本文作者:燕窝主编

芸豆虾酱的做法大全

燕窝主编 2024-04-25 7
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本文目录

  1. 干芸豆的做法大全
  2. 虾酱的吃法大全
  3. 小芸豆角怎样做咸菜
  4. 红芸豆的做法大全红烧
  5. 电饭煲可以做什么小吃

一、干芸豆的做法大全

干“煸”「芸豆」

芸豆怎么做都好吃今天来把过油滴

用料

芸豆 500克

干辣椒 5-6个

蒜 5瓣

盐少许

鸡精适量

酱油适量

蚝油少许

干“煸”「芸豆」的做法

烹炸过程中

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芸豆洗净

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下油锅炸至干煸状态

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捞出待用

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准备小干辣椒🌶️葱蒜切片

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加入油小干辣椒葱翻炒加入豆角➕少许盐倒入适量酱油蒜片蚝油临出锅前加入鸡精

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装入盘中配上米饭🍚味道好极了您今天做了么?

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小贴士

豆角炸至干煸状态

干煸四季豆

用料

四季豆 450克

肉末 2两

姜 2片

蒜末 1瓣

酱油 2勺

盐 0.5克

碎米芽菜两勺

干辣椒 2个

干香气十足的家常小菜《干煸四季豆的做法

准备芽菜

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姜蒜切末,干辣椒去籽切节

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豆角掐两头儿去丝掰两半儿,锅中油烧到八成热,下豆角大火炸至表面起皱皮,约两分钟左右捞出。

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锅中油倒出,留少许底油,先煸肉馅和干辣椒,放姜蒜末,至肉末香酥。

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接着将炸好的豆角和芽菜放入,放少许酱油和盐,中火煸炒两分钟左右,起锅即成。

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很下饭的一道家常小菜,零失败。

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二、虾酱的吃法大全

虾酱对沿海地区的朋友来说并不陌生,可以说是日常餐桌上的必备食品,其主要原材料是小虾,而虾中富含蛋白质,因此虾酱含丰富的蛋白质,还有氨基酸、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,不仅营养丰富,而且味道鲜美。虾酱因为制作方式的原因含盐量较高,因此还需适量食用。虾酱怎么做好吃呢?今天我们就来一起看看虾酱的家常做法,你喜欢哪种呢?

1、生虾酱蘸葱

这是最原汁原味的吃法,优质虾酱这种吃法做好。

2、鸡蛋蒸虾酱

3、蒸虾酱

喜欢吃辣的朋友可以放辣椒,放点油、小葱、八角、姜片来蒸即可。

4、鸡蛋炒虾酱

5、大葱炒虾酱

6、鸡蛋虾酱饼

7、辣椒炒虾酱

辣椒切丝和虾酱一起炒。

8、虾酱炒扁豆(芸豆)

9、虾酱炖豆腐

10、虾酱炒豆腐

11、虾酱拌菜心

白菜芯、香菜、辣椒丝、葱丝、放适量醋、香油,生抽凉拌即可!

12、老虎菜

香菜、辣椒丝、葱丝、(韭菜段)、放适量醋、香油,生抽凉拌即可!

13、虾酱蒸猪肉

14、虾酱爆茄子

15、虾酱焖丝瓜

丝瓜去皮,草虾等加虾酱适量,盐、白糖,水淀粉各适量,炒制即可

不知道你吃过几种虾酱的做法,欢迎留言评论分享你吃过最好吃的虾酱做法吧!

