摘要：
黄肉参人造海参海参品牌排行榜辽宁海参排行榜烟台刺参本文目录绿豆汤的基本做法绿豆汤的做法绿豆汤的做法和功效绿豆汤的家常做法一、绿豆汤的基本做法绿豆汤的做法步骤:1、做绿豆汤之前可以先... 本文目录
一、绿豆汤的基本做法
绿豆汤的做法步骤:
1、做绿豆汤之前可以先把绿豆浸泡2-4小时，我今天着急做，所以没有浸泡，就是煮的时间长一些，先把绿豆清洗干净，放超过绿豆的清水，用小手指量一下，超过一个小手指的水就可以了，按下煮饭键。
2、等到锅里的水沸腾了，再放入一小碗凉水。
3、等到第二次沸腾的时候加入老冰糖，连续加水三次，直到绿豆爆炸开来，就可以拔到电源，闷10分钟就可以出锅了。
4、成品图，把绿豆汤直接放到凉水壶里，等到放凉了，放到冷藏里，等到凉了就可以吃了，炎炎的夏日，吃一碗绿豆汤也是一种享受呀！
扩展资料：
功效
一、喝绿豆汤，可以清热解暑消暑
绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。
二、促进食欲
由天气候炎热的的关系，夏季很容易会有食欲不振的问题，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。
三、清除体内毒素
绿豆本身就具有排毒的作用，同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份，因此夏季多喝绿豆汤的话，可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用。促进身体健康。
参考资料来源：百度百科：绿豆汤
二、绿豆汤的做法
中医建议：
若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮绿豆汤干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。海参品牌排行榜
方法六：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
方法七：先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间
三、绿豆汤的做法和功效
原料：绿豆100克，清水适量
1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。
2、锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间
3.大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水。
4.绿豆很容易就煮开花了。
5.这时候再添加大量清水，用量依据家庭人口的多少适量添加。
6.大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了。
功效
1、在绿豆汤中的药用价值很丰富，因为绿豆汤中所含的蛋白质和磷脂是很丰富的，所以说绿豆汤是可以有兴奋神经、增进食欲的功能产生，所以说绿豆汤也是我们机体中许多重要脏器在增加营养的是，所必需的营养素。
2、在绿豆汤中的多糖成分，是能起到增强血清脂蛋白酶的活性效果产生，而且还可以利用绿豆汤来让脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，所以说绿豆汤对于防治冠心病、心绞痛的情况是有好处的。
3、在绿豆汤中实际上是含有一种球蛋白和多糖的存在，所以说绿豆汤就能起到促进动物体内胆固醇在我们肝脏中分解成胆酸的效果，所以说绿豆汤在加速胆汁中胆盐分泌，对于降低小肠对胆固醇的吸收实际上都是有好处的，所以说绿豆汤是非常不错的。
4、绿豆汤中的有效成分还可以有抗过敏的作用，所以说绿豆汤是可以帮助大家治疗荨麻疹等疾病的效果。绿豆汤对抑制葡萄球菌以及某些病毒都是非常不错的，而且实际上绿豆汤还能起到清热解毒的效果，主要是因为绿豆汤中是含有丰富的胰蛋白酶抑制剂存在，这样就可以起到保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏的效果产生。
四、绿豆汤的家常做法
绿豆汤的常见做法1
材料
绿豆、冰糖、薄荷叶
工作方法
1.将绿豆洗净，倒入电饭锅中，将绿豆的小拇指在冷水中切开，按下“烹饪键”。
2.烧开后加入一小碗凉水，盖上锅盖继续煮。
3.连续三次，所有的青豆都会开花沸腾。
4.新鲜薄荷叶，冰糖加水混合熬成薄荷水。冷却后放入瓶中冷藏。
5.将绿豆放凉，放入冰箱。当你想吃它们的时候，舀碗的上半部分，加入薄荷水。
绿豆汤的常见做法2
材料
材料:绿豆300克，
辅料:薄荷5克，
调料:白糖100克。
工作方法
1.将绿豆放入500克清水中煮熟。
2.将干薄荷用水冲洗干净，加入约1碗水，浸泡半小时，然后用武火煮沸，冷却，过滤，与冷却的绿豆汤混合。烟台刺参
此汤能清凉清火，消暑提神。如芡实、薏米、莲子、蜜枣等。加入汤中，可制成不同的口味，还具有健脾益气、利尿解毒的功效。
清火，利尿，解毒，健脾，提神。
绿豆汤的常见做法3
材料:绿豆1把，鸡蛋1个，糖适量。
工作方法
绿豆性凉味甘，有清热解毒、祛火的功效。也是中医和食品的代表食品。绿豆性寒凉，阳虚、脾胃虚弱、腹泻者慎食。绿豆有解毒作用，所以吃药时不要吃绿豆食物，尤其是温补，以免降低药效。鸡蛋味甘，性平，能入脾胃经。它们能补肺养血，滋阴润燥。用于气血不足、发热、烦渴、胎动不安等。它们是帮助正气的常用食物。神经衰弱的人可以适量吃鸡蛋。能滋阴养血，除烦安神，滋养脾胃。
练习:
1.绿豆洗净，用适量清水浸泡10分钟。
2.把鸡蛋打入碗中。
3.把鸡蛋打散，打得越多，鸡蛋汤就越细腻。
4.将四季豆浸泡，沥干，放入锅中。
5.加入600毫升清水。
6.煮绿豆汤。
7.煮沸后，煮大约5分钟，直到汤变成绿色。青汤可以消暑解暑。
8.取热绿豆汤，冲入蛋液。
9.将蛋液和绿豆汤搅拌均匀。
10.加适量白糖，根据自己口味，每天早晚各一次。
绿豆汤的常见做法4黄肉参
材料人造海参
绿豆300克，双糖150克。
工作方法
1.绿豆洗净，用清水浸泡1小时。
2.取一个锅，加入约7分饱的水用中火煮开，然后加入绿豆继续煮，直到绿豆变软。
3.加入双糖，搅拌均匀，关火。
绿豆汤的常见做法5
材料
绿豆100克，冰糖100克，清水800毫升。
工作方法
1.绿豆洗净放入电饭锅，加水冰糖盖锅。
2.转电饭锅煮5分钟。
3.煮沸后保温4小时以上。这样就能保证绿豆的完整，而且是成熟的绿豆。
绿豆汤的常见做法6
材料
绿豆300克，双糖200克，热水3000_和少许冷水。
工作方法辽宁海参排行榜
1.将破损的绿豆挑出来，用清水洗净，去除表面的灰尘和杂质。
2.取一个不锈钢锅，放入方法1中的绿豆。
3.做法二锅里加一点冷水，冷水一定要淹没绿豆两厘米左右。
4.把做法3放在火上，中火煮10分钟左右，直到锅里的汤干了。
5.在练习4中，向锅中加入3000_热水。
6.盖上锅盖，继续用中火煨15分钟左右，直到绿豆外观爆开，熟烂为止。
