摘要：
本文目录炒四季豆家常做法焯水清炒四季豆的家常做法四季豆怎么炒了好吃炒四季豆怎么做家常菜清炒肉丝四季豆怎么做一、炒四季豆家常做法焯水1、不需要焯水长山岛海参。炒四季豆方法如下：需要提... 本文目录
一、炒四季豆家常做法焯水
1、不需要焯水。炒四季豆方法如下：需要提前准备好的材料包括：四季豆200g、牛肉150g、盐少许、水少许、蒜头少许、油少许。
2、把准备好的四季豆洗净摘段，放一旁备用海参的泡法方法。
3、然后使用菜刀把牛肉切丝，蒜头拍散，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入蒜头快速翻炒。
5、然后往锅内放入准备好的牛肉，快速翻炒。
6、等待牛肉七分熟时盛出，放入盘中备用。
7、锅内放油加热，放入蒜头和四季豆，用铲子快速翻炒。
8、然后锅内放入牛肉，盐和水，盖上盖子烧。
9、四季豆熟后盛入盘中，这样就完成了。
二、清炒四季豆的家常做法
清炒四季豆的家常做法步骤如下：
材料准备：四季豆、泡椒、蒜、油、盐。
1、豆子摘洗干净。
2、准备蒜末和泡椒粒。
3、烧开一锅水，锅内放入适量的油和盐，四季豆放入锅内焯水。
4、焯2到3分钟后捞起。
5、锅内热油，炒香蒜末和泡椒。
6、倒入四季豆，加适量盐翻炒1分钟。
7、加入适量的水，盖上盖子焖2分钟，就可以出锅了。
三、四季豆怎么炒了好吃
清炒四季豆怎么做好吃
原料：
四季豆（四个人1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。
步骤：
1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦。
四季豆要怎么炒才好吃
主料
四季豆500g
香肠1根
方法/步骤
将四季豆择好洗净，准备好香肠，辣椒，姜。
将豆角切成菱形，将香肠切成片状，将辣椒和姜切好备用。
待油锅有轻微烟冒出时，将香肠放入油锅中翻炒。
当香肠炒至卷曲时，放入姜，辣椒，炒1分钟。
1分钟之后加入四季豆，再放一些清水，以免粘锅，2分钟后加入食盐，翻炒大约6分钟。
6分钟后尝一下四季豆有没有熟透，熟透了就可以盛盘了。
四季豆的做法大全，四季豆怎么做好吃
3种简单做法让你回味无穷:
（一）干煸四季豆
材料：四季豆250克，芽菜3汤匙，生姜1小块，猪肉20克，大蒜3粒，料酒1茶匙，生粉半茶匙，酱油1茶匙，盐适量，乾红椒20粒，鸡粉半茶匙，花生油400克。做法步骤：1、将四季豆摘取老筋，洗净后沥干水分。2、干辣椒切成小段，生姜和大蒜切末。3、将猪肉剁成末，加入料酒、酱油、生粉、少量的生姜大蒜末腌制5分钟左右，将芽菜进一步切细。4、在锅中放入油烧热，放入四季豆，炒至表皮起皱捞出。5、在锅中留少量的油，放入花椒，微黑时，放入干辣椒、生姜末、大蒜末爆香。6、将炒好的香料划到一边，放入猪肉末炒出浸油后，放入芽菜爆香。7、放入炸好的四季豆，加盐、鸡粉快速翻炒15至20秒即可。小贴士：芽菜也可以换作冬菜，如果两种都没有，就用榨菜吧。
（二）四季豆回锅肉
材料：五花肉300克，四季豆300克，郫县豆瓣酱、大蒜、胡椒、糖、姜片、料酒、盐、红辣椒。做法步骤：1、在锅中放入清水，烧开，放入五花肉，加入几片姜、胡椒粒和料酒，大火再次煮开，转小火。2、将五花肉煮至八、九层熟，捞出，放凉。3、放凉之后的五花肉切成薄片待用。4、在炒锅中烧开水，放入适量的盐和几滴油，放入四季豆煮一下，煮至七、八分熟。5、热锅凉油，放入豆瓣酱煸炒，直到煸炒出红油后，放入红辣椒和蒜瓣一起翻炒。6、直到煸炒出香味后，放入五花肉片，继续翻炒至五花肉微微发焦。7、放入煮好的四季豆，继续翻炒，再放入少量的白糖和盐翻炒均匀即可。小贴士：1、加入盐和几滴油来焯四季豆能保持四季豆的翠绿的色泽，记得要煮的时间长点，因为四季豆不熟容易中毒。2、五花肉提前煮至八、九成熟，加入的姜片、花椒和料酒帮助去腥；如果筷子很容易***去，就表示可以了。
（三）家常四季豆
材料:腊肉、四季豆、盐。做法步骤：1、腊肉用温水洗净，肥瘦切开，用高压锅蒸熟。2、四季豆去筋洗净切斜段。3、炒锅加热，将腊肉的肥肉部分小火煸炒至透明出油。4、放入瘦肉略炒，盛熟备用。5、将四季豆炒至表皮起皱断生，放盐炒匀。6、再放入炒好的腊肉，翻炒均匀即可。小贴士：1、腊肉很咸，但四季豆不容易入味，所以需要分开炒制，将盐下在四季豆里炒匀了再和腊肉混合。2、四季豆一定要彻底炒熟，否则会中毒
的做法，清炒四季豆怎么做好吃，清炒四季豆的家常做法
主料