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三、小芸豆角怎样做咸菜

1、先要挑选1下长豆角,千万不要掐去长豆角的两头,把长豆角洗净,晾干。

2、找1个大口的有盖容器,玻璃、陶瓷都可以,洗净、晾干。

3、烧开水,放盐,咸味大约是做得太咸的菜那样。

4、如果喜欢吃辣的,可以放入花椒、干辣椒,等水凉后,放入长豆角,然后密封辽宁海参排名

5、第1次大约要1个星期,以后水酸了,两三天就能够吃了。

四、红芸豆的做法大全红烧

所需食材:新鲜芸豆,小葱,青红尖椒,鸡蛋,虾酱,杂粮包(窝窝头)。

做法,1:先将芸豆洗净,摘掉老丝,再切成小丁,4成油温下锅,将其炸熟,盛出控油。

2:小葱,青红辣椒均切成小丁,鸡蛋打散,备好待用。

3:将准备好的食材混合,再加入适量的虾酱,少许的白糖,搅匀。

4:起锅烧热,加入多一点的食用油,烧至6成热,下入窝窝头,炸制金黄,马上捞出控油。

5:另起锅,加入食用油润一下锅,再倒出,重新加入凉油,下入调好的鸡蛋液,将其炒熟装盘。

6:炸好的窝窝头放在盘子一边,就可以了。食用时,用窝窝头夹着吃!

五、电饭煲可以做什么小吃

问题一:电饭锅可以做哪些小吃?包菜鸡腿

鸡腿加酱油,腌鸡料30分钟

锅内加少许油,铺上几层包菜,加2个鸡腿,再加包菜,再加鸡腿

等电饭锅的灯跳了后再灯15分钟就好了

问题二:用电饭煲可以做什么菜,糕点,小吃之类的我上次用润唐的电饭煲做了可乐鸡翅。味道还是可以的。还送了食谱,下次可以试试看做别的

问题三:用电饭煲还可以做出什么好吃的小吃可以做甜汤啊!

原料:栗子,莲子,红枣,枸杞,莲藕,冰糖,红豆

做法:用电饭锅煮25分钟就OK了

备注:莲子要提前用温水泡一晚上,红豆泡2个小时

很美味的!

包菜鸡腿

鸡腿加酱油,腌鸡料30分钟

锅内加少许油,铺上几层包菜,加2个鸡腿,再加包菜,再加鸡腿

等电饭锅的灯跳了后再灯15分钟就好了

可以做很多啊。可以煮粥,各种粥都可以,可以用来做火锅、炖猪脚、炖排骨、煲鸡汤、蒸鸡蛋羹,还可以煮泡面哦~我觉得用电饭锅在家里做火锅吃既方便又美味还省钱。

问题四:我只有电饭煲,都能做出什么美食?花样越多越好~~请高手来支招!复制的别回答!水煮、火锅望采纳!

问题五:有没有什么家里就可制作的小吃薯条的做法(香炸薯条)主料:土豆.要选大个一点的,这样切出来的条会长点.炸出来好看.配料:食用盐.番茄酱.食用油.牛奶.做法 1.先把土豆刨皮洗净. 2.切成方形的条条. 3.切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉. 4.再沥干水份. 5.用牛奶浸泡2个钟或者更多时间.(我是早晨8点泡的.晚上7点左右开始炸的.现在天气热.注意放进冰箱用冷藏泡更好). 6.把泡好的薯条涝起沥去牛奶. 7.锅里放多点油. 8.开中火.油在七成热时放入土豆条.入锅后要不停的用筷子翻匀. 9.重点:当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条,能***去就说明熟了.可以起锅了,因为油很烫,就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意把握火侯. 10.捞出油锅后先沥去多余的食用油.盘子垫上吸油纸.再撒上细细的食用盐合匀.就OK. 11.看到这一步,你学会了吗?别忘记配上番茄酱哟. 12.自己做的还算安全.味道也不差,很好吃.但是油炸食品与甜点一样都是肥人的食品.还是偶尔做一次吧. 13.出手.来一根吧.请吃.电饭煲制作蛋糕 1、准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油(这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 2、其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了 3、蛋清分离,三根筷子准备打蛋清 4、为了突出甜,蛋清中放一点点盐、一勺糖,继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打 10分钟左右,蛋清泡沫呈奶油状,而且筷子上的不会掉下,(这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴) 5、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好,倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 8、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。双皮奶和姜撞奶一样,是广东的特色美食,它都具有其独特的地域性,它们只能在南方流行是因为在北方缺少姜撞奶一种特有的材料:水牛奶。水牛奶是地方特色产品。在中国,只有广东、江西、广西等五个省份有水牛。自古水牛奶就被称为“奶中之王、乳中珍品”。其营养全面,富含蛋白质、脂肪、铁、锌、钙、和维生素、以及微量元素等人体所需的多种营养成分。以前,要找新鲜的水牛奶必须要到番禺等地方,但现在,珊珊5354在2008年推出了鲜水牛奶等产品,该产品选用新鲜优质水牛奶为原料,经过巴氏杀菌、灌装而成,香醇浓厚,口感甘香。燕塘牛奶公司的水牛奶,蛋白质丰富,做出来的双皮奶,既嫩又滑,而且奶味十足。正宗双皮奶的做法非常地考究,犹如广东人踏踏实实的生活态度,一步都不能马虎。下面,就让5354一步步的告诉大家双皮奶的做法是怎么开发出来的。材料:燕塘鲜水牛奶一袋(200g)、蛋清一只鸡蛋的分量、白糖24克(这是5354试过,比较好的配方,当然,不同人的口感不一样,有的人喜欢甜,有的人喜欢淡,那就要靠自己去掌握了。)第一步疑问......>>

