摘要：
纯干海参獐子岛刺参辽宁海参刺参的功效与作用鲍鱼海参本文目录海参怎么吃营养海参烧汤怎么做海参是营养非常丰富的海鲜,萝卜海参海鲜汤的做法有哪些海参可以和海带一起吃吗一、海参怎么吃营养海... 本文目录
一、海参怎么吃营养海参烧汤怎么做
所用材料有：水发海参、里脊肉、鸡蛋皮、海米、香菜、盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。
独特做法：1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。
所用材料有：水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。
独特做法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
所用材料有：水发海参250克、水发玉兰片25克、水发冬菇25克、香菜(用叶)25克、熟猪油25克、料酒15克、味精3克、盐4克、香油10克、胡椒粉2克、鲜汤适量。
独特做法：1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
所用材料有：排骨500克,水法海参4只,蘑菇100克。辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。
独特做法：1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。5、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
独特做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后，加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。
常见的功效：具有补气益肾、生精养血的作用刺参的功效与作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。
独特做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。
常见的功效：有补肾壮阳、补脾益气之功效。适宜于精血亏损、腰腿酸软、虚劳、性功能低下、气弱懒言、阳痿以及遗精等。
所用材料有：火鸡胸脯肉500克,火腿50克,海参500克,胡萝卜350克，姜3克,大葱5克,盐3克
独特做法：鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净;胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净;水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件;水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
常见的功效：海参鸡汤有大补元气、滋阳润燥、健体健脑的功效。
常见的功效：补肾益精，养血润燥。
所用材料有：水发海参150克，猪瘦肉片50克，熟鸡蛋皮25克，酱油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋适量，葱丝15克，香菜5克，精盐、胡椒粉、姜水各少许，高汤750毫升。辽宁海参
独特做法：将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用。将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。
二、海参是营养非常丰富的海鲜,萝卜海参海鲜汤的做法有哪些
1、海参，日常生活中很少吃到。提到所谓高昂的菜品莫过于鲍鱼海参了。但是海参市场的发展我们普通人也可以偶尔承担海参的价格，例如现在市场上常见的海参产品有：梅花参，仿刺参和花刺参等品种。海参之所以这么名贵就在于海参营养丰富。海参里面含有丰富的高蛋白，也有高达七种维生素，同时也含有高达十八种氨基酸等，人体新陈代谢需要的物质海参里面都含有很多，所以海参有着极高的营养价值。
2、萝卜相比较来就没有那么名贵，我们日常随处可见。萝卜不仅可以生吃，也可以晒干后制成萝卜干，也可以炖汤，炒菜。萝卜有着清热生津的功能，可以去火，而且萝卜虽然常见但也有很多的营养，大人们也常说多吃萝卜身体好。所以萝卜和海参也可以搭配起来烹饪，常见的就是萝卜海参海鲜汤。
3、首先我们准备好食材，准备好十几个淡水海参，一个萝卜，一根大葱，少量的姜片，调味料则准备好适量的食用油和盐巴。汤还是要少加入调味料才可以保证鲜美。
4、接着就是具体做法。把萝卜切块之后泡在水中备用；将海参泡在热水中十分钟，等海参全部泡开后，清理海参。把里面的内脏等东西全部取出，再用清水清洗干净后备用；将葱姜切好备用；点火，倒入食用油，油热以后将葱姜和海参全部下锅，煸炒到海参颜色变成黄色，之后加水闷煮；等锅里的汤变白之后，将之前准备的萝卜块倒入继续炖，等萝卜炖烂才可，这时再加入盐巴调味，自己满意即可；最后出锅前在海参萝卜海鲜汤上面加入葱花点缀，盛入碗中，鲜美的萝卜海参海鲜汤就完成了。萝卜海参海鲜汤里面也可以加入豆腐，蘑菇，排骨等食材，做法很多，大家多尝试。
三、海参可以和海带一起吃吗
海参可以促进发育，增强免疫力，还可以美容养颜，经常吃海参可以帮助我们增加造血功能，抑制血栓的形成，甚至还可以帮助抗癌。
海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效，而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。
海参具有非常高的营养价值，可是如果做海参的时候放了醋，在营养上就会大打折扣。因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚，变得非常的紧缩，这样我们的身体就很难吸收它们了。
葡萄的营养价值很高，其中含有的大量果酸可以帮助我们消化，适当的吃些葡萄，会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能，可以帮助我们修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用，否则会起到相反的效果，不但不能起到修复肠胃的作用，还会加重伤害。
海鲜与水果一起食用，很有可能出现相克的情况，柿子和海参就是其中的一种鲍鱼海参。柿子中含有非常丰富的鞣酸，与海参的蛋白质结合到一起，很容易出现沉淀物，这种沉淀物很难从我们的身体中排出，不但可能会引起结石，还可能会刺激到我们的肠胃，使我们出现恶心，便秘等症状。
1、海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适纯干海参。
3、海带和酸涩水果相克：肠胃不适。
4、海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
6、海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等獐子岛刺参。
参考资料来源：人民网-常吃海带有八大好处海带不能和什么一起吃
人民网-海参有哪些食用禁忌？哪些人不能随便吃海参
