摘要：
本文目录冷冻海参怎么做海参礼盒多少钱冻干海参怎么吃干海叁泡发方法泡制海参的全过程一、冷冻海参怎么做1、辅料：葱白适量，食用油适量，食用盐适量，蚝油适量，冷冻海参淀粉适量2、步骤一、... 本文目录
一、冷冻海参怎么做
1、辅料：葱白适量，食用油适量，食用盐适量，蚝油适量，冷冻海参淀粉适量
2、步骤一、冷冻海参解冻后用清水洗净备用。
3、步骤二、解冻好的海参切成小条备用。
4、步骤四、锅内加入适量的食用油烧热。
5、步骤五、放入葱白大火炒出香味后捞出。
6、步骤六、锅内留下的剩余葱油烧热，加入适量的蚝油。
7、步骤十、中火烧至汤汁收浓后，加入炒好的葱白。
8、步骤十一、加入适量的食用盐调味后出锅海参的泡法步骤。
二、海参礼盒多少钱
由于现在几乎没有公款消费了，海参礼盒确实比前两年要便宜不少，从过去属于有钱人才能吃得起的东西，被越来越多的普通人接受。至于价格，现在干海参礼盒一般从3000-6000元一斤不等，具体价格根据海参质量和海参大小会有一定幅度的变化。而且海参礼盒不一定要买一斤那么多的，比如宫品海参网购商城就有很多种重量规格的海参礼盒，不仅价格容易让人接受，包装还比较精美。还有一种常见的是冷冻即食海参礼盒，500元以内就可以买到很好的。（01004）
三、冻干海参怎么吃
宫品海参友情提示您：冻干技术是海参加工业发展的革命，真空环境下的加工工艺得以最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，海参营养更易于人体充分吸收利用。完整保留海参营养成分，水分含量极低，营养成分含量达到最高。
1、含水量更低:经过冻干的海参含水量不会超过3%;海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。
2、营养更完整:采用鲜活海刺参一次冻干，保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分，海参营养不流失。
3、储存更方便:冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度至45度，使海参中的水分结冰升华，含水量控制在3%以下，病原菌不能存活，干燥密封最长可保存3年!
4、食用更省时:冻干海参食用非常方便，免煮易发泡。将冻干海参置于冷的纯净水中浸泡4到5小时(夏季温度高，可置于冰箱保鲜层)，简单清洗后直接食用。
打开封装，将瓶中注满清水(0-5度)，建议浸泡4-5小时左右立即食用，口感最佳，也可凉拌或按传统烹饪方式做成各种菜肴。
1、由于采用FD宇航工艺加工，冻干海参发泡后，长度基本保持不变，只是稍微变粗饱满水润一些;
2、冻干海参细胞破膜率高，营养吸收更好;
3、冻干海参保留了鲜活海参的性状，接近原貌，虽然品相一般，营养却非常好;
4、冻干海参很轻，含水量一般小于3%，不含盐分，单只重量在0.5-3克之间;
清淡的吃法是最有营养的海参吃法
作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬 5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处黄海海参。
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
每早食一个，可蘸蜂蜜、白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法）或酱油，口味较好；也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
将泡发好的海参整只或切段入锅烧开，依据个人口味调理即可。
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
四、干海叁泡发方法
泡发干海参的方式针对我们服用海叁是很重要的，并且海参的泡发会关联到海叁的口味，因此大伙儿应当要了解海叁的做法。那麼究竟应当如何泡开干海，才可以不容易损害海叁里边含有的营养成分，我们今日就来考虑大伙儿针对泡发干海参的方式的心愿，让大伙儿学好怎样泡干海参。
第一步、把海叁放进无油渍的容器中，倒进矿泉水(1℃—10℃)落进海叁，侵泡15钟头上下，直到把海叁泡软才行，随后把腹部裁开，洗去里边的碎石子和触须。(在侵泡全过程时要勤鱼缸换水)。