问题六:怎么用电饭煲煮出带香香的锅巴饭出来?电饭煲跳到保温时就把它按下去,这样就可以继续高温加热了。不过一般能煮出锅巴的都是旧电饭锅。特别是锅里面的‘不粘涂层’掉了的那种。

芸豆虾酱的做法大全

问题七:有什么不需要明火的小吃适宜生吃的蔬菜

适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食,或仅以热水氽烫就能散发香气。适合生食的蔬菜:可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。

白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、生菜、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油、蒜蓉、麻汁等凉拌,切块蘸酱食用等。

生熟食皆宜的蔬菜

这类蔬菜气味独特,口感脆切,常含有大量纤维质。洗净后直接调拌生食,口味十分清鲜;若以热水氽烫后拌食,则口感会变得稍软,但还不致减损原味,如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带等。须氽烫后食用的蔬菜:这类蔬菜通常淀粉含量较高或具生涩气味,但只要以热水氽烫后即可有脆嫩口感及清鲜滋味,再加调味料调拌即可食用,如四季豆、莲藕、山药等。

问题八:自己如何做一些简单可口的小吃,还有饮料西红柿虾仁

用料:西红柿两个,大虾6个剥干净,西红柿皮做容器

做法:1:西红柿在上面横切一刀,抠出里面的内容,留下西红柿外表;

2:用西红柿瓤炒虾仁,炒好后填回西红柿里,上面点缀一颗豌豆或是黄瓜。

番茄沙司炒蛋

原料:鸡蛋4只,番茄沙司2汤匙,盐1茶匙,白砂糖3茶匙。

做法:1.先把鸡蛋去壳,入碗用筷子打至起泡沫,加盐后再打匀。

2.起油锅,待油升温后放入蛋液翻匀,等到蛋液结块后盛起。野生刺参

3.用少量油再起油锅,油热后入番茄沙司和糖快速翻炒,见糖化把蛋块放入和番茄沙司炒匀即成。

特点:色泽油亮,酸甜可口

番茄薄片

做法:1.将番茄放到食品搅拌机里,然后加上新鲜的香草,罗勒、百里香(一种香草),牛至叶粉(一种调味品),有时加一些胡椒粉。

2.等它们都被搅成液体的时候,然后将它们一层一层薄薄地涂在家里烘干机的果泥干层上。

2简单易做又美味的N种小吃-我的收藏哦(申请加精)

3.等到番茄饼完全干了的时候,把它们弄成薄片,然后放进一个瓶子里。

翠塘豆腐

材料:西芹1/4条、甘笋半条、冬菇6只、豆腐1块、虾200克、瘦肉200克、蛋2只、鸡汤半罐、麻油适量蒜头适量、生粉1汤匙、水3汤匙。

做法:1、西芹、甘笋洗净去皮,冬菇浸软去“蒂”,虾去壳以盐水洗净,所有材料同豆腐切粒。?

2、瘦肉剁成肉碎,用适量糖、盐、油、生粉腌一腌。?

3、打2只蛋在碟中搅匀,加鸡汤及少许麻油,然后放入锅隔水蒸10分钟。?

