摘要：
红级海参海参团购价格红黑海参本文目录正宗四川腌萝卜条的做法大全家常腌萝卜条的做法 家常腌萝卜条的方法自制腌萝卜条的做法大全家常剁椒腌萝卜条的做法大全家常江西腌萝卜条的做法腌萝卜丝的... 本文目录
一、正宗四川腌萝卜条的做法大全
正宗四川腌萝卜条的做法
材料白萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐
做法1、白萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用。
2、自制一个酱料：生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水。海参团购价格
3、吹干的萝卜放入酱料中，盖上保鲜膜密封放入冰箱，一日后即可食用。
注意：
制作过程虽然简单，但是必须注意不可以有水分（特别是生水），不然在腌的过程中会使材料变质。有一个很简单的办法，在1的时候，萝卜洗干净后用开水加盐冷却后再洗一次，然后风干。
干燥的标准就是萝卜表面摸上去没有水分。
酱料可以根据个人口味调配，所以2中的调味配比是可以根据口味调节的。
二、家常腌萝卜条的做法 家常腌萝卜条的方法
1、先选择新鲜的好萝卜清水洗净，刮去根须，切成5公分长，2公分宽的条，放在箩里晒2天左右(不能晒得太干)。
2、准备盐、白矾、花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香和白酒。
3、坛子洗净晒干。萝卜条先用白矾粉拌匀，然后一层萝卜一层盐将萝卜全部装入坛中，上面用重物压紧。
4、接下来得3天内，每天把坛子里得萝卜翻一下，让它吸盐均匀。到了第四天，把萝卜捞出来，再晒3天左右(要翻动)。
5、将晒好得萝卜条拌入花椒粉、小茴香粉、甘草粉、桂皮粉、丁香粉，再装入坛中，并在每一层萝卜间撒少许白酒和盐，装好后封坛，1个月后就能吃了。
三、自制腌萝卜条的做法大全家常
腌萝卜条可以用以下方法做：
萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干。
晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。
加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天。
清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，即可。
四、剁椒腌萝卜条的做法大全家常
200g萝卜干2根胡萝卜配料适量油制作方法
1.萝卜洗净不刨皮，切成条待用。
2.加盐拌匀。
3.腌制一个小时，用塑料袋装好。
4.能看到图四里面都是用盐逼出来的水。
5.小米椒和辣椒洗净晒干，一起剁好。
6.蒜泥剁好，加盐腌制。
7.腌制一个小时差不多。
8.用洗净晒干的玻璃罐子，一层辣椒，一层萝卜干，一点盐的方式用擀面杖压紧，根据天气的变化，三天差不多，吃的时候夹点出来，拌点麻油。
茶油剁椒1瓶、白萝卜1根。
制作方法
编辑
1、剁椒、白萝卜备好。
2、白萝卜去皮洗净，把白萝卜切成约5cm长的长条。
3、把萝卜放入筲箕里，沥干萝卜条表面的水分。（沥了一夜）
4、把沥干水分的萝卜条放入一个没有水分的保鲜盒里。
5、然后把剁椒倒入。
6、用干爽无水的筷子拌匀，盖上盖子放在阴凉处。
7、放置两天后即可拿出食用。
五、江西腌萝卜条的做法
白萝卜一个去皮
请点击输入图片描述
切厚片，再左右分别切开，切成条状但中间不断开
请点击输入图片描述
挂在衣架上晒两个大太阳
请点击输入图片描述
晒去水分，再用开水洗去灰尘
请点击输入图片描述
捏干水分
请点击输入图片描述
放入盐。花椒粉，辣椒粉
请点击输入图片描述
拌匀
请点击输入图片描述
装入干净的玻璃瓶，放冰箱保存72小时
请点击输入图片描述
取出可食用，分食一些在盘中
请点击输入图片描述
调一些白糖
请点击输入图片描述
少许生抽，和红油辣子，拌匀即食。开味脆爽，配粥极佳。
请点击输入图片描述
六、腌萝卜丝的家常做法
腌萝卜丝的家常做法如下：
【主料】：红皮萝卜、生姜、葱。
【调料】：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、香油3勺、黑胡椒粉适量、盐适量。
【具体做法】：
1、萝卜洗净，去除黑点，用擦丝器擦成细丝。
2、向萝卜丝中加入一勺盐，用手抓均匀。多抓一会儿，抓至萝卜丝变软出水，也可静置2分钟后再抓一次，去除的水分越多，萝卜丝越脆。
3、将生姜、大葱分别切成末。
4、将出水后的萝卜丝捞起来，捏干水分。红黑海参
5、将干萝卜丝打散，加入姜末、葱花，2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、3勺香油、适量黑胡椒粉一起搅拌均匀。充分拌匀后，香脆萝卜丝就做好。
小贴士：
1、生姜是带着点儿辛辣味儿的，吃的时候可能会吃到，不喜欢的可以锅里烧热油，将生姜炸香后再倒进去。
2、萝卜丝做好后，静置一段时间再食用，各种味道相互融合，口感更佳！做好的萝卜丝，盖上保鲜膜，放入冰箱可存4天左右红级海参。
3、没有香油的，可将油倒入锅里烧热后倒进去即可。
