本文作者:燕窝主编

海参核桃炖汤的做法?海参核桃炖汤的做法窍门

燕窝主编 2024-07-08 2
海参核桃炖汤的做法?海参核桃炖汤的做法窍门摘要: 温带海参白底靴参淡干海参海南海参本文目录海参花胶炖鸡汤的做法黑木耳丹参红枣可以一起炖汤吗鲍鱼丶海参丶香菇,汤的菜名是什么海参花胶配什么炖汤最好大枣沙参炖海参怎样做好吃呢龟甲炖汤配方...

本文目录

  1. 海参花胶炖鸡汤的做法
  2. 黑木耳丹参红枣可以一起炖汤吗
  3. 鲍鱼丶海参丶香菇,汤的菜名是什么
  4. 海参花胶配什么炖汤最好
  5. 大枣沙参炖海参怎样做好吃呢
  6. 龟甲炖汤配方

一、海参花胶炖鸡汤的做法

海参花胶炖鸡汤的做法,鸡汤很容易会吃腻,这时候就需要换一种吃法了,花胶能够补充胶原蛋白,海参滋补身体,它们混在一起煲汤是一种很好的选择,下面我带大家简单了解一下海参花胶炖鸡汤的做法.

原料:水发海参90克,水发花胶40克,水发干贝20克,乌鸡块300克,佛手瓜150克,核桃仁30克

1、花胶洗净切段,海参对半切开,佛手瓜去籽后切块;

2、锅中注入适量清水,烧开后,倒入乌鸡块,汆煮片刻;

3、关火,捞出汆煮好的乌鸡块,沥干水分,装盘待用;

4、砂锅中注入适量清水,倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝,拌匀加锅盖,

5、大火煮开,然后转小火煮约3小时,至食材熟透;

5、揭盖,加入盐,稍稍搅拌至入味;关火,盛出煮好的汤至碗中,即可。

海参是典型的高蛋白低脂肪的食物,其微量元素钒的含量居各种食物之首。钒可参与血液中铁的输送增强造血功能,预防贫血。它所含有的多糖、蛋白质、海参素等多种营养素,有补肾益精、养血润燥、止血消炎、和胃止渴的作用

原料:海参、花胶、黑爪鸡、江珧柱、姜、蜜枣。

第1步、海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。花胶提前4天浸泡发好。煲汤前,鸡肉,海参,花胶分别在大锅先飞水。

第2步、大汤锅的水开后,放姜片,鸡肉,海参,花胶,蜜枣后大火煲半个小时。

第3步、再小火半个小时,闻到浓浓的香味就大功告成了。

二、黑木耳丹参红枣可以一起炖汤吗

1、可以一起吃黑木耳丹参红枣,能补血,还能丰胸。

2、红枣素有维生素王之称,能补脾和胃、益气生津、调的营卫、和解药毒

3、丹参活血化瘀,可以用于预防老年人中风及症,但应注意分量,部分人会对丹参过敏。

4、黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

三、鲍鱼丶海参丶香菇,汤的菜名是什么

冬菇鲍鱼海参汤,是以鲜带子、鲜鲍鱼、海参、鸡肉、鲜人参、冬菇、元肉为主料的一种汤菜。

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鲜带子30克,鲜鲍鱼30克,海参30克,鸡肉50克,鲜人参15克,冬菇30克,元肉5克,生姜2片,绍酒2茶匙。

1.海参发透洗净,切成长条,鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。

2·将以上用料倒进炖盅,倒入适量沸水,盖上盅盖,隔水炖之白底靴参

3.待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即成。

4·炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。鲍鱼海参鱼翅汤

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鲍鱼具有滋阴补阳的功效;海参具有滋补肝肾、强精壮阳的功效;鱼翅按颜色分,有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种,其中以黄、白、灰三色较优。具有益气润肺、开胃进食的功效。这三种食材搭配一起炖汤,加入瑶柱和瘦肉能赋味增鲜,非常适合气血不足、营养不良、体质虚弱者使食用。

