摘要：
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一、怎么做好吃,羊肉片炒洋葱的家常做法
食材明细：羊肉片250克、洋葱、红椒一个、菜油10毫升、姜5片、葱5克、盐3克
沙茶酱1勺
洋葱炒羊肉片的做法步骤
锅烧热，放菜油，炒香姜片。
放入羊肉片，下去翻炒。
炒至变色，加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。
放洋葱红椒丝翻炒片刻。
洋葱、红椒熟即可放盐，生抽调味。
起锅
二、洋葱炒羊肉怎么炒好吃
洋葱炒羊肉是一种以羊肉，洋葱为原料的食物，口味是香辣，鲜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面。下面简单介绍如何制作这道洋葱炒羊肉家常菜。
洋葱炒羊肉的食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
洋葱炒羊肉的做法：
1、羊肉洗净切成丝。
2、锅置火上，放入素油烧热，放花椒、辣椒炸焦。
3、捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒。
4、加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
食用价值：
1、洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。
2、羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。
三、洋葱爆炒羊肉的做法窍门
洋葱羊肉
“羊肉这样炒，鲜嫩滋补无膻味，关键省时快捷，二十分钟就可以端上餐桌享用。”
用料
主料
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羊肉500克
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洋葱半个
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胡萝卜半个
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干辣椒2个
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生姜1块
辅料
食用油
适量
盐
4克
黑胡椒酱
1汤匙
鸡粉
2克
酱油
1汤匙
洋葱羊肉的做法
1.
将羊肉洗净，切薄片
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2.
洋葱、胡萝卜、辣椒、生姜分别处理干净。切丝
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3.
热锅，倒入食用油，将羊肉放入锅中大火炒至发白，撒入辣椒段继续煸炒
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4.
接着倒入洋葱，拌匀
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5.
调入盐、酱油、鸡粉和黑椒酱，翻炒均匀
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6.
最后撒入胡萝卜丝，炒至软化即可铲起装盘
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洋葱羊肉成品图
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烹饪技巧
新鲜的羊肉用清水浸泡15分钟，捞起即可切片不用焯水。
四、羊肉片炒洋葱的做法
洋葱营养丰富，且气味辛辣黄肉参。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
现在的生活节奏太快，做个洋葱炒羊肉，操作简单，营养丰富，很受大家喜爱。我来为大家介绍一下洋葱炒羊肉的具体做法，供大家参考。
洋葱炒羊肉
食材：洋葱，羊肉
配料：盐，生抽，香菜，葱，姜
制作方法：
1、葱切沫，姜切丝
2、羊肉切片
3、圆葱切块
4、锅中加油，下入羊肉片翻炒一下
5、下入葱花姜丝爆炒出香味
6、倒入生抽羊肉上色入味
7、下入圆葱翻炒一下
8、加入盐和香菜段翻炒几下出锅玉足海参
9、一道美味可口又下饭的洋葱炒羊肉就做好了，看着很有食欲
小贴士：
羊肉我没有腌，我喜欢炒出来发干的感觉，吃起来更香，如果喜欢吃嫩滑的羊肉可以用淀粉提前腌一下。
五、洋葱炒羊肉的做法
食材明细
羊肉、洋葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、姜粉、叉烧酱、淀粉、烹调油。
洋葱炒羊肉的做法步骤：
1、羊肉切丝，加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。
2、淋一勺油拌均匀，腌五分钟。
3、临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。
4、取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。
5、洋葱切丝。
6、炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。
7、肉全部变色后，将肉推一边，下洋葱。
8、稍加翻炒，加一点盐调味
9、淋入之前调好的叉烧酱汁，拌均匀出锅即可。威海刺参
形态特征
1、山羊，体长1-1.2m，体重10-35kg。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌雄额部均有角1对，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细，尾短，不甚下垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。
2、绵羊，绵羊为人们较早驯养的家畜。其体重随品种而不同，最小不过20kg，最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角；有的二者皆无角；有的仅雄性有角。
角形与羊尾也因种而有差异。其被毛接近原始品种者，具有两层：外层为粗毛可蔽雨水，内层为纤细的绒毛，藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两之间具有一腺体，开口于前部。具有泪腺
六、羊肉炒洋葱怎么做好吃
1、用料
羊肉750克，葱头1个，姜适量，蒜适量，醋一勺，生抽一勺半，蚝油半勺，料酒一勺半，白糖适量，盐一小勺，孜然适量
2、做法
(1)葱头切好，洗净，大小形状可以按自己喜好。
(2)蒜和姜切好，备用，不必太多。
(3)调制配料，加入醋，生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，用量按配料要求(羊肉葱头较多可以按比例增加配料，不要太多就好)。
(4)大火热锅，热油，倒入姜和蒜，再倒入葱头翻炒。
(5)加入羊肉，快速翻炒，直到羊肉部分变色。
(6)倒入事先调配好的配料，翻炒至羊肉完全变色。
(7)出锅，装盘即可。
3、小贴士
羊肉比较快熟，整个过程大约15分钟左右，配料中醋不要加太多。
