摘要：
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一、梅干菜烧勒鱼的家常做法大全怎么做好吃视频北美洲海参
主料
酱油三勺、梅干菜三两
梅干菜烧勒鱼步骤
1，新鲜勒鱼一条洗净备用
步骤2
梅干菜洗净泡半小时靴参
步骤3
取半条勒鱼和梅干菜
步骤4
锅内倒油烧七成热加入干辣子煸出味
步骤5
放入勒鱼两面稍煎
步骤6即食海参
加入酱油、糖调味
步骤7
加入梅干菜
步骤8
倒入清水没过干菜和鱼
步骤9
中火煮至汤稠鱼入味
步骤10
出锅装盘即成
二、勒鱼的家常做法有哪些
鳓鱼可以清蒸，可以用梅干菜一起烧，可以直接红烧拉缸盐海参。也可以做三抱鳓鱼蒸肉饼蛋。
三抱鳓鱼蒸肉饼蛋的做法：
主料：鳓鱼1条，猪肉糜150g，鸡蛋1-2个。
辅料：姜末5克，姜丝5克，生抽1汤匙，绍酒1汤匙，生粉1茶匙，香葱1段。
1、咸鳓鱼清洗一下，注意不要把鱼鳞洗掉了，鱼鳞最是鲜美的。再用水泡一个小时，去除多余的盐分。
2、五花肉剁成肉碎，加生抽、绍酒、姜末和生粉打搅上劲儿，在盘子里摔打几下。
3、盘子里先铺肉饼再放鱼，在鱼身上撒一勺绍酒，摆上姜丝，最后在上面打一两枚鸡蛋。
4、开水上笼大火蒸20分钟。正宗的三抱咸鳓鱼是很容易烂的，吃起来是粉粉的。
5、出锅撒上香葱。
6、三抱鳓鱼蒸肉饼蛋的成品图。
