摘要：
本文目录雪燕的正确煮法燕窝最佳的煮法和时间雪燕燕窝的吃法与做法雪燕的正确炖法煮雪燕的正确做法一、雪燕的正确煮法木瓜炖雪燕很好吃乌圆参。材料:雪燕4克，木瓜250克海参科普介绍福建海... 本文目录
一、雪燕的正确煮法
木瓜炖雪燕很好吃。
材料:雪燕4克，木瓜250克海参科普介绍。
辅料:冰糖30g。
木瓜炖雪燕。
1.准备雪艳。
2.用清水浸泡至少24小时，期间换水4-5次。
3.雪燕充分浸泡后，挑出杂质，沥干水分。
4.在炖锅里加入冰糖。
5.加入雪燕。
6.加入适量的温水。
7.放入炖锅，设置炖汤模式1小时。
8.准备木瓜。
9.木瓜去皮，去肉，切成颗粒。
10.炖30分钟的时候，加入木瓜继续炖，直到炖好。
11.成品。
二、燕窝最佳的煮法和时间
炖（煮）燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
正确的炖（煮）燕窝方法：
1、泡发，挑一盏燕窝，用清水泡发海参的吃法与做法。泡发时间：燕盏3小时；燕条2小时；燕碎1小时。
2.、换水挑毛，现在燕窝一般是挑毛比较干净的就省掉这个环节，燕窝在泡发有2小时的时候，用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发。
3、加水，燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干，放置炖盅内，然后加水高过燕窝表面。
4、炖锅加水，专门的隔水慢炖电炖锅有标明最高的注水位，按照标准加水即可。如果没有电炖锅，也可以用普通的锅，些许架高炖盅，加水至覆盖炖盅的1/2处（水不宜太多，不然沸腾时会喷得到处都是水）。
5、文火慢炖，炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间：电炖锅（100-200W）40分钟；电炖锅（300W）30分钟；燃气设备 25分钟；使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。
根据炖煮经验总结，炖稍微久点的，比如40分钟，燕窝口感比较滋滑糯软；炖的时间比较紧的，比如炖了30分钟左右的，燕窝就偏向于爽脆的感觉。当然这还要看具体的炖锅功率等因素了，可以做多几次的尝试，找出自己喜欢的燕窝口感。
三、雪燕燕窝的吃法与做法
一、雪燕的正确炖法
首先要把雪燕拿来泡好，在泡雪燕的时候一定要注意选择用纯净水，不能够使用自来水，因为用自来水会让雪燕的侵泡效果受到影响，而且，水必须要用常温的水，如果水的温度太高会让雪燕里面的蛋白成分因为热水浸泡而被流失掉。
然后，将燕窝放在专门的炖锅里面来炖，在炖的时候将燕窝按照一比一点五的比例来搭配好，炖四十分钟左右就马上开盖服用，注意：一定不能够太晚揭开盖子，不然就可能会因为揭开盖子的时间太晚而导致雪燕化成水。
二、雪燕的吃法
因为雪燕吃太多并不能够很好的被身体所吸收，所以，建议每一次炖雪燕的时候放入三克到五克左右就行，一般来讲是间隔一天吃一次，当然，如果资金比较充足也可以每天都吃，因为直接炖煮出来的雪燕会有点腥味，要是觉得受不了这样的腥味可以加入一点牛奶或者是红枣来帮助调味。
不过，在吃雪燕的时候要记得它是一个需要长时间吃，而且要坚持每一次少量服用才能够达到效果的，在吃雪燕过程当中不要有三天打鱼的情况出现，不然还不如不吃雪燕呢。
四、雪燕的正确炖法
1、雪燕的做法1冰糖炖雪燕雪燕的形状与燕窝还是非常相似的，一般都需要选择随便放在清水中浸泡，大概需要十个小时，雪燕完全泡开了之后就是呈现长条状的，剔除杂质之后可以加入清水，放在炖盅内大概需要用小火炖半个小时就好。
2、木瓜炖雪燕1准备雪艳2用清水浸泡至少24小时，期间换水45次3雪燕充分浸泡后，挑出杂质，沥干水分4在炖锅里加入冰糖5加入雪燕6加入适量的温水7放入炖锅，设置炖汤模式1小时8准备木瓜9木瓜。