4、用蒜头起油锅,爆一爆虾肉兜起;接着落肉碎,待肉色转白后兜起备用。?

5、再起油锅,倒入其余材料炒至半熟,将虾、肉、豆腐全部落锅,略炒后,盖上锅盖h3分钟。? 6、开生粉水搅匀倒入锅,收水后熄火,将菜铺在已熟蛋面即成。

烹调心得:1、想鸡蛋滑溜好味,要在蒸时每隔2分钟揭一揭盖,直至熟为止。

2、当蛋蒸熟时,最好其余材料也刚好炒熟,这样两者都够热。

豆腐堡

材料:鸡腿1支、豆腐1盒、虾酱1大匙、葱末1大匙、毛豆仁1大匙、姜2片、高汤两杯

调味料:A:水1大匙、酱油1小匙、淀粉1/2小匙;

B:酒1/2小匙,淀粉1/2小匙,麻油1/3小匙,胡椒粉1/3小匙;

做法:1.鸡粒去骨切成小粒状,用调味料A腌10分钟;

2.鸡粒过油备用,豆腐切小丁;

3.油2匙入锅爆香姜片,加入高汤、虾酱、豆腐丁煮至入味;

4.加上鸡粒、调味料B,盛入加热过的煲内,再撒些葱末、毛豆仁即成。

香蕉鲜虾卷

原料:馄饨皮,香蕉,新鲜草虾,鸡蛋,面粉

配料:盐,糖,料酒,大豆色拉油,淀粉

蘸料:桂冠色拉酱,爱之味甜辣酱,番茄沙司,丘比特千岛酱均可。

做法:1、将香蕉剥去外皮,先切成四长条,再从中间切开成八小段。

2、选择新鲜的草虾,清洗干净后剥去头,尾和虾壳,剔除中间的泥肠,加入盐,糖,料酒,鸡蛋清和少许淀粉,用筷子搅拌均匀后腌约二十分钟后再用清水冲洗干净。

3、取一干净的毛巾,把虾仁包裹住,吸干多余的水分。

4、取一干净的大碗,将鸡蛋逐个敲碎,鸡蛋液倒入碗中,加入少量的面粉,搅拌均匀,做成鸡蛋糊待用。

5、取一张馄饨皮,放入一小段香蕉和四个草虾仁,卷起后用筷子夹着放入鸡蛋糊中浸没,使其全部裹匀,拎出后稍微停留一下,滤去多余的蛋液。(依照相同的方法作成数个香蕉鲜虾卷)

6、锅内倒入大豆色拉油,开中大火待油温七成热时再将裹好鸡蛋糊的香蕉鲜虾卷放入,炸至金黄色即可捞出,控油片刻再装盘。上桌时可以准备多款蘸料,根据个人口味自由选择。

注意事项:香蕉选择个头较......>>

问题九:电饭锅甑糕的做法大全主料

糯米750克

红芸豆100克

大枣200克

辅料

水淀粉

适量

适量

甑糕的做法

1.

准备原料:糯米选择长粒的粘度好,圆粒的味道更香甜;根据个人喜好选择,芸豆选择花芸豆或者红芸豆,芸豆用凉水泡12小时以上,芸豆一定要泡透不然很难蒸熟

2.

糯米泡6小时以上,大枣洗净,大枣选择甜度高的,腌制后的蜜枣最佳

3.淡水海参

如果是干枣放到锅上大火蒸10分钟,蒸好的枣去掉枣胡儿

4.

找一个深一点的容器,先铺上一层糯米,可以厚一点,再均匀的铺上蒸好的大枣

5.

再铺上第二次糯米,一定要把枣盖住,铺上一层芸豆

6.

铺上最后一层糯米,剩余的糯米全部铺上,要厚一点,最上边一层铺上剩余的大枣

7.

加入适量水,加到将将没过最上边的大枣,容器微微倾斜可以看见水,不倾斜看不见水即可,盖上保鲜膜,放入电压力锅中,把时间调整到最长,一个完整程序,之后再蒸制半个最长的程序,时间要长一些才能完全蒸透,正宗的甑糕是要蒸一夜的

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