第二步、把洗好的海参放进电饭锅里文火煮15—20分钟，随后做到隔热保温档焖15钟头上下。(时间不固定不动，直到把海叁泡到合适自身的口味时就可以)。
第三步、把焖好的海参放进矿泉水里泡6个钟头就可以服用。
1、在海叁发制全过程中不必看到植物油等油溶性物质。
3、假如一次性发制海叁的总数较多，把海叁冷藏或冷冻就可以。吃以前一定要现煮一下。请关心自己百度空间。
纯净水发：先用冷水将海叁清洗，再用冷水侵泡8钟头至海叁蒸软时，换掉冷水在火上温火烧开5分钟，随后玄火焖泡8钟头，然后用剪子割开腹部，取下腹部内的肌腱，清洗，换掉冷水容易上火温火烧开5分钟，再玄火泡焖8钟头，待制冷之后换矿泉水侵泡(另法加冰块儿或置放冰箱冷藏层)那样反复鱼缸换水三四次，使海叁的苦涩味以及它欠佳味道完全去尽，约二天可使海叁获得充足的涨发。一般500克芝罘岛、崆峒岛海叁干片干货知识可发3.5-5Kg水货。这类方法特别是在合适家中。
挥发：挥发也叫硼沙发。是食用碱方法之一。先将海叁清洗后添加开小水泡3钟头，使之蒸软。换沸水后添加适量的硼沙(一般500克海叁添加硼沙100克)，用保鲜袋密封，上屉蒸3-4钟头，取下用冷水浸洗干净，放冷水中侵泡。一般500克干货知识可发3-4Kg水货。用硼沙发的海叁形状圆润，富有延展性，营养成分损害较小。
根据上文我们有关泡发干海参的方式开展了详尽的详细介绍，针对干海参的泡发坚信大伙儿也是有一定的了解了吧，我们主要是要降低针对海参营养使用价值的损害，从上文我们能够清晰见到，在泡发干海参的另外，也有许多的常见问题，需要我们去留意的。
五、泡制海参的全过程海茄子
1、泡发干海参需要先把它放到一个容器当中，加入纯净水，完全浸泡住海参，放到冰箱里面保存，每天早上晚上换水一次，需要浸泡72个小时，就可以拿出来，剪刀把它剪开以后一些脏东西去除，里面的沙子还是有一些的，清洗的时候要小心以及细心，剪刀把它割成几段，这样可以泡得更好，海参筋的营养价值很高可以吃，所以不用去除，下面是关键步骤，放到锅中加入纯净水煮开，用小火继续煮上半个小时到60分钟，电饭锅中用煮粥键来煮60分钟，一直煮到浓稠后就可以更好的发制，盖子盖好焖到自然凉透以后捞出来，放到冰箱里面继续泡发40多个小时，需要换水，海参泡发的水温应该维持在0度到5度左右，一旦温度过高就容易出现掉渣的情况，还会影响到它的口感，海参泡发以后可以捞出来食用，多余的放到冷冻室里面冷冻保存，下次直接化冻以后来使用就可以了。
2、海参的营养价值非常高，和鱼翅，燕窝一样都非常名贵，干海参里面含有多糖硫酸软骨素以及氨基酸牛磺酸，不管是男性还是女性都应该适当的吃上一些，让身体细胞再生能力变得更强，达到提高免疫功能作用，疲劳的感觉也会消失，海鲜里面的胆固醇含量非常少，是一种胆固醇低，脂肪低，蛋白高的食物，进入身体以后容易被消化。
3、适当的吃一些干海参能达到延缓衰老作用，它里面含有维生素，矿物质以及蛋白质，能够让心脏组织里面的一些不良物质变少，衰老的速度自然就变慢，还能够让身体代谢功能变得更强，调节水分平衡，如果女性在怀孕期间出现了浮肿问题，适当的吃一些就非常不错。
4、吃干海参还能达到抵抗癌症，保护心脏以及消除肿瘤作用，因为它里面含有的海鲜毒素非常多，还可以叫做海参皂苷，是一种抗毒剂，对人体不会造成伤害，但是可以让癌细胞转移的情况得到控制，所以出现脑癌，乳腺癌，卵巢癌，鼻咽癌，肺癌等都可以吃一些辅助治疗。
5、吃干海参能让骨质疏松问题得到改善，老年人适当的吃一些就可以让骨骼更加健康，衰老的速度没有那么快，吃一些海鲜还可以抵抗炎症，保护血管，因为它里面含有赖氨酸以及牛氨酸，在其他一些植物性食物里面是非常少见的，甚至几乎没有能够抑制多种真菌，而且还可以避免白癣菌感染以及真菌感染，抵抗炎症的效果明显，对于心血管疾病，糖尿病，结核病以及肝炎患者来说有着很好的辅助治疗作用。
6、可以做海鲜白果粥，需要把干海参泡发好，然后把骨头汤放进锅中煮开，大米清洗干净倒进去，用大火煮开以后，再用小火慢慢的煮上十几分钟，加入海参以及白果，猪后腿肉，中火继续煮15分钟，需要不停搅拌煮好以后用香油，胡椒粉，盐来调味，加入红椒水，这样可以让食欲变得更好。
7、吃干海参需要注意的事项还是非常多的，干海参吃之前就需要把它泡发一下再使用，让它的营养物质更好的释放出来，让身体更好的吸收，还可以把里面的脏东西去除的比较干净，干海参最好空腹的时候来吃，这样能够让消化功能变得更好，肠道蠕动的速度也可以更快，年纪大的人一天吃一个干海参就可以了，每一个人都应该根据自己身体的实际情况来选择吃干海参的方法。
