摘要：
深海海参原味海参墨西哥海参淡干海参本文目录蒜香面包的家常做法蒜香面包的做法蒜香面包片的做法步骤图,蒜香面包片怎么做蒜香片面包怎么做蒜香黄油软面包的做法全麦蒜香面包的做法蒜香面包的正... 本文目录
一、蒜香面包的家常做法蒜香面包的做法
1、食材：面包2片、黄油20克、大蒜2瓣、欧芹少许。
2、首先需要将预热烤箱，直接用的烤面包模式。切两片面包。
3、然后再将大蒜切碎，越碎越好。
4、接着再把欧芹洗净切碎。
5、然后再将黄油放入微波炉中加热至融化，放入大蒜碎搅拌均匀。
6、最后将混合好的大蒜黄油均匀地涂抹在面包上，面包放入烤箱中大约5分钟至表面金黄即可。
二、蒜香面包片的做法步骤图,蒜香面包片怎么做
用料
法棒一根
有盐黄油（有味道比较香） 30克
香芹碎随意
生蒜半头
蒜粉（可不加）少许
糖 5克
蒜香面包片的做法
法棒切片，厚度大概2厘米
黄油隔水化开，加糖，欧芹碎，蒜末，酸粉，搅拌均匀。
烤盘铺锡纸，面包片摆好，将2步骤中的黄油刷在面包片上。
入烤箱，150度烤10分钟，低温烤可以烤干面包中的水份，让面包片更加香脆可口！
小贴士
温度一定不能高，因为很容易糊掉的！
三、蒜香片面包怎么做
蒜香面包的做法
1.
将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段
2.
加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀
3.
再用5档高速揉面10分钟，揉至面团表面变得特别细腻光滑，同时能拉出透明且有弹性的手套膜，用手指捅破薄膜呈现光滑的洞口，滚圆面团放在厨师机桶中盖上保鲜膜放置在常温下发酵
4.
大约40分钟左右，面团发酵至2倍大小，用手指蘸少许面粉戳一下，洞口不回弹、不回缩表示发酵完成
5.
面团发酵完成后，先进行排气，再平均分成6等份，滚圆松弛15分钟左右
6.
用擀面杖将松弛好的面团擀成椭圆形
7.
翻面后，从一端向一另一端卷起，收口处用手指头压薄一些
8.
卷好后收口处朝下，按此方法将剩余的面团全部做完，放置在垫有吸油纸的烤盘上进行二次发酵
9.
利用面包坯子二次发酵的时间将蒜剁成泥，与黄油和盐充分搅拌均匀
10.
制作好的蒜蓉酱装入裱花袋中，剪一个小口
11.
大约40分钟后面包坯子发酵完成
12.
在面包坯子表面割一个口
13.
将装入裱花袋中的蒜蓉酱挤在割口处
14.
撒上少许海苔碎
15.
放入预热好的长帝CRWF42NE家用烤箱中下层、170度、上下火烤18分钟出炉
蒜香面包成品图
烹饪技巧
1、夏天温度高建议用冰水揉面，恒温水容易出现面团在搅拌过程中就加速发酵，影响面包的口感
2、面粉与水的量根据面粉的吸水性不同适当做调整，一般预留5%左右
3、表面装饰的海苔碎可以根据自己的口味换成香葱或其他食材
4、烘焙的时间和温度根据自家烤箱的情况和面团的大小调整
四、蒜香黄油软面包的做法
材料：高筋面粉300g，清水165g，牛奶30g，糖18g，蛋液15g，酵母5g，软化黄油15g，盐6g；
1、以上材料除黄油和盐以外的材料，放入企鹅顶顶厨师机中，先低速搅打均匀，再中速搅打出厚膜；
2、将黄油跟盐裹入面团中，低速混合均匀，再高速搅打出膜，此款面包对膜的要求不高，锯齿状就可以啦；
3、整形，滚圆，发酵至两倍大，手指按压不回弹，不塌陷即可；
4、发酵好后均等分6等分，滚圆，松弛15分钟5、松弛完成整形，再松弛15分钟，再重复整形一次，表面刷蛋液，发酵40分钟左右；
5、烤箱提前预热上火200度下火190度；
6、取出发酵好的面包，中间割一刀挤上黄油，烤箱190度15分钟。
表面蒜香黄油酱：黄油30g，蒜泥4g，盐0.5g，欧芹碎或香葱碎4g；
以上搅拌均匀备用，涂抹在刚出炉的面包上，融化即可，不爱吃生蒜的，可再烤2分钟即可深海海参。
五、全麦蒜香面包的做法
全麦蒜香面包
全麦蒜香面包烘焙简单又好吃，成品表面焦脆内部柔软加上浓郁的蒜香黄油味，以下是分享教程。
面团：高筋粉150g、全麦粉50g、白砂6g、食用盐3g、耐高糖干酵母3g、蛋黄（中等个头）1个、冰牛奶145g、黄油10g、
表面挤蒜香黄油酱：蒜泥10g、盐1g、黄油25g、欧芹碎若干、小葱碎5g（没有可不放）、黑胡椒粉若干（没有可不放）。
制作步骤：
1、先制作蒜香酱，黄油软化加入蒜泥小葱和盐黑胡椒粉欧芹碎混合均匀，然后放入裱花袋内（注意不要黄油完全融化成液体，室温过高要放冰箱冷藏）备用。
2、将面团里除黄油之外所有材料倒入厨师机，中低速打出厚膜，然后加入提前软化好的黄油中速打出薄膜即可，无需手套膜（没有厨师机可选择手揉，揉出厚膜再加入黄油并揉出薄膜）。原味海参
3、将打好的面团放入容器中覆盖保鲜膜室温醒发1小时左右（2倍大小即可），若室温过低则需要放入烤箱发酵模式30°C醒发，观察面团状态，手指沾干面粉在面团上戳一个洞，不回缩就是发好了。
4、一发好的面团轻拍排气均分6等份，揉成圆团子盖湿布放入烤箱发酵模式38°C再次醒发35分钟左右，注意不要发过了。
5、先预热烤箱上下火180°C，预热过程中将二发好的面团筛上干面粉，并在中间割一刀，割口挤上提前准备好的蒜香黄油。
6、烤箱完全预热之后，180°C上下火烘烤18分钟，如果烤箱过小，在12分钟的时候观察面包表面上色情况，每个烤箱脾气不同，若上色太快则需加盖锡纸以免烤糊。
六、蒜香面包的正宗的做法 如何制作蒜香面包
1、材料：黄油55克，盐1克，糖粉1/2茶匙，去皮大蒜瓣25克。
2、把大蒜压成泥；黄油软化以后，和大蒜泥，盐，糖粉一起搅拌均匀，就成为蒜蓉奶油了。
3、奶香土司切成合适的长度，把两断的表皮都切去；把外侧四周的表皮也都切去。
4、切去表皮的土司，中间对半切开。墨西哥海参
5、再次对半切开，就切成了四个大小一致的长方形面包块。
6、取一个面包块，在其中一面抹上一层蒜蓉奶油；把抹了蒜蓉奶油的一面朝下放入烤盘，再用抹刀把其他几面都抹上蒜蓉奶油。
7、用同样的方法把所有的面包块都抹上蒜蓉奶油；把烤盘放进预热好上下火175度的烤箱，烤20-25分钟,直到面包表面变得金黄色即可出炉。淡干海参