四季豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
步骤
1.将司机都洗净掰成小段后，放进锅里用水焯一下
2.煮到变软后，盛起来备用
3.锅里加适量的油烧热
4.加入蒜瓣和辣椒
5.倒入焯好的四季豆一起翻炒，炒到表面起皱皮
6.最后加上味精，盐调味就可以出锅了
做法，炒四季豆怎么做好吃，炒四季豆的家常做法
食材用料
四季豆相克食物
蒜末
炒四季豆的做法
炒四季豆的做法图解11.油热下蒜末爆香
炒四季豆的做法图解22.下四季豆，翻炒，翻到颜色略变，就下盐，这道菜要早点下盐，豆子不容易入味
炒四季豆的做法图解33.下开水（一定要热水，有高汤就用高汤更好）水量到半淹过豆子，调至中小火文火煮。记得中途多翻几次面
炒四季豆的做法图解44.煮到差不多，开大火收汁，起锅前下高汤精
的做法，素炒四季豆怎么做好吃，素炒四季豆的家常做法
1.切好葱花、姜丝、蒜片备用。
2.四季豆清洗干净切段。
3.炒锅放油。
4.爆香花椒后，去除花椒籽。
5.爆香葱姜蒜。
6.加入四季豆煸炒。
7.加水焖五分钟。
8.放生抽。
9.放盐。
10.放番茄。
11.翻炒均匀，即可出锅。
怎么炒四季豆好吃。求做法
四季豆最好切小段，然后炒，炒的时候油多一点
四季豆怎么炒是绿色的
烧一锅清水，水开后饥水里滴几滴食用油，让后将四季豆放入水中氽一下，确保全部变翠绿，捞出，控干水分再炒就可以了，而且不会变软，清脆爽口。
四季豆怎么做好吃
我推荐给你两种四季豆的做法，我觉得都好吃，可以试试，希望对你有帮助。
一、家常四季豆的做法
食材准备
腊肉、四季豆、盐。
做法步骤
1、腊肉用温水洗净，肥瘦切开，用高压锅蒸熟。
2、四季豆去筋洗净切斜段。
3、炒锅加热，将腊肉的肥肉部分小火煸炒至透明出油。
4、放入瘦肉略炒，盛熟备用。
5、将四季豆炒至表皮起皱断生，放盐炒匀。
6、再放入炒好的腊肉，翻炒均匀即可。
注意事项：
1、腊肉很咸，但四季豆不容易入味，所以需要分开炒制，将盐下在四季豆里炒匀了再和腊肉混合。
2、四季豆一定要彻底炒熟，否则会中毒。
二、四季豆回锅肉的做法
需要的食材
五花肉300克，四季豆300克，郫县豆瓣酱、大蒜、胡椒、糖、姜片、料酒、盐、红辣椒。
做法步骤
1、在锅中放入清水，烧开，放入五花肉，加入几片姜、胡椒粒和料酒，大火再次煮开，转小火。
2、将五花肉煮至八、九层熟，捞出，放凉。
3、放凉之后的五花肉切成薄片待用。
4、在炒锅中烧开水，放入适量的盐和几滴油，放入四季豆煮一下，煮至七、八分熟。
5、热锅凉油，放入豆瓣酱煸炒，直到煸炒出红油后，放入红辣椒和蒜瓣一起翻炒。
6、直到煸炒出香味后，放入五花肉片，继续翻炒至五花肉微微发焦。
7、放入煮好的四季豆，继续翻炒，再放入少量的白糖和盐翻炒均匀即可。
注意事项：
1、加入盐和几滴油来焯四季豆能保持四季豆的翠绿的色泽，记得要煮的时间长点，因为四季豆不熟容易中毒。
2、五花肉提前煮至八、九成熟，加入的姜片、花椒和料酒帮助去腥；如果筷子很容易***去，就表示可以了。
四季豆怎么做好吃四季豆有哪些做法
干瘪四季豆，多加点油把它炸一下，加点干辣椒炒，最好是再放点肉
四、炒四季豆怎么做
材料
四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些赤瓜参
做法
步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。红参
步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
步骤3：把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。
步骤4：倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦~~。
五、家常菜清炒肉丝四季豆怎么做
你好，清炒肉丝四季豆做法步骤，
从超市买来的四季豆，需要先揪住一个小头，
将两边的丝拉拽下来，
这样在吃的时候才不会出现嚼不烂的口感，
在切断之前需要先在滚开的热水中焯一遍，
一来是去除它较冲的气味，
二来是使其变得柔软，方便炒制和入味，
接下来，就需要准备炒菜用的葱姜花椒，
生猪肉切成细条备用，灶上热油，少量为佳，
用花椒和葱花、姜片炒香，
然后放入猪肉进行爆炒，
喜欢有嚼劲的可以多炒一会儿，
之后倒入少量老抽，
就可以将切好段的四季豆放进去了，
这样反复翻炒，直至上色、柔软、
入味即可装盘享用。
