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一、排骨花胶海参百合汤
海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,肉质细嫩,易于消化,非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用。花胶又称“鱼肚”,具有极高的胶原蛋白,蛋白质比鸡鸭高出78%,比牛羊肉高出55%,是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品。
材料:海参1条,花胶2片,排骨适量,红枣,枸杞,百合,姜片
1、海参提前泡发好(这个我提前泡好的,放在冷冻,每次用提前取出解冻就可以了)
6、全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时
二、花胶海参鲍鱼汤的做法
花胶15克、海参1条、鲍鱼1只、干贝10粒、排骨2块、盐适量
将花胶放入炖盅,加适量水先炖一小时后放入海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟左右。
花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪脊骨1块、盐适量
花胶、莲藕、花生同时放入加入适量水的炖盅炖1.5小时后放入适量盐再炖30分钟左右即可。
花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块
将所有食材放入炖盅加水炖2小时后即可。
老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克,枸杞10粒、红枣2粒、盐适量
椰子开盖,椰子壳当容器,放入花胶、鸡肉、猪肚、红枣、枸杞,加入适量水后再放一点点胡椒粉和适量盐,把椰子头盖回去固定好,隔水炖4小时即可。
海皇椰适量、花胶15克,无花果干5粒、鸡肉适量、盐适量
将所有材料放入炖盅加入适量水炖2.5小时后放入适量盐起锅即可。
响螺片适量、花胶15克,花菇4朵、枸杞10粒、鲜山药适量、姜片三片、盐适量胶东刺参
响螺片提前泡发6-8小时,花菇提前泡发1小时、将所有材料同时放入炖盅加入适量水,炖2小时后放入盐即可。
三、深海鱼胶怎么吃黑玉海参
如何搭配鱼胶?精彩的比赛,吃鱼胶很精致,(练习)
自古以来,鱼胶一直被用作滋补佳品。从鱼胶的营养成分来看,鱼胶的蛋白质含量很高,含有人体常见的氨基酸20多种,具有滋补和营养的作用。
鱼胶温和,滋补不燥,四季皆宜。虽然我们都知道鱼胶是一种很好的东西,但是却却因为不知道如何与其他配料一起吃而苦恼。其实,如何搭配鱼胶也很讲究,香石给你准备了一些鱼胶“妙搭”,这样你就不用再担心怎么吃鱼胶了~
1、浸泡后用鱼胶清洗切段,去掉枣核;
2、将红枣加水,放入炖盅中,隔水炖1小时
3、将鱼胶放入炖盅内,加入冰糖,继续炖45分钟;
4、将煮好放入容器中冷却,然后将其放入冰箱中3小时或更长时间
2、加入糯米,十左右莲子,适量水,隔水炖,煮两小时;
1、将切段用浸过的鱼胶洗净,栗子煮沸去皮,鸡肉焯水洗净备用;即食海参
2、将栗子和鸡肉放入炖盅中,加水,隔水炖煮3小时;
1、冲洗切段,桂圆,浸泡后剥皮成核;
2、将桂圆和牛奶加入炖盅中,煮隔水炖1小时;
3、在炖盅里加入鱼胶和冰糖,继续炖45分钟
材料:鱼胶,红豆,约伯的眼泪,冰糖
1、用鱼胶清洗切段,用红豆和约伯的眼泪浸泡半小时;
2、将红豆和约伯的眼泪加入炖盅中,加水,隔水炖,煮1.5小时;
1、提前3小时用冷水冲洗切段、银耳,百合花洗净备用;
2、将百合和银耳放入炖盅中,加水,煮隔水炖一个半小时;
3、在炖盅里加入鱼胶和冰糖,继续炖45分钟
四、鱼胶海参炖排骨山药的做法
花胶海参排骨汤(附超详细步骤图)铸铁锅版的做法
肋排切成小段,洗净;干贝/干虾仁加水泡一下;
胡萝卜,铁棍山药切小段;松茸切片;
水开后,去掉浮沫即开火,将肋排捞出;
将水烧热后放入姜片,焯好水的肋排,泡好的"干贝/干虾仁",小火炖30-45分钟,用筷子轻轻一戳,可以很容易的戳动;
加茶树菇,胡萝卜,铁棍山药小火炖30分钟;
加松茸,花胶,海参,小火炖10-15分钟;
1.我炖这种小排骨汤比较喜欢菇类的,茶树菇个人比较喜欢,炖出的汤鲜,菇还比较有嚼劲;这种汤不太喜欢放木耳,味道就会有点变了,喝不出肋排的香,和菇的鲜,个人喜好而已;
2.我喜欢炖好汤最后加盐,这样可以尝出汤本身的味道来;
五、花胶煲汤的做法大全
2.用姜葱水将胶煮15分钟,捞出切断。3.取出锅里一半的鸡肉。水烧开后,取出5分钟。4.加入当归10克,枸杞15枚,生姜5片。5.加入10ml雕酒,去腥去臭。6.中火煮沸后,转小火炖3-4小时。
2.花胶泡20克左右,切碎。3.加入3个蜜枣,一小块陈皮,适量干贝。4.加水煮沸,撇去乳化物,小火炖3小时。
1.花胶提前用冷水泡20克左右。2.用姜葱水将花胶煮15分钟。3.取出切块。400克大骨头在水中飞行5分钟。取出备用小孩吃海参。4.加入10克左右的昆虫花草。干山药2-3片。5.用水煮沸,小火煨大约2小时。
1.预先将口香糖浸泡在冷水中。2.将口香糖软姜片和葱花浸泡15分钟。3.将煮好的口香糖切成片。4.将雪梨去皮切块。将材料放入炖锅中。加入适量的水和枸杞。5.隔水蒸炖2小时。加冰糖。
1.将40-50g花胶(一人两次)浸泡成软切段。2.将一只乳鸽洗净,分成四份。3.加入适量的当归、桂圆、枸杞、生姜。4.用水煮开,小火炖2小时左右。
1.青木瓜1个,洗净去皮切成小块(在网上找黄海堂的老胶,效果更好)
2.去掉老椰子的硬壳,留下白色的椰子肉,然后把它切成小块。
3.把椰子汁一起放入锅中做成汤。4.加水,放入花胶、青木瓜和椰肉。5.汤开后转小火40分钟。
六、花胶配什么煲汤最好
1、功效:具有益气血,健脾胃作用。
2、原料:花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜
3、功效:静心凝神,消除疲劳,增强记忆力
4、原料:花旗参、花胶、红枣、鸡。
5、原料:老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐
6、功效:具有益中补气,强筋骨,耐寒暑,消结热,利水消肿作用。
7、原料:枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐
8、功效:补血、养颜、滋阴、护胃、护脾
9、原料:响螺片、花胶、虫草、红枣、鸡爪、瘦肉。
10、功效:补肾益精、养血润燥,常饮还有可令皮肤光亮富弹性,有延缓衰老的功效。
11、原料:海参、花胶、黑爪鸡、瘦肉、干瑶柱、姜、蜜枣东北刺参
12、功效:此汤具有滋容颜、补气血的功效。
13、原料:光鸡、花胶、红枣、姜、盐
14、功效:具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
15、原料:花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐
16、功效:营养汤水,石斛生津止渴,兼能清胃热,大人小朋友都很合适。
17、原料:瘦肉、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