摘要：
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一、三文鱼的做法大全家常 三文鱼的3种做法
1、三文鱼头豆腐汤
三文鱼头就和其他的鱼头一样，可以拿来煮汤。
食材：三文鱼头，豆腐。
调味料：食盐，味精，葱，姜，料酒，醋，青蒜。
做法：
（1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。
（2）锅中倒入食用油，然后放入葱头，生姜爆香，把切好的鱼头放入锅中，加入料酒，两面煎至淡淡的黄色。
（3）等鱼头煎的差不多的时候，倒入热水，注意，这里要用热水，因为用凉水的话会导致鱼肉散开，并且还会有鱼腥味，而热水就不会了。
（4）在锅中倒入豆腐，盖上锅盖焖煮，加入适量的食盐。
（5）等鱼汤煮好后撒入青蒜段，葱绿部位，关火，加入一点味精，就可以出锅了。
2、煎三文鱼骨
食材：三文鱼骨，鸡蛋。
调味料：椒盐，柠檬。
做法：
（1）将买回来的三文鱼骨清洗干净，切成适宜的大小，鸡蛋打散。
（2）平底锅中倒点油，然后三文鱼骨放入蛋液中，均匀的裹上蛋液后，放入平底锅中煎熟，两面呈现金黄色的时候就可以出锅了，然后柠檬水滴几滴，再撒上椒盐，就可以食用了。
3、三文鱼炒饭
除了鱼头鱼骨之外，还有一个就是三文鱼的肉边价格也比较便宜，因为是鱼鳍旁边的肉，油脂含量比鱼肉高。
食材：三文鱼肉，鸡蛋，米饭。
调料：食盐，胡椒粉，鸡精，葱花。
做法：
（1）将买回来的三文鱼肉切成丁，用一点食盐和胡椒粉腌制一下。
（2）鸡蛋打散，倒入米饭中，搅拌均匀，让米饭都裹上鸡蛋液。
（3）在锅中倒油，放入葱头炒香，倒入三文鱼肉丁，略微翻炒后装盘备用。
（4）刚刚的锅不要洗，直接倒入米饭翻炒，加入食盐，胡椒粉，等米饭炒的粒粒分明的时候倒入刚刚炒好的三文鱼肉丁，翻炒均匀后撒入葱花，加入适当的鸡精，关火装盘。
二、三文鱼的家常做法大全 三文鱼的烹饪方法
1、香煎三文鱼
材料：三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。
做法：三文鱼切成大小均匀的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟，以去掉三文鱼淡淡的海腥味；鸡蛋打开，将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉，再粘上鸡蛋液，后粘上未炒过的黑白芝麻，待用；电磁炉调中火，起锅，倒入适量橄榄油，当油冒起小泡，放入三文鱼，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒，待其定型后，再将另外两面煎至变金黄色约9成熟，然后离火，利用余温再煎几秒后上碟；将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。
2、水煮三文鱼
主料：三文鱼300克。辅料：蔬菜、粉条（泡过水的）、辣椒面、柠檬。调料：盐、葱、姜、蒜、鸡蛋清、淀粉、豆瓣酱、花椒粉、鸡精、食用油、水。
做法：将三文鱼切成片，加入鸡蛋清、淀粉、柠檬汁拌匀；坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、水、盐、鸡精，开锅后加入蔬菜，煮熟、捞出放入盘中；再放入三文鱼略煮、捞出放入盘中；加入花椒、葱；坐锅点火倒油，油热后浇在三文鱼上即可。
3、三文鱼粥
材料：白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升。
做法：淘洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。三文鱼肉用开水烫一下。捞起后捣成鱼泥备用。白米煮开后，加入鱼泥继续煮，直到食材煮熟透。最后将鱼肉盛入碗中即可北冰洋海参。
三、三文鱼内脏做法大全
三文鱼的具体吃法详情如下：
【三文鱼粥】
材料：三文鱼、盐、黑椒、大米、香菇。
做法:
三文鱼洗净切丁，放少许盐、黑椒将三文鱼腌制。
大米洗净加适量水，煮30分钟左右。
香菇洗净，切丁。
大米煮30分钟后加三文鱼、香菇继续煮40-60分钟。
最后放适量盐调味即可。
【清蒸三文鱼】
材料：三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、菜油、白糖。
做法：
三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘，加4勺料酒。
把葱、姜、蒜洗净切好。
蒸锅水开后，将放三文鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。
然后热炒锅加菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。
之后将蒸好的鱼盘取出，倒入炒好的葱姜蒜料汁。
最后拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可。
【香煎三文鱼】
材料：三文鱼、姜、葱、蒜、红蒜头、盐、黑胡椒、白葡萄酒。
做法：
首先把三文鱼清洗干净。
姜、葱、蒜各自洗净切好。
红蒜头剥好洗净切好。
然后把三文鱼切用姜、葱、蒜、红蒜头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制待用。
