充分去除血水,然后清洗干净放入炖盅。
3、再放入适量的虫草花,我用的是新鲜的虫草花,如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜,可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水,不要倒的太满,约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅,蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中,小火慢炖两个小时,出锅前撒少许盐搅拌均匀。