3、1主要食材雪燕5g蓝莓10颗糖适量2雪燕泡发待用，蓝莓温水浸泡5分钟，洗净3将泡发的燕入炖盅上锅中火蒸15分钟4加入洗净的鲜蓝莓，冰糖再蒸5分钟即可5雪燕作为补水，美颜食材，搭配新鲜蓝莓，可保。
4、1莲子雪燕汤将雪燕皂角米浸泡，倒入锅中煮20分钟莲子蒸熟，倒入锅中加入冰糖，出锅煮加莲子，更有营养2雪堰百合将桃胶雪堰银耳皂米百合红枣浸泡，洗净，倒入锅中煮熟加入百合，使其美味，清火3。
5、1莲子雪燕汤泡发雪燕，皂角米，倒入锅中煮20分钟，莲子蒸好倒入锅中，加入冰糖煮好出锅即可加入莲子，更营养2雪燕百合泡好桃胶，雪燕，银耳，皂角米，百合，红枣清洗，倒入锅中煮好即可加入百合，好喝更清火。
6、1准备雪艳2用清水浸泡至少24小时，期间换水45次3雪燕充分浸泡后，挑出杂质，沥干水分4在炖锅里加入冰糖5加入雪燕6加入适量的温水7放入炖锅，设置炖汤模式1小时8准备木瓜9木瓜去皮，去肉。
7、原料鲜新奇士雪燕冰糖做法 1选用个大肉厚的美国新奇士，将中间果肉掏出 2将泡发好的血燕放入新奇士中，加入冰糖，入笼炖20分钟即可特点 1橙味清香宜人，纯甜可口，含有丰富的维生素具有滋补气血。
8、1先准备制作原料芋头雪燕葱糖油2雪燕无色无味，透明透亮，从视觉看成色不错3芋头首先去皮然后切片，水开后上锅蒸12分钟左右即可4炒锅加油下葱段制作成葱油备用，葱段微微金黄发黑即可，可自行掌握。
9、将泡发好的桃胶皂角米红枣枸杞，加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右，直至桃胶软糯，再加入雪燕炖煮5分钟将石蜂糖加入搅拌融化，用汤勺舀甜汤反复冲泡玫瑰花，10次左右最后加入将玫瑰花瓣加入甜羹中。
10、3隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可炖好的雪燕更透明柔软4炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候加牛奶蜜糖豆浆酸奶椰汁等拌来吃。
11、雪燕用冷水炖雪燕不可以用热水泡，最好是用矿泉水或者是凉开水，准备一个较大的碗，加入冷开水把雪燕放进去泡发20小时左右即可中途可换2次水，千万不要用热水泡，雪燕一旦遇到热水，它的口感会发生变化，而且营养。
12、木瓜炖雪燕很好吃材料雪燕4克，木瓜250克辅料冰糖30g木瓜炖雪燕1准备雪艳2用清水浸泡至少24小时，期间换水45次3雪燕充分浸泡后，挑出杂质，沥干水分4在炖锅里加入冰糖5加入雪燕6加入适量的。
13、雪燕的吃法是非常多的，这里为你介绍几种常见吃法1雪燕桃胶羹雪燕桃胶皂角米泡发20个小时左右，加入冰糖，炖煮10分钟即可，具有很好的补水润肤排脂减肥的功效2椰浆雪燕羹准备好椰汁和泡发好的雪燕，先将。
14、2越莓干炖雪燕越莓干炖雪燕这种吃法可能大家并不了解，直接将雪燕用水浸泡放在炖盅内，然后加入水淹没雪燕，隔水炖一个小时，雪燕炖熟的时候放入越莓干调入冰糖调味，再继续炖二十分钟即可食用雪燕中含有特殊活性物质。
15、做法一红糖红枣皂角米桃胶炖雪燕 1皂角米桃胶雪燕提前一天泡发，把材料内的杂质清理干净2将泡发好的皂角米桃胶雪燕和冰糖红枣一起放入炖盅内加水量没过材料后再多三分之一的水即可，慢炖2个小时。
五、煮雪燕的正确做法乌圆参
木瓜炖雪燕很好吃。
材料:雪燕4克，木瓜250克。福建海参
辅料:冰糖30g。
木瓜炖雪燕。
1.准备雪艳。
2.用清水浸泡至少24小时，期间换水4-5次。
3.雪燕充分浸泡后，挑出杂质，沥干水分。
4.在炖锅里加入冰糖。
5.加入雪燕。
6.加入适量的温水。
7.放入炖锅，设置炖汤模式1小时。辽宁海参
8.准备木瓜。
9.木瓜去皮，去肉，切成颗粒。
10.炖30分钟的时候，加入木瓜继续炖，直到炖好。
11.成品。
