摘要：
本文目录油炸蚕蛹的做法窍门炸蚕蛹需要多久才熟 炸蚕蛹的做法油炸蚕蛹怎么做又酥又好吃油炸蚕蛹怎么炸的酥脆蚕蛹可以油炸吗油炸茧蛹子的做法一、油炸蚕蛹的做法窍门买回家的蚕蛹，清水冲洗几遍... 本文目录
一、油炸蚕蛹的做法窍门
买回家的蚕蛹，清水冲洗几遍，直至水很清澈为止。清洗好的蚕蛹最好是用开水烫一下，控干水分，以防入油锅溅油
。油温至五成热时倒入蚕蛹，大火炸至蚕蛹变轻，即可捞出，
最后吃的时候撒点食盐就可以，如果喜欢吃孜然味的可以撒点孜然粉或者辣椒粉
二、炸蚕蛹需要多久才熟 炸蚕蛹的做法
炸蚕蛹的制作时间和火候会影响成熟程度。一般来说，小蚕蛹只需要炸1至2分钟，而成熟蚕蛹的炸制时间可能需要5分钟或更长。在确保油的温度适宜之后，炸小蚕蛹1分钟以上、炸大蚕蛹4分钟左右，并用锅铲时常翻动，以保证蚕蛹炸熟、炸匀。
蚕蛹可以在中药铺购买到。首先将其洗净后用食用盐腌制十分钟，锅内放入食用油烧热，然后放入蚕蛹。炸制时间应该在准备好锅和油后就开始计时，目标是让蚕蛹达到酥脆的口感，同时尽可能保留其营养成分。
三、油炸蚕蛹怎么做又酥又好吃
又酥又好吃油炸蚕蛹的做法如下：
工具和材料：锅、漏勺、剪刀、盘子、蚕蛹、清水、淀粉、食用油、蒜、红椒、杭椒、椒盐、鸡粉。
1、蚕蛹冷水下锅，水开后煮几分钟。
2、将蚕蛹从中间剪开，去掉中间的黑色硬芯，表面裹上干淀粉海参的泡法方法。
3、煎锅里倒入油，放入蚕蛹，煎炸至表面酥脆，要炸久一些，连壳也酥了。
4、起锅烧油，放入蒜、红椒、杭椒炸香。
5、放入蚕蛹翻炒。
6、最后撒上椒盐，少许鸡粉赤瓜参。
7、出锅。
四、油炸蚕蛹怎么炸的酥脆
准备材料：蚕蛹、调和油、食盐
做法：
1、将蚕蛹洗净后用开水焯熟并控水备用；
2、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分；
3、锅内放油，放入蚕蛹翻炒，将蚕蛹炒至发出沙沙声后装入盘中；
4、趁热撒上盐，用筷子拌匀即可。
这样一道美味的炸蚕蛹就做成了，其做法简单，且口感也不错，建议大家可以去试一试哦，很不错的一道菜肴哦。
香酥开口蚕蛹
准备材料：蚕蛹、食用油、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉
做法：
1、蚕蛹洗净炒熟，放凉备用，并用剪刀从蚕蛹的腹部剪开，取出里面一条黑色的内脏扔掉；
2、起油锅，烧热后放入蚕蛹，中火炸，直到炸的表皮变酥；
3、锅里留少许底油，放入盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉，反复煸炒，直到蚕蛹酥香。
五、蚕蛹可以油炸吗梅花参
蚕蛹可以油炸，具体做法如下：
用料：蚕蛹、食用油、盐。
步骤：
1、蚕蛹清水洗干净。
2、先热水烫煮一下，以防油炸爆浆。烫好后控干，越干燥油炸的时候越少飞溅。
3、国内热油，油量应够没过蚕蛹，油锅起泡沫又消散证明已热好，可以扔一个蚕蛹下去试油温。
4、小火下锅炸至金黄，用筷子捞几个到锅边。
5、出锅后可以撒一点盐，口味淡的不撒盐也很香。
六、油炸茧蛹子的做法
油炸蚕蛹要想做的好吃，先把买回来的蚕蛹洗净晾干，然后煮至半熟，切开把里面的虫子尸体取出，打一个鸡蛋，放一勺面粉，加一勺淀粉，搅匀至糊状，然后把备好的蚕蛹放入里面，依次放入调料盐鸡精13香，然后锅中放油，油温不要太热，五六成热就可以，放入蚕蛹，炸至金黄，捞出这样做出来的炸蚕蛹，酥脆可口，味道鲜香
