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一、贵州遵义老豌豆炖鸡汤的做法
主料
鸡大腿
1只
白萝卜
100g
辅料
红枣
适量
盐
适量
步骤
1.鸡大腿一只剁成小块长山岛海参
2.白萝卜切块,红枣备好
3.起锅烧水,凉水把鸡块煮出血水捞出
4.小电锅加水预热
5.加入鸡块
6.加入萝卜和鸡块
7.添至八分满水盖上盖慢慢煮去吧
8.小电锅一点不费水,一个半小时之后开盖,香香的味道让人难以抗拒
9.加入食盐调味
10.搅拌均匀即可享用啦
二、黄豌豆汤的做法
豌豆夹把里面的豌豆剥出来,用筛子洗净,放在一个碗里备用
豌豆汤的做法步骤2
红椒洗净,切成小段
豌豆汤的做法步骤3
热锅,倒油
豌豆汤的做法步骤4
等油热了以后,将豌豆倒入锅中,不停地翻炒
豌豆汤的做法步骤5
五六成熟的时候倒入水
豌豆汤的做法步骤6
盖上锅盖煮(盖上锅盖更容易把豆子焖熟)
豌豆汤的做法步骤7
3、4分钟以后看一看,用锅铲拨一拨,如果水里面能看见豆皮,再多煮一分钟左右(我爸牙不好,多煮一会,容易咬),放入红椒,放入盐、味精
豌豆汤的做法步骤8
等红椒熟了,就可以起锅了。
豌豆的形态
一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。
小叶卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,深5裂,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色,雄蕊(9+1)两体。
子房无毛,花柱扁,内面有髯毛。荚果肿胀,长椭圆形,长2.5-10厘米,宽0.7-14厘米,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。
三、豌豆莢鸡蛋汤做法
豌豆荚鸡蛋汤做法:
1.豌豆尖掐去老硬的部分,洗净沥干水备用。
2.鸡蛋一枚,调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒,充分打散备用,小葱洗净切葱花备用。(蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩,加入料酒可以去除蛋腥,但不可多加。)
3.热锅冷油,油热后中火沿着油的边缘倒入蛋液,用筷子翻炒搅散。(炒蛋油要稍微多一点,而且蛋液一定要油热后倒入,否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。)
4.倒入适量的水煮开。
5.下入豌豆尖,5-10秒后关火,入葱花、适量盐和香油起锅。(个人感觉放香油不如放猪油香,下次放猪油更好喝。)
四、豌豆汤的做法青岛海参
酸菜豌豆汤的做法详细介绍菜系及功效:私家菜便秘食谱青少年食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱
口味:清香味工艺:煮酸菜豌豆汤的制作材料:主料:豌豆400克,泡菜50克
调料:盐3克,味精2克,胡椒粉2克酸菜豌豆汤的特色:口感微酸,清香适口。教您酸菜豌豆汤怎么做,如何做酸菜豌豆汤才好吃 1.鲜豌豆放入沸水锅内焯至熟软;泡青菜切成细丝备用。
2.炒锅放到旺火上,倒入素汤1000毫升,下入泡菜、豌豆、精盐煮沸,倒入汤碗内,再把清水倒进锅中烧沸,加入味精、胡椒粉即成。番茄豌豆汤的做法详细介绍菜系及功效:私家菜利尿食谱健脾开胃食谱肾炎食谱贫血食谱
口味:咸鲜味工艺:煮番茄豌豆汤的制作材料:主料:番茄200克
辅料:豌豆50克,洋葱(白皮)50克
调料:盐3克教您番茄豌豆汤怎么做,如何做番茄豌豆汤才好吃 1.将番茄用开水烫一下,去皮、籽切成丁;
2.鲜豌豆粒用开水焯一下,捞出控水;
3.葱头去外皮洗净,切成指甲片;
4.煮锅添水烧开,放入番茄丁、葱头片、豌豆粒煮开,加入精盐即可。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
五、豌豆浓汤的做法
用料
豌豆 100克
洋葱 20克
黄油 10克
盐少许
黄瓜 30克
柠檬 3克
白胡椒少许
奶油芝士 30克蓬莱海参
薄荷 1克
小红萝卜 1克
豌豆浓汤的做法
把豌豆从壳里拿出来,保留一半的豌豆壳
在5%的盐沸水中,将青豆和一半的青豆壳煮五分钟
将洋葱切碎,小火加热黄油,一边加热一边加入洋葱碎,煮3分钟。然后加入煮熟后冷却的青豆和豆壳,加入足够的水盖住原料,煮5分钟后用搅拌机打碎搅拌均匀,加盐。
黄瓜按纵向切成薄片,放在保鲜膜上,一片一片重叠叠放,撒上橄榄油和盐调味。
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将奶油芝士与白胡椒、盐、柠檬汁、柠檬皮和碎薄荷混合做成馅料。用裱花袋挤入黄瓜片里,用保鲜膜把黄瓜片卷起来,切成3厘米长的卷。
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将黄瓜卷放到盘子里,用两个勺子把剩下的奶油芝士做成“奶糕”的形状,然后加到盘子里。加入萝卜片、薄荷叶。
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食用之前到上热热的豌豆汤,一起享用
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六、豌豆尖鸡蛋汤的做法豌豆尖蛋汤怎么做
豌豆尖口感脆嫩,用来煮汤是最简单的做法,豌豆尖鸡蛋汤是一道美味的家常菜,只需要几分钟就能搞定。做出来的鸡蛋汤口感清淡,老少皆宜。喜欢的小伙伴也一起试试吧纯干海参!
豌豆尖蛋汤怎么做
食材:
豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克
调味料:黑海参
食用油5克、花椒1克、盐2克
豌豆尖鸡蛋汤的做法:
1、小葱切葱花,姜切末,鸡蛋打散;
2、锅里倒油,油温6成热时,下入蛋液炒散,加姜、花椒炒香,倒适量清水、盐煮沸,下豌豆尖煮30秒;
3、盛出撒葱花即可。
小贴士:
豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的,高血压患者适量食用可起到降压的作用。