摘要：
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一、土豆豆角炖排骨最正宗的做法
前言
这道土豆豆角炖排骨菜，想必大家都喜欢吃的，又香又实惠，尤其下饭啊！我家有儿子上高中，正是长身体需要营养的时候，所以我家每周都要做一次！
材料
主料：排骨800g、土豆150g、豆角150g；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、红辣椒适量、料酒适量、葱适量、姜适量
土豆豆角炖排骨
1
排骨放入清水
烧开
焯掉血水
2
焯好的排骨控干
3
热锅放入适量的花生油
放入排骨
4
放入葱姜
红辣椒
花椒大料等
生抽老抽料酒也放入了辽参的功效与作用
翻炒一下
5
放入适量的清水
6
放入盐
7
盖上锅盖
炖大约二十分钟左右
8
准备土豆和豆角
9
改刀
10
看着排骨飘香
快熟的时候放入豆角和土豆
11
再炖十分钟左右
土豆豆角熟了
汤汁也收的差不多了
12
盛盘
上桌了
小贴士
在放入土豆豆角时
把炖排骨的佐料捡出来
二、排骨炖土豆豆角的做法,排骨炖土豆豆角怎么做
排骨炖土豆豆角
主料
猪排700克
豆角1000克
土豆一个
辅料
葱5克
生姜2克
花椒20颗
菜油适量
盐适量
老抽适量
豆瓣酱2大匙
八角2颗
做法
1.排骨放入冷水锅，煮出浮沫后，洗净沥水；葱切段，姜切片，土豆去皮，切小块；
2.热锅后，将油热至七成熟，放入葱、姜爆香；放入八角和花椒爆香；
3.放入排骨和老抽翻炒，加入豆角翻炒均匀，加入两勺豆瓣酱，加入土豆翻炒均匀，加入足量的水没过食材；大火烧开后转小火40分钟，大火收汁，加盐和鸡粉即。
三、排骨炖豆角土豆怎么做好吃
排骨土豆炖豆角的做法
步骤step
1
豆角去筋折成适口的段
步骤step
2
排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
步骤step
3
葱切段，姜切片
步骤step
4
土豆去皮切小块
步骤step
5深海海参
热锅冷油放入葱姜爆香
步骤step
6
放入八角和花椒爆香
步骤step
7
放入排骨和老抽翻炒
步骤step
8
加入豆角翻炒均匀
步骤step
9
加入两勺豆瓣酱
步骤step
10
加入土豆翻炒均匀黑乳参
步骤step
11
加入足量的水没过食材
步骤step北冰洋海参
12
大火烧开后转小火40分钟
步骤step
13
大火收汁，加盐和鸡粉即可
四、排骨炖豆角土豆的家常做法
豆角土豆炖排骨
材料
精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片
做法
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；
2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；
5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
小诀窍
1.土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈
2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃呢。
五、土豆豆角炖排骨的做法
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；
2.排骨焯水；
3.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
4.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
5.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；海参菜单及做法
6.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
7.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
六、排骨土豆炖豆角的做法
1.排骨放入冷水锅，煮出浮沫后，洗净沥水；葱切段，姜切片，土豆去皮，切小块；
2.热锅后，将油热至七成熟，放入葱、姜爆香；放入八角和花椒爆香；
3.放入排骨和老抽翻炒，加入豆角翻炒均匀，加入两勺豆瓣酱，加入土豆翻炒均匀，加入足量的水没过食材；大火烧开后转小火40分钟，大火收汁，加盐和鸡粉即。