食材:金钩翅、鲜鲍鱼、水发刺参、猪展肉和瑶柱

猪展肉和金钩翅放入隔水炖锅内胆中

盖锅盖,通电,选择【慢炖】功能键

时间到,揭盖,放入刺参和鲜鲍鱼

此汤原汁原味,如口味重者,可酌量加入食盐调味。

四、海参花胶配什么炖汤最好淡干海参

原料:水发海参90克,水发花胶40克,水发干贝20克,乌鸡块300克,佛手瓜150克,核桃仁30克

1、花胶洗净切段,海参对半切开,佛手瓜去籽后切块;

2、锅中注入适量清水,烧开后,倒入乌鸡块,汆煮片刻;

3、关火,捞出汆煮好的乌鸡块,沥干水分,装盘待用;

4、砂锅中注入适量清水,倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝,拌匀加锅盖,

5、大火煮开,然后转小火煮约3小时,至食材熟透;

五、大枣沙参炖海参怎样做好吃呢

1、大枣6枚,海参300克,葱15克,盐4克,胡椒粉3克,沙参20克,姜10克,料酒15克,味精3克,鸡油20克。

2、(1)大枣洗净去核;沙参用水润透,切段;海参泡发后去肠杂洗净,切成块;姜拍松,

3、(2)将海参、大枣、沙参、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水3000毫升,置武火上烧沸,

4、再用文火炖煮30分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。

5、沙参的药用价值:【1】益胃健脾:治疗胃级不足,胃火上亢,目赤口舌生疮;【2】清肺止咳:治慢性支气管炎,肺结核,肺膨胀不全,肺脓疡等;【3】滋阴益肾:用于阴虚火旺,热病津伤口渴,骨蒸劳热,肌皮枯燥,口苦烦渴等证;【4】清热养阴:养肺阴,清肺热,祛痰止咳。治虚劳发热,阴伤燥咳,口渴咽干。

海参核桃炖汤的做法?海参核桃炖汤的做法窍门

六、龟甲炖汤配方

龟甲炖汤有很多种,下面介绍龟甲乌鸡汤做法步骤:

原料:龟甲30克,乌鸡胫骨2对,核桃10克。

1.龟甲、鸡骨打碎,加水适量,文火炖约2小时。

2.加核桃、盐,续炖至核桃熟烂即成,食时加味精调味。每日1料,宜常食。

功效:具有补肾精等功效。适用于佝偻病。肌肉松弛,神疲汗多,头发稀等。温带海参

材料:生黄芪60克、生地20克、龟板15克(先煎)、夏枯草20克、连翘15克、知母15克、黄连10克、香附15克、丹参15克、白芥子15克、玄参15克、浙贝母20克、生牡蛎30克

1、上药除龟板外加水浸泡半小时,龟板加水先煎40分钟。

2、再加入浸泡药物共煎30分钟,两次煎取共留汁400毫升。

材料:猪肝1个、猪瘦肉300g、灵芝剪3片、土茯苓2g、五指毛桃2g、龟板粉2g、食盐适量海南海参

1、猪肝、猪瘦肉洗净,猪肉切小块(如果吃汤渣)、飞水去除血水;

2、以上食材和灵芝、土茯苓、五指毛桃、龟板粉放入煲中,加冷水煲。(明火煲的1-2小时。使用电压锅的大约25分钟就可以了。)

配料:龟板25克,冬笋25克,黄玉参250克,酱油10克,味精5克,食用油50克,香油10克,料酒5克,汤200克,盐3克,白糖3克,水淀粉10克,胡椒面2克,葱、姜10克。

制法:将海参切抹刀片,冬笋切片,龟板煎制。用沸水把海参焯透。炒锅放油下小料,烹入料酒,海参和冬笋下锅,加汤,把煎好的龟板汁倒入,加调料,烧熟时拿水淀粉勾芡,浇香油即可。

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