之后热油锅，猛火将三文鱼炸好即可。
【三文鱼寿司】
材料：米饭、三文鱼、香葱、芥末、寿司姜。
做法：
把香葱洗净切成段，放入热盐水中烫一下，捞出冷却沥干。
将三文鱼肉去净剌，切成若干块大小适中的薄片。
然后取适量米饭捏成椭圆形饭团。
之后把三文鱼鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。
再把三文鱼鱼片放上饭团上。 6、最后用香葱点缀在寿司上即可。
四、宝宝辅食三文鱼的做法大全
宝宝辅食三文鱼的做法大全一三文鱼南瓜泥
1、食材：
三文鱼、南瓜、柠檬。
2、做法：
（1）三文鱼洗净，用柠檬腌15分钟。
（2）腌三文鱼的时候，将南瓜洗净去皮切块，放入辅食机蒸20分钟。
（3）三文鱼腌好后，放入蒸锅蒸15分钟。
（4）将蒸好的三文鱼放入辅食机，和蒸好的南瓜一起打泥。
宝宝辅食三文鱼的做法大全二三文鱼什蔬粥1、食材：
大米50克、芹菜30克、胡萝卜30克、三文鱼50克。
2、做法：
（1）起锅煮粥，加水量为满过大米3cm左右。
（2）芹菜、胡萝卜切成碎沫，三文鱼切成小块。
（3）切一片柠檬放置在三文鱼上，腌制5分钟去腥。柠檬会散发一种味道，能自然的去腥。（这个步骤也可以省去）海参批发价格
（4）三文鱼去腥后，放入蒸锅蒸熟，大概蒸15分钟左右。用辅食机打成泥。
（5）待粥煮至粘稠后加入胡萝卜和芹菜，搅拌均匀，用小火煮10分钟。
（6）十分钟后加入三文鱼泥，搅拌均匀，再煮2-3分钟即可。
宝宝辅食三文鱼的做法大全三紫菜三文鱼粥1、食材：
白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升、紫菜碎1汤匙。
2、做法：
（1）清洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。紫菜用剪刀剪碎。
（2）锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。
（3）三文鱼肉用开水烫一下。
（4）捞起后捣成鱼泥备用。
（5）白米煮开后，加入鱼泥继续煮
（6）稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟。
宝宝辅食三文鱼的做法大全四芝士西兰花三文鱼
1、食材：
三文鱼500克、西兰花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、盐1小撮。
2、做法：
（1）在三文鱼表面稍微划几刀，然后鱼身均匀涂抹上一点点盐。
（2）西兰花洗干净之后，切成小朵，放入沸水中焯烫5分钟后，捞起沥干水分。
（3）将沥干水分的西兰花摆在三文鱼周围。
（4）芝士片铺在三文鱼和西兰花上面。
（5）将西兰花三文鱼放入微波炉，用400w叮5分钟熟后取出。
（6）最后撒上黑椒粉即可。
宝宝辅食三文鱼的做法大全五香蒜奶油煎三文鱼1、食材：
三文鱼200克、黄油200克、大蒜5瓣、欧芹（干）1茶匙、百里香（干）1/2茶匙、盐1小撮、香葱1小撮、柠檬1薄片。
2、做法：
（1）将黄油放于室温下软化，将软化好的黄油加入大蒜碎、欧芹、百里香、1指尖盐混合。
（2）将黄油和调料搅拌均匀，使其呈现有打发的状态。
（3）三文鱼洗干净之后，用厨房纸拭干水分，将步骤2的酱汁涂抹在拭干水分的三文鱼身上，腌制约15分钟。
（4）将平底锅烧热到8成热，然后放入三文鱼煎，每一面煎1-2分钟，如果火力不够旺，可以稍微煎久一点点。
（5）当三文鱼煎到焦黄状态，甚至有小焦脆边时即可关火。
（6）在煎好的鱼上面均匀地挤上一点柠檬汁。
宝宝辅食三文鱼的做法大全六三文鱼夹心饼干1、食材：
白水煮蛋1/2个、小块苏打饼干6块、三文鱼50克、黄瓜50克、酸奶少许。猪婆参
2、做法：
（1）黄瓜切粒。
（2）将鸡蛋剥好壳，切成两半。
（3）三文鱼洗净后，切成厚片，放入沸水中烫熟。
（4）三文鱼取出后，与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎
（5）将切好的材料放入小碗中，倒入适量酸奶，调匀。
（6）然后夹在两片苏打饼干中间即可让宝宝自己食用。
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五、三文鱼的做法大全家常做法
家常做法三文鱼做法如下：
用料：三文鱼一块、小番茄五个、盐适量、黑胡椒碎2g、生抽两勺、蜂蜜一勺、料酒两勺、西蓝花少许
步骤：
1、买来的三文鱼切成需要的大小，然后开始处理三文鱼啦，去鳞，然后用厨房纸吸干表面水分。
2、将三文鱼稍微整形，在表面切几刀，切记哦不要切断，大概一厘米左右就可以。
3、在三文鱼的表面涂少许盐和黑胡椒碎，轻抹揉匀，然后坐等入味儿，大概三十分钟左右。
4、现在只制作料汁儿，两勺生抽，一大勺蜂蜜，两勺料酒兑成照烧汁儿备用。
5、平底锅中上少许橄榄油，当然呢橄榄油没有呢其他的任何油都可以，再将腌制好的三文鱼放入锅中，鱼皮朝下，大火煎一分钟左右。
6、转小火，用勺子轻柔的将鱼翻面，然后每个面煎至三十秒左右，至鱼肉变色。
7、鱼肉差不多快好的时候放入切好的小西红柿和西蓝花煎至熟，在淋入刚才调好的照烧汁儿和少许水，小火煮开后到酱汁浓稠，其间小心的将三文鱼翻面几次哦
8、这样美味的香煎三文鱼就出锅装盘啦，煎鱼的时间不宜太久，一般八成熟即可，这样外表金黄，内里粉红，肉汁丰沛。挪威海参
