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一、小米南瓜海参粥(营养丰富、口感细腻的秋季美食)
小米南瓜海参粥:秋季美食中的一道营养丰富、口感细腻的佳品
秋天,是一个收获的季节,也是一个食欲旺盛的季节。在这个季节里,人们总是会想吃一些暖身又美味的食物。而小米南瓜海参粥,就是这个季节里的一道美食。它不仅口感细腻,而且营养丰富,是秋季美食中的一道佳品。
小米南瓜海参粥的主要材料有小米、南瓜和海参。小米是一种营养丰富的食物,富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质,具有滋补健胃、利尿消肿等功效大红海参。海参则是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品,富含多种氨基酸和微量元素,有助于提高免疫力和滋补身体。除此之外,还需要准备一些调料,如盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜等。
1.将小米淘洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
3.浸泡好的海参洗净,切成小块。
4.将小米、南瓜和海参放入电饭锅中,加入适量的水,按下煮饭键。
5.煮好后,将粥倒入砂锅中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料,用中火煮开。
6.煮开后,将火调小,继续煮10分钟左右,直到粥变得浓稠。
7.最后,加入葱姜蒜末,再煮1-2分钟即可。
小米南瓜海参粥营养丰富,是一道滋补身体的美食。其中,小米富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,有助于提高身体的代谢水平和免疫力东海海参。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质,可以增强人体的免疫力,同时还有利尿消肿、滋补健胃等功效。海参则是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品,富含多种氨基酸和微量元素,有助于提高免疫力和滋补身体。
二、海参小米粥的正确做法窍门
海参小米粥的正确做法窍门如下:
1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜,还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净,然后用清水浸泡两小时,准备好的小油菜,要洗净以后空干水分,海参也要提前泡发,切成片状。
2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开,再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开,然后放入切好的海参继续煮,10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。
3、锅中的粥煮到八成熟的时候,放入切好的姜丝,盖好锅盖,继续用小火熬煮,在熬煮的过程中,不要打开锅盖,过20分钟以后打开锅盖,放少量的鸡汁调匀,继续煮,二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火,这时美味的海参小米粥就已经做好,取出降温就能吃。
三、海参南瓜小米粥的功效
暖胃滋养的海参小米粥,一招儿去腥,早餐喝一碗,一天都元气满满
我说早餐做个海参小米粥,我家先生惊讶不已:”小米粥还能熬咸口的?”“可以啊!海参小米粥淡的甜的都不那么好喝啊!”然后做好之后人家喝得意犹未尽。
作为“五谷之首”的小米想必每家的主妇们都不陌生,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,素有民间“小参汤”的美誉。海参可以起到再生修复的功效,可以帮助增强免疫力,起到加快恢复元气的作用。海参和小米都有一定的食疗功效,两种食材一起吃可以起到营养互补的作用,海参和小米一起熬粥,不仅保留了食材本身的营养成分,也更利于人体吸收,因此海参小米粥也是小米最有营养的吃法之一,非常适合血气亏损、身体虚弱者食用。我整个月子喝了不知道多少种小米粥,养的那叫一个珠圆玉润,哈哈哈!
辅食材:枸杞3g、姜5g、盐2g、料酒5ml、饮用水1000ml
1.首先把做这款粥所需要的食材准备齐全,海参泡发后清洗干净去内脏,枸杞洗净,姜一部分切片用作焯水去腥,一部分切碎末用作熬粥提味。
2.将小米淘洗2遍之后浸泡10分钟,小米本身不太脏,不要淘洗太多遍,不然营养成分都流失掉了。海参品牌排行榜
3.汤锅内一次性放够熬粥的水,避免中途加水,加入浸泡之后的小米开火煮。
4.小奶锅内加入适量的水,放入姜片煮开,水开后倒入少许料酒。
5.放入清洗干净的海参焯水2分钟,姜片和料酒起到给海参去腥的作用。
6.海参焯好之后小米粥也开锅了,改小火继续熬。
7.小米粥熬到慢慢变粘稠就出米油了,将焯好的海参放进粥锅。
8.同时加入枸杞和姜末一起熬10分钟左右,小米粥慢慢变浓稠之后撇去浮沫儿,拿勺子轻轻搅动防止粘锅糊底辽宁海参。
9.小米和海参越煮越浓稠,根据个人口味加入适量的盐,充分搅拌让盐在粥里融化。
10.不用很多繁琐的蒸煮,小米粥绵密香浓,海参软糯Q弹,营养滋补的海参小米粥就熬好了。
小贴士:无论熬什么粥,熬粥的水都最好一次放到位,中途加水的话粥就不黏稠了。海参小米粥有很多种做法,时间来得及还可以加入南瓜青菜一起熬,口感更丰富。
四、海参小米粥怎么做
材料:小米、海参、鸡汤、香油、盐、姜丝、葱花、南瓜。
1、已经泡发好的海参,切成6-8段,为了更入味。
2、准备好小米,用清水清洗小米2-3遍,在清水中泡30分钟,为了让小米更容易开花。海参的泡法方法
3、用黄色南瓜,去皮切块,先上锅蒸熟,开锅大约15分钟。冷却后用搅拌机打成糊状,待用。
4、锅烧开水,把泡好的小米倒进锅里煮30分钟,熬至米汤浓厚、调上南瓜绒。
5、油烧热至七成,把姜丝切丝,炸至金黄,捞出放入小米粥,煮5分钟。
6、根据口味加入适量鸡汤和盐,撒上小香葱花(切碎),倒入香油即可。
7、最后放入已切好的海参,时间不宜过长,搅拌至小米开花。
五、小米海参怎么做
材料:小米、海参、鸡汤、香油、盐、姜丝、葱花、南瓜。
1、已经泡发好的海参,切成6-8段,为了更入味。
2、准备好小米,用清水清洗小米2-3遍,在清水中泡30分钟,为了让小米更容易开花。
3、用黄色南瓜,去皮切块,先上锅蒸熟,开锅大约15分钟。冷却后用搅拌机打成糊状,待用。
4、锅烧开水,把泡好的小米倒进锅里煮30分钟,熬至米汤浓厚、调上南瓜绒。
5、油烧热至七成,把姜丝切丝,炸至金黄,捞出放入小米粥,煮5分钟。
6、根据口味加入适量鸡汤和盐,撒上小香葱花(切碎),倒入香油即可。
7、最后放入已切好的海参,时间不宜过长,搅拌至小米开花。
六、南瓜海参小米粥的做法
1、2/6。熬粥我们选的是砂锅,因为砂锅里的热度高,熬的粥也香,也好吃,砂锅里放入适量的水煮开,倒入清洗干净的小米和海参。
2、3/6。煮一会儿放入南瓜再煮5到10分钟就好。
3、4/6。这时已经可以闻到香味了,香味很香哦!
4、5/6。煮到秥稠就好,加入少许鸡汁和盐,鸡精就可以出锅